Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях (зародить гриб)

Не обязательно его покупать или искать у знакомых. Гриб можно вырастить самим с нуля.

Читать далее...

2 коктеля на завтрак от Веры

 ряженка + банан + сгущенка + корица. Остальное по вкусу :).

Люблю добавлять киви или апельсин, а также яблочный пектин :).

Вжжж блендером

 

Серия сообщений "Завтрак":
Часть 1 - 2 коктеля на завтрак от Веры
Часть 2 - Творожно-сметановый крем со свежими ягодами
Часть 3 - Манник без муки. 2 варианта одного рецепта
Часть 4 - Каталонский крем с карамельной корочкой

"Хорошие" и "Плохие" жиры

...

«Ты – то, что ты ешь»

Всем знакомо высказывание «Ты – то, что ты ешь». Так вот – возможно, в нём скрыто больше смысла, чем нам кажется. Мы обнаружили 10 продуктов, по форме очень напоминающих те части нашего организма, для которых они особенно полезны. Например, ядро грецкого ореха очень похоже на мозг. Совпадение? Возможно. Но далеко не единственное.


Морковь-глаза.

Нарежьте морковку пластиками немного наискосок – и увидите, насколько этот овощ напоминает глаз, вплоть до мельчайших линий, имитирующих радужную оболочку. И это правда, что налегая на морковь, вы делаете для своих глаз доброе дело. В ней полно витаминов и антиоксидантов (бета-каротина, например), которые снижают угрозу потери зрения в пожилом возрасте.

Время переваривания пищи в желудке

Время переваривания пищи в желудке
.................................................
1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на непереедании), но и сохранить здоровьё желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами. И никакой экстримальности.
.................................................

Рейтинг каш

---

Читать далее...

10 фактов об орехах.

Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.

Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов. Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е. Улучшает деятельность головного мозга. Лучше всего употреблять в сыром виде.

Читать далее...

Какие продукты помогают разжижению крови, препятствуют образованию тромбов?... ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО...

Понижает свёртываемость крови (разжижает кровь)

*********

1	Такие ягоды, как: плоды калины, облепихи, клюквы способствуют разжижению крови. А еще здесь:http://www.coralclub.cv.ua/programs.php?cid=34, можно почитать статью про разжижение крови, и какие препараты и продукты можно принимать.
2	1. Помидоры препятствуют образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе. Оказалось, что помидоры (как и аспирин) способствуют разжижению крови и к...
3	Разжижению крови помогают также ягоды клюквы, калины, облепихи. Чеснок обладает способностью разжижать кровь. Артишок помогает понижению вязкости крови и холестерина. В народе говорят:"Хрен да редька, лук да капуста - лихого не допустят"...
4	А еще кровь хорошо разжижает оливковое масло. Если на какие-либо продукты есть аллергия - применяйте обычный аспирин. Прекрасное опробованное средство. Начать можно с 1/4 утром.
5	Лимон - это удивительный и доступный фрукт, который используйте как в пищу, так и в качестве косметического средства.Этот фрукт необходимо иметь на...
6	Все продукты содержащие витамин С (лимоны, апельсины, томаты, кислые ягоды,перец сладкий, ягоды шиповника) Аспирин достаточно агрессивен для...
7	Если Вас интересуют медикаментозные методы, то лучше обратиться к своему лечащему врачу. Я Вам могу порекомендовать народные методы (травы). Для...
8	Как ни покажется просто,но слишком густая кровь может быть причиной недостаточного потребления организмом жидкости.Советую при проблемах такого рода и...
9	Для кровотворения полезны все ягоды и плоды красной окраски. Из лекарственных средств "Тромбо-Асс",мазь гепарин, лиотон-гель. Но предварительно опредилитесь с врачом по Вашему диагнозу и методу лечения. Самолечение и кровь не совместимы!
10	Хорошо разжижает кровь ГРЕЙПФРУТ. Считается, что его действие сопоставимо с Аспирином (ацетилсалициловой кислотой). Если ГРЕЙПФРУТ употреблять в...
11	Для разжижения крови полезно принимать льняное масло по 1 ст. ложке в день. Оно уменьшает уровень холестерина и разжижает кровь. Разжижению крови...
12	содержащие белки
13	В этом случае будет полезно помнить и о том, что важно снизить употребление пищевых продуктов, богатыхе витамином К, так как они, напротив,...
14	Кроме упортебления полезных продуктов, применяйте режим питания - по группе крови, раздельное питание (выбирайте сами). Пища должна быть сочетаемой и...
15	Пейте побольше клюквенного сока,употребляйте семечки,свеклу ,какао,рыбий жир.Употребление чеснока способно наполовину рассосать тромбы.

Читать далее...

Как сделать оздоровительные соки.

Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + Огурец + Сельдерей –  Уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.

Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.

Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.

Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела,
сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2 которые увеличивают
клеточную активность и повышают иммунитет организма.

Папайя + Ананас + Молоко – Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.

Банан + Ананас + Молоко – Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.

Также рекомендую почитать статью о пользе мандарин для организма, в чем заключается его полезные свойства и какие его целебные вещества. Очень советую! Будьте здоровы. :)

Серия сообщений "Полезные советы.":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Как быстро почистить картошку?
...
Часть 42 - 5 способов убрать морщины на лбу
Часть 43 - Как с легкостью отмыть духовку?
Часть 44 - Как сделать оздоровительные соки.

Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!

 

На главный вопрос всех женщин – «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» – на ум приходят лишь сельдерей и овсянка на воде, а вовсе не шоколадный торт. Думаем, пришло время раскрыть тайну: избавляться от десертов во время диеты не нужно, если они богаты витаминами и каждый из них «весит» меньше 150 килокалорий. Скажете, такого не бывает? Неправда! Мы отыскали целых десять рецептов полезных сладостей.Читать далее...

Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях (зародить гриб)

 

http://www.irecommend.ru/content/kak-vyrastit-chainyi-grib-s-nulya-v-domashnikh-usloviyakh-zarodit-grib

 

Не обязательно его покупать или искать у знакомых. Гриб можно вырастить самим с нуля.
Нужно: термос и плоды шиповника ( можно сушеные купить, продается в любой аптеке, стоит недорого ).
Термос - любой, можно и без стеклянной колбы, из пищевого металла, современный.
Термос тщательно вымыть и ополоснуть кипятком.
Плоды шиповника ополоснуть кипятком, положить в термос, залить кипятком ( плодов шт. 20-30 на поллитра воды ). Герметично закрыть термос пробкой и крышкой и не открывать 2 месяца.
Всё. После открытия через 2 месяца получаем новенький шикарный толстенький чайный гриб по диаметру термоса размером. Он еще не готов к получению напитка. Он прозрачный и не очень плотный. Промываем его холодной кипяченой водой, перекладываем в стеклянную банку нужного размера для дальнейшего использования, заливаем прохладным раствором заварки с сахаром. Далее гриб подрастет вширь по диаметру банки, при правильном уходе. Как его далее растить и ухаживать и какими полезными свойствами обладает - полно статей и тут на сайте в теме про гриб или в интернете можно погуглить. Повторяться про уход не буду.
Всем удачи в зачатии грибочка!

У кого не получилось (спрашивали), что то делали не так. Вырастила еще один - всё как написано мною, и сейчас для примера (в узком и маленьком термосе вырастила только для вас (пропорции поменьше), у меня гриб уже есть, решила показать как он растет с нуля) фото выкладываю (термос вскрыла 24 января 13 года).
Поэтапно:
1. При открытии термоса вынимаем такое (первые 2 фото).
2. Запустила его в воду, чтоб было видно (без заварки для фото, с заваркой его будет не очень видно). Вид сверху и сбоку (вторые 2 фото).
3. Последнее фото - что выросло через 1.5 месяца. Фото от 9 марта 13 г.

Всем удачи в зачатии грибочка еще раз!

Авокадо поддержит здоровье печени

 

Читать далее...

Чем заменить вредные сладости?

Ни один ребенок не откажется от вкусной конфеты. Только от одного вкуса конфеты мало толку, но много вреда. Различные сладкие изделия убивают зубы, способствую набору лишнего веса, появлению проблем с кожей. Так чем заменить ребенку вредные сладости?

Есть много сладостей, которые очень вредны для здоровья ребенка. Да и взрослым они также ничего хорошего не приносят. Небольшой список самых вредных сладостей:

Читать далее...

Пудинг рисовый

Читать далее...

Рецепты имбирного чая для похудения

Мы уже писали о пользе имбирного чая для похудения. Теперь предлагаю несколько рецептов его приготовления.

далее

Еда продлевающая жизнь

  Маленькое отступление. Нашла классный сайт с аниме. На котором можно смотреть онлайн все понравившиеся мультики. Очень много разнообразных жанров, так что каждый найдет и для себя что нибудь интересное.

 

Читать далее...

Еда и напитки. Правильное сочетание

- Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу, филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине, телятине.

- Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец.

- Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом.

- Белые сухие и полусухие вина подходят к горячим рыбным блюдам, приготовленными с соусами (но не с красным вином); к устрицам, мидиям, креветкам (полусухое без резкой кислотности); к овощным блюдам (отварной цветной капусте, фасоли, спарже); к фаршированным овощам и грибным блюдам.

Читать далее...

Еда против рака

Треть всех онкологических заболеваний спровоцировано неправильным питанием – это научно обоснованный факт. Но если питаться «правильными» продуктами, мы можем препятствовать развитию рака. Осталось узнать - какие это продукты?

В овощах, фруктах, орехах, зелени и кореньях ученые обнаружили мощные противораковые вещества, которые влияют на заболевание так же, как и лекарства, используемые при химиотерапии. Но в отличие от химических препаратов, натуральные вещества не токсичны. Употребление в пищу антираковых продуктов ученые называют «пищевой химиотерапией». Она является отличным помощником (но никак не полноценным лекарством) в борьбе с онкологическими заболеваниями. Поэтому важно знать, какие продукты способны противостоять раку, и по возможности включать их в свой рацион.
 

• Всего один стакан натурального молока в день, и вероятность заболеть раком снижается на 15%. Содержащийся в молоке кальций снижает вероятность возникновения полипов в толстой кишке. А именно они, полипы, со временем могут трансформироваться в злокачественные образования.
• Помидоры. В их состав входит ликопин, мощный антиоксидант, который стимулирует нашу иммунную систему и защищает от некоторых видов рака, в частности от рака простаты. Помните - помидоры должны быть ярко-красными и съедать их нужно 2-3 штуки в день.
• Еще один антиоксидант, оказывающий противораковое действие – витамин Е, его много в орешках (профилактическая доза около 150 г в день) и растительных маслах (достаточно трех столовых ложек в день).
• Богатые бета-каротином (витамином А) морковь и тыква предупреждают развитие рака шейки матки, молочной железы, легких, поджелудочной железы, толстого кишечника и простаты. В день рекомендуется съедать не меньше 200 граммов моркови или тыквы.
• Чеснок и бразильский орех содержат большое количество селена. Этот микроэлемент защищает наши органы (особенно желудок, толстую кишку, пищевод, ротоглотку, молочные железы и кожу) от негативного воздействия канцерогенов. В качестве профилактики врачи советуют съедать 1-2 зубчика чеснока в день или 6-8 орехов.
• Яйца, точнее яичный желток. В нем содержится холин, регулярное потребление которого на 24% снижает риск формирования опухолей в груди. Также холин есть в пшенице, печени и цветной капусте. Рекомендуется 1-2 яйца в неделю.
• Хрен, редиска, редька и сельдерей содержат индолы и изотиоцианаты — сильные антиканцерогенные вещества. Для профилактики необходимо съедать ежедневно 50-60 грамм этих продуктов.
• Содержащийся в луке кверцетин подавляет образование раковых клеток в предстательной и молочных железах, яичниках. Ежедневный минимум одна луковица средних размеров.
• Тунец, лосось, макрель, сардины – они богаты омега-3 жирными кислотами, которые повышают противоопухолевый иммунитет и витамином D, который препятствует образованию и росту сосудов, питающих опухоль.
• В зеленом чае и шиповнике содержится галлат эпигаллокатехина, он способен «программировать» гибель раковых клеток. Плюс в шиповнике много противоракового витамина С. Врачи-онкологи советуют выпивать день по 5-7 чашек зеленого чая или по 4-5 чашек отвара из шиповника.
• Пшеничные, кукурузные, овсяные и рисовые отруби богаты клетчаткой, которая предупреждает возникновение рака кишечника, способствуя его усиленной перестатике и продвижению пищевого комка.
• Сухофрукты, а в особенности чернослив. За счет большого количества антиоксидантов и пищевых волокон борются с раком на ранних этапах. Достаточно съедать в день по 5-6 сухофруктов в день.
• Но рекордсменом среди противораковых продуктов является семейство крестоцветных. Брокколи, например, содержит вещество индол-3-карбинол (I3С), которое способствует профилактике онкологических заболеваний настолько эффективно, что еженедельное потребление всего 100 грамма брокколи является гарантией не развития аденомы предстательной железы у мужчин и помогает предотвратить возникновение рака груди у женщин.

Помните - человеческий организм постоянно обновляется. Каждую минуту основные структуры организма изнашиваются и заменяются новыми тканями и биохимическими компонентами. Около 98% состава клеток тела, таким образом, полностью обновляется в течение года! Исходный материал, который ваш организм использует для самовоссоздания, поступает в него исключительно с пищей и водой. Это означает, что ваше тело буквально состоит из того, что вы съели за прошедший год.

Источник: Диетолог Алексей Ковальков

ИМБИРЬ И ВСЁ О НЁМ...

 

Основными компонентами в составе имбиря являются цингиберен, или зингиберен (около 70%), крахмал (4%), камфен, линалоол, гингерин, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол, сахар и жир. Жгучий вкус пряности придает фенолоподобное вещество гингерол (1,5%), а приятный аромат — эфирные масла (1-3%). Имбирь — одна из первых специй, завезенных в Европу из Азии. Имбирь как пряность и лекарственное средство известен с незапамятных времен, уже 3 тысячелетия назад люди обратили внимание на его необычные вкусовые и целебные свойства. В аюрведе, древнейшей системе ведической индийской медицины, это растение названо универсальным лекарством. Впервые имбирь начали культивировать в Северной Индии. Финикийцы, торговавшие в этих краях, использовали его корневища в качестве денежной единицы, а немного позже, попробовав «валюту» на вкус, стали завозить их уже как ценную и дорогостоящую пряность в государства Средиземноморья. Именно финикийцы познакомили с имбирем жителей Древнего Египта, и очень скоро Александрия стала главным центром по его импорту. Как использовать имбирь для похудения. Удивительное растение сразу же привлекло к себе внимание античных ученых, его свойства изучали древнеримский естествоиспытатель Плиний Старший и греческий врач и фармацевт Диоскорид, который описал имбирь в своей знаменитой книге «О врачебной материи» в качестве средства, улучшающего пищеварение и согревающего тело. Диоскорид назначал снадобья из имбирного корня своим пациентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Древние римляне лечили этой пряностью глазные болезни, а древние греки устраняли последствия обильных пиршеств с помощью имбиря, завернутого в хлебную лепешку. Популярности растения способствовали арабские купцы, которые начали завозить его в страны Западной Африки, где впоследствии имбирь не только использовали в кулинарных целях, но и употребляли при ангине и осиплости голоса. Около двух тысяч лет назад экзотическая пряность попала в Китай. Ее уникальные свойства сразу же обратили на себя внимание ученых и врачей. Имбирь упоминается и в научных трудах легендарного китайского философа Конфуция. Целители Восточной Азии считали имбирный корень хорошим природным стимулятором и рекомендовали его как средство для продления молодости. Китайцы применяли его в качестве средства для улучшения памяти, особенно в пожилом возрасте. Китайские моряки жевали имбирь, чтобы уменьшить симптомы укачивания; японцы употребляли заморский корень как лекарство от ран, тошноты, похмелья. В Китае имбирь наделяли свойствами афродизиака, отсюда и его название, переводимое с китайского языка как «мужественность». Как средство, разжигающее страсть, пряность упоминается в арабских сказках «Тысячи и одной ночи». В Средние века из Греции и Рима имбирный корень попал в Англию, а затем и в другие страны Европы. В X веке благодаря целебным свойствам растение внесли в Англосаксонский медицинский справочник. Имбирь не раз упоминается в английских научных трудах того времени. В Англии он был распространен почти так же широко, как и красный перец. Стоил заморский корень очень дорого, но, несмотря на это, его успех увеличивался год от года. Имбирем приправляли блюда из мяса, птицы и овощей, его добавляли в выпечку, варенье, вино, пиво и другие напитки. Большим деликатесом в те времена считался имбирный хлеб, который очень любила английская королева Елизавета I. О популярности имбиря в Европе говорит название улицы, где располагались магазины по продаже пряностей, — Джинджер-стрит (в переводе с английского ginger означает «имбирь»). Английские медики назначали экзотический корень в качестве лекарственного средства от разных болезней. Король Генрих VIII, слывший большим почитателем пряностей, рекомендовал его как противочумный препарат. Чтобы усилить лечебные свойства имбиря, его смешивали с другими специями, например с кардамоном и мускатным орехом. В нашей стране имбирь известен еще со времен Киевской Руси. Его добавляли в различные блюда — квасы, наливки, браги, сбитни, меды, сдобные булочки и куличи. В старину славилось имбирное печенье, которое в дальнейшем благодаря своему пряному вкусу дало название новому кондитерскому изделию — пряникам. В XVI веке Домострой рекомендовал хозяйкам консервировать арбузные корки в пряной патоке с «имбирем». В 1911 году Н. Ф. Золотницкий написал: «...знаменитый мало-российский борщ готовили еще в XVI веке, а нарезанную кружочками свеклу с приправой имбирь подавали за боярскими пирами в качестве закуски для аппетита». А вот жителям советской России вкус и аромат имбиря был незнаком: после революции старые каналы импорта пряностей были утрачены, и многие рецепты вкусных и полезных блюд и напитков с имбирем забылись. Заморский корень появился на наших торговых прилавках сравнительно недавно. Множество целебных свойств имбиря известно и современной медицине. Итак, чудо-корень имеет действие: отхаркивающее, антибактериальное, противовоспалительное, антимикробное, антисептическое, бактерицидное, антиартериосклеротическое (очищает стенки сосудов от атеросклеротических бляшек), легкое слабительное, ветрогонное, желчегонное,  антигельминтное, способствующее пищеварению, противоядное при отравлении грибами, выводящее излишки холестерина и препятствующее его накоплению, противосвертывающее (подавляет тромбоксансинтетазу и является агонистом простациклина), антигипергликемическое (свежий сок),  антиспазмотическое (снимает спазмы различного происхождения),  стимулирующее кровообращение,  противоязвенное (лечит кожные язвы и фурункулы), потогонное,  слюногонное, и существенно повышает содержание в слюне пищеварительного фермента амилазы,  кардиотоническое (отвечает за тонус сердечной мышцы),  повышающее половое возбуждение, мужскую и женскую потенцию,   периферийное сосудорасширяющее,  положительное инотропное, возбуждающее, тонизирующее, действие катализатора и синергиста с другими травами (позволяет проявить целебные свойства других лекарственных растений, если употребляется вместе с ними), ароматическое. Имбирный корень улучшает пищеварение, лечит болезни печени, бронхиальную астму, повышает потенцию... Древнее название растения «вишвабхесадж», переводимое с санскрита как «универсальное лекарство», полностью оправдывает себя и в наши дни. Диоскорид применял имбирь для лечения желудочных заболеваний, в средние века — для зашиты от чумы, как тоник и стимулятор, для лечения глазных болезней. В странах Восточной Азии измельченные корневища использовали при головных болях, бронхиальной астме, как противотрихомонадное средство. Женщины Синегала делают из имбиря пояса, чтобы разбудить у супругов «уснувшие чувства». В Китае имбирь используют для лечения простуды, ревматизма, ревматоидного артрита. Способ приготовления ароматической воды. Возьмите небольшое количество кореньев имбиря и по этой технологии отгоните ароматическую воду, это незаменимое средство для лечения катаракты. Эфирное масло имбиря с успехом применяют для лечения различных психоэмоциональных расстройств: страхи, неуверенность в себе, ухудшение памяти, апатия, агрессивность, отсутствие терпимости, для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата: артриты, артрозы, растяжение связок и сухожилий, неподвижность суставов. В осенне-зимний период года эфирное масло имбиря поможет вам справится с простудными и вирусными заболеваниями: грипп, ОРЗ, тонзиллит, ангина, ларингит, фарингит, бронхит, пневмония. Эфирное масло имбиря оздоравливает предстательную железу, способствует сексуальной активности, увеличивает потенцию, лечит гастрит.   ЧИТАЙ ДАЛЕЕ... Источник: http://www.medn.ru/statyi/imbir-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-i-primenenie.html

 

 

7 правил экономной кулинарии

Правило 1. Следуем принципам здорового питания. Собственно продукты всегда стоят дешевле приготовленных из них полуфабрикатов. Картофель, морковь, свекла, чеснок, лук и белокочанная капуста, яблоки, рис, гречка, овсянка, фасоль, соль, сахар, молоко (домашний творог), желатин, мука, гвоздика, перец, корица, яйца, томатная паста, растительное и сливочное масло – вот, пожалуй, и все базовые ингредиенты для полноценного и разнообразного стола. При необходимости можно дополнить этот список мясом (а не колбасами и котлетами). Специи и пряности выгодней покупать по отдельности, а не в смесях. Бесполезные траты вроде пива и консервов можно исключить вообще. Правило 2. Сбалансированный рацион в течение дня. У меня существует шаблон, который не только позволяет сэкономить время, но и помогает избежать повторений. На завтрак – крупяная каша с молоком, специями или фруктами. На обед – сытный суп и второе. На полдник - компот, десерт или творог. На ужин – овощные и бобовые блюда. Взглянув с утра на свою подсказку, я могу заранее очистить овощи, замочить фасоль и поставить в холодильник детское желе. Правило 3. Готовим простые блюда. Чем меньше компонентов приходится на один прием пищи, тем лучше усвоятся все полезные вещества. Поэтому простой салат из шинкованной капусты с маслом, солью и тмином намного ценней для организма, чем любимая «Мимоза» или «Оливье». При этом важно помнить, что морковь, яйца и творог должны дополняться жирами. Если вы хотите извлечь из блюда максимум пользы – сократите время приготовления и правильно сочетайте продукты. Правило 4. Используем приправы, специи и другие добавки. Они способны создать из продукта блюдо. Например, порезанные дольками яблоки можно посыпать сахаром, корицей и запечь – выйдет чудесный десерт. Тушеная капуста будет ароматной, если в самом начале приготовления бросить в раскаленное масло 20-30 бутончиков гвоздики (идеальное сочетание, попробуйте). Молоко, желатин и ванилин превращаются в конфетки. Добавьте в какао щепотку крахмала – получите горячий шоколад. Неограниченное число фокусов. Даже из самой дешевой (ржаной) муки с водой и специями получится отличный соус или оригинальная подливка. Правило 5. Устраиваем праздник живота. Один раз в неделю можно есть только то, что хочется. Предварительно запасаемся любимыми продуктами в небольшом количестве и готовим много почти праздничных, красиво оформленных блюд. Уместно придумать хороший повод для такого обеда или ужина. Правило 6. Разнообразие блюд. Вспоминается советская комедия «Девчата» и перечисление всех блюд, которые можно приготовить из обычной картошки. А знаете ли вы, что из крутого картофельного пюре можно слепить брусочки, обвалять их в сухарях и обжарить – очень аппетитно! Из мелко натертой свеклы или моркови с чесноком получаются превосходные котлеты, а тушеная фасоль с томатом и зеленью – это сытный гарнир. Правило 7. Украшаем блюда. Красивая посуда и оригинальное оформление сделают привлекательным даже самое простое меню.

Здоровье - Продукты, которые улучшают настроение.

Какие продукты улучшают настроение?

Самые полезные овощи на планете.

 

Самые полезные овощи на планете.

Рейтинг каш:


1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 г

2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 г

3 место - Перловая (самая красивая ,её называют «кашей красоты») - 88 ккал в 100 г

4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 г

5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 г

6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 г

7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 г

8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 г

http://www.odnoklassniki.ru/group52742023348461/topic/62083021078765

Пищевые добавки Е. Что это такое и чем они опасны

Что мы знаем о пищевых добавках Е330, гуаровая камедь Е412, альгинат натрия Е401, Е1422. Вредны ли они для организма?  

ЕЗЗО — лимонная кислота. Широко используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, точнее выражаясь, подкислителя. Это свойство позволяет увеличивать срок годности продуктов, препятствует размножению болезнетворных бактерий (которые могут вызвать отравление). Лимонная кислота практически всегда применяется в сладостях и лакомствах (мороженое, мармелад, торты, пирожные с кремом, газированные и сокосодержащие напитки).

Читать далее...

37 способов сказать лишнему весу «прощай»


На сегодняшний день создано огромное количество методик по снижению массы тела. Воспользуйтесь советами данной статьи, чтобы прийти в желаемую форму и избавиться от лишних килограммов.

Измените питание

Полюбите овощи и фрукты. Возьмите за правило съедать как минимум три овоща или фрукта на обед. Готовить овощи необходимо без добавления жира, вместо сливочного соуса - использовать лимонный сок. Высокое содержание воды и клетчатки в перечисленных продуктах позволяет ощущать сытость при незначительной калорийности.

Введите супы в рацион. Избавлению от лишнего веса способствуют овощные супы. Сварите бульон на овощах без добавления соли, добавьте небольшое количество отварной курицы и приступайте к трапезе. В число полезных супов для стройной фигуры, не входят супы-пюре, ввиду их высокой калорийности.

Подружитесь с зерновыми. Ячмень, гречка, овес и коричневый рис − главные союзники снижения веса. Они способствуют уменьшению уровня холестерина и насыщают при невысокой калорийности.

Ешьте «правильные» бутерброды. Уберите бекон и колбасные изделия из состава привычных бутербродов. Вместо них используйте болгарский перец, ломтики помидора, кружочки огурцов либо обезжиренный сыр с зеленью. Таким образом, вы уменьшите количество калорий в ежедневном рационе питания.

Пейте зеленый чай. Диетологи считают, что употребление зеленого чая в больших количествах содействует борьбе с лишним весом. Ввиду содержания в чае катехинов ускоряется метаболизм, за счет чего процесс сжигания жиров проходит интенсивнее.

Исключите сладкую газировку. Вместо газировки (кока-кола, пепси, лимонад) пейте напитки, приготовленные из минеральной воды с добавлением мяты, лимона либо клубники. Данный совет убережет вас от «скрытого» потребления сахара.

Выдерживайте время. Перед каждым приемом пищи ставьте таймер на двадцать минут. Наслаждайтесь едой, смакуя каждый кусочек, и постарайтесь уложиться ровно в отведенное время. «Растягивание» приемов пищи вызывает выброс лептина (гормон насыщения), что позволяет съедать меньше, предупреждая переедание.

Правило «восьмидесяти». Жители Окинавы в качестве профилактики переедания пользуются правилом «хара хачи бу». Согласно ему, необходимо употреблять такое количество пищи, чтобы насытится на восемьдесят процентов.

Употребляйте кетчуп вместо майонеза. Если вы не можете отказать себе в употреблении промышленных соусов, отдайте предпочтение такому виду как кетчуп. В томатной пасте содержится в несколько раз меньше калорий, нежели в майонезе или сливочном соусе. А еще лучше - приготовьте майонез или кетчуп самостоятельно.

Подсчитывайте калории. Привычка оценивать калорийность пищи перед ее употреблением полезна для вашей фигуры. Используйте для этих целей специальные калькуляторы.

Проанализируйте то, что вы едите. Согласно выводам Адама Дреновски, руководителя «Программы питания человека» Мичиганского университета, предпосылкой набора избыточной массы тела у женщин является потребление шоколадок и тортов, а у мужчин − сосисок и картофеля.

Относитесь с осторожностью к белковым диетам. Первоначальная потеря веса, которая произойдет за счет вывода из организма избытка воды, обрадует вас, однако по окончании двух-трех недель, процесс похудения может остановиться. Кроме того, вы рискуете получить головные боли и слабость.

Соблюдайте режим. Постарайтесь питаться в строго отведенные часы. Так, в вашей крови начнет стабилизироваться уровень глюкозы, благодаря чему аппетит будет возникать в соответствующее режиму время.

Воздержитесь от спиртных напитков. Ввиду их высокой калорийности набор веса происходит быстрее. Кроме того, они «разжигают» аппетит.

Пейте перед едой стакан воды. Таким образом, вы притупите чувство голода и одновременно заполните некую часть желудка.

Балуйте себя кофе. Кофеин, содержащийся в любимом напитке большинства людей, имеет свойство расщеплять жиры. Так, чашка молотого кофе без сахара после обеда − один из эффективных способов похудения.

Начинайте день с йогурта. Согласно научным исследованиям специалистов университета в Теннеси, люди, употребляющие в день по три упаковки натурального йогурта, теряют жир на шестьдесят процентов быстрее, чем люди, просто урезающие свой рацион.

Используйте вместо сахара заменитель. Употребление рафинированного сахара приводит к усилению аппетита ввиду повышения количества инсулина в крови.

Предпочитайте картофель «в мундире». При жарке картофеля увеличивается калорийность блюда. Разумнее употреблять вареный продукт без добавления масла и жира.

Воздержитесь от добавочных порций. Помните, дополнительная порция удваивает потребляемые калории, поэтому употребляйте понравившееся блюдо повторно только в качестве следующего приема пищи.

Найдите достаточную мотивацию

Худейте «на спор». Возможно, желание выиграть в споре окажется весомей минутного удовольствия от употребления лишней порции еды.

Дарите подарки. Научитесь баловать себя приятными презентами в случае даже самой маленькой победы над лишним весом.

Худейте наглядно. Если до этого попытки моделирования фигуры не увенчались успехом, поменяйте тактику. Сообщите о грядущих планах похудения как можно большему числу знакомых и друзей. Последующий их интерес к вашими достижениями будет «подогревать» в вас желание довести дело до ожидаемого итога.

Практикуйте обеды у зеркала. Американские исследователи выявили интересную закономерность. Испытуемые, которые во время еды следили за своим зеркальным отражением, употребляли в среднем на двадцать два процента пищи меньше.

Найдите образец для подражания. Вырежьте из модного глянцевого издания фотографию какой-либо стройной звезды и повесьте на холодильник. Так у вас перед глазами всегда будет хороший пример.

Создайте собственный стиль

Предпочитайте яркие оттенки гардероба. В подобной цветовой гамме вы будете всегда в центре внимания, что, возможно, поможет вам привести тело в идеальные формы.

Полюбите облегающую одежду. Если вы достигли необходимых результатов похудения, в качестве закрепляющего этапа носите облегающую одежду. В данном случае, «запаса» для пополнения форм у вас не будет, что воздержит от переедания.

Чистите зубы сразу после принятия пищи. Возможно, приятные ощущения чистоты и свежести зубов воздержат от желания съесть что-либо лишнее.

Используйте цветочный парфюм. Согласно наблюдениям профессоров Чикагского университета, дамы, которые пользуются флористическими ароматами, кажутся представителям сильного пола на пять-шесть килограммов легче.

Представьте себя моделью. Соберите портфолио снимков до и в процессе похудения. Регулярно пополняйте коллекцию, чтобы у вас была возможность сравнения фотографий и, при необходимости, последующего изменения не оправдавшей себя тактики похудения.

Ведите здоровый образ жизни

Практикуйте «правильные» нагрузки. Во время ежедневных тренировок уделите максимум внимания упражнениям для моделирования бедер и живота, так как в этих местах, в первую очередь, откладываются жировые отложения.

Занимайтесь трудотерапией. Регулярно наводите порядок в «родных стенах». Подсчитано, что при заправке кровати расходуется около двухсот килокалорий в час, при мытье полов без швабры − около трехсот, а при ручной стирке − сто шестьдесят.

Ищите альтернативу. Не хватает времени на посещение спортивного комплекса? − найдите полезную альтернативу. Гуляйте с домашним любимцем, играйте в подвижные игры с детьми либо работайте на земельном участке. Выбор есть всегда.

Не ешьте перед телевизором. Одновременное поглощение пищи и слежение за событиями на экране, неминуемо приводит к утрате контроля над количеством съеденного.

Соблюдайте потребительскую культуру

Не совершайте покупки на голодный желудок. Полный желудок и «ясная голова» уберегут вас от внеплановых покупок и маркетинговых соблазнов продуктовых заведений.

Внимательно читайте этикетки. Нерадостное «открытие», что под упаковкой любимого вами шоколадного батончика кроется порядка пятисот килокалорий, может лишить вас желания съесть его в ближайшее время.

Покупайте маленькие порции еды. Приобретение продуктов «впрок» может обернуться перееданием. Желание доесть продукт, чтобы он «не оставался на потом» приводит к избыточной массе тела.

Берегите себя и худейте на здоровье!

http://www.diets.ru/article/959607/

Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый!

Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый! Когда мы заболеваем и начинаем принимать лекарственные препараты, прописанные врачом, мы не прекращаем кушать и пить. При этом мало кто изменяет свой привычный рацион питания, а вот сочетание определенных препаратов с некоторой пищей может ухудшить или полностью нейтрализовать лечебное действие. Так же и наоборот – правильное питание может выступить в роли дополнительного лечебного фактора, улучшающего эффект лекарственных препаратов и облегчающего процесс выздоровления. Что прописали? Антибиотики (биомицин, тетрациклин и т.д.) являются одними из наиболее «конфликтных» препаратов. Из меню нужно исключить молоко, а также молочную продукцию, так как они почти полностью нейтрализуют оказываемое антибиотиками действие. Необходимо отказаться и от алкоголя. Кушайте побольше фруктов, овощей и зелени. Временно откажитесь от кислой пищи – фруктов, газировок, соков, сухого вина и любых блюд, для приготовления которых используют уксус. Антидепрессанты (эти препараты содержат в своем составе ингибиторы моноаминоксидазы), поэтому с ними лучше не сочетать выдержанные сыры, сыры с плесенью, квашеную капусту, соевый соус, говяжью и куриную печень, вяленую рыбу и мясо, йогурты, инжир, изюм и сметану. Все перечисленные продукты содержат тирамин, который при сочетании с ингибиторами моноаминоксидазы способен резко повышать артериальное давление. Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый! На заметку: принимая антидепрессанты, нужно категорически отказаться от алкоголя, особенно красного вина. Антикоагулянты (разжижают кровь) нельзя совмещать с клюквенным соком, морсом и самой клюквой. Такое сочетание может вызвать внутреннее кровотечение. Аспирин. Принимая его, кушайте блюда с небольшим содержанием белков, жиров и углеводов, иначе эффект от лекарства может уменьшиться вдвое. Откажитесь от цитрусовых соков, так как вместе с аспирином они провоцируют сильное раздражение слизистой желудка. Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый! На заметку: никогда не запивайте аспирин молоком (есть мнение, что такой способ предохраняет слизистую желудка), так как оно полностью нейтрализует лекарство, и препарат попросту не работает. Читать далее

 

Очень полезная таблица на каждый день!!!

Мармелад против шлаков и токсинов

Читать далее...

10 продуктов, которые помогут сохранить здоровье сосудов

1. Авокадо

Ученые из Мексики обнаружили, что у людей, которые ежедневно в течение недели едят авокадо, в среднем на 17% снижается уровень плохого холестерина крови снижается.
Кусочки авокадо можно нарезать слайсами и класть на бутерброд или же нарезать кубиками и добавлять в салаты.

2. Цельнозерновые продукты

Клетчатка, которая содержится в целом зерне (цельнозерновой хлеб, неочищенный рис, овсяная и гречневая крупы), выводит лишний холестерин из организма.

3. Лосось (или другая жирная рыба)

Жирная рыба, такая как скумбрия, сельдь, тунец и лосось содержит омега-3 жирные кислоты. Употребление жирной рыбы дважды в неделю снижает риск развития сердечных заболеваний, уменьшает воспаление и улучшает холестериновый обмен.

4. Спаржа

Спаржа является одним из лучших, естественных очистителей артерий – она содержит много фолатов, которые лечат многолетнее воспаление сосудов и снижают артериальное давление. Поэтому спаржа считается природным лекарством, которое предотвращает образование тромбов.
Варить спаржу нужно лишь пару минут в подсоленной воде, затем лишь сбрызнуть сливочным растопленным маслом или оливковым маслом и подавать как гарнир.

5. Гранат

Гранат содержит много фитохимических веществ, которые защищают слизистые оболочки артерий от воспалений и повреждений. Гранатовый сок стимулирует образование в организме окиси азота, что расширяет сосуды и улучшает движение крови в сосудах.

6. Брокколи

Брокколи богата витамином К, который необходим для укрепления костей и предотвращения отложения кальция в холестериновых бляшках.
Кроме того, в брокколи много клетчатки, которая нормализует кровяное давление и уровень холестерина. Употребляйте брокколи в супах и в качестве гарнира. И чем чаще, тем лучше.

7. Куркума

Специя куркума имеет очень сильное противовоспалительное действие, поскольку содержит куркумин. Воспаление является основной причиной атеросклероза и последующего затвердевания артерий. Куркумин же способствует уменьшению жировых отложений в артериях на целых 26%.
Добавлять куркуму можно в первые и вторые блюда, а также в теплое молоко.

8. Хурма

Исследования показывают – полифенолы, которых много в этом фрукте (хурма содержит в два раза больше клетчатки и больше антиоксидантов, чем яблоко) могут уменьшить налипание холестерина на внутренние стенки сосудов.

9. Клюква

Исследования показывают, что богатая калием клюква может помочь снизить уровень плохого холестерина, а регулярное употребление этих кисловатых ягод может помочь снизить общий риск сердечно-сосудистых заболеваний на целых 40%!

10. Шпинат

Калий и фолиевая кислота, которые содержатся в шпинате, помогают снизить кровяное давление, и, согласно последним исследованиям, одна порция шпината в день может помочь снизить риск сердечных заболеваний на 11%.
В зимнее время свежий шпинат можно заменить мороженым и добавлять его в омлеты, салаты, пасту.

beautyhealth.mirtesen.ru/blog/43219456530/Produktyi-dlya-zdorovya-sosudov

Очищающий кисель для плоского животика

http://di-via.ru/post288544964/

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта. Очищающий кисель для плоского животика - єто вкусно, полезно и сделает нас неотразиміми))



Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпит

Медовая вода...

Медовая вода...

развернуть

Читать далее...

Чечевица - полезная «железная леди»

ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ

Оригинал взят у в ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ И ДИЕТЫЧитать далее...

4 неожиданных факта о здоровом питании

Факт 1. Тунец в консервах — бесполезная еда

Так же как лосось, сельдь и другая жирная рыба, тунец — надежный источник омега-3 жирных кислот. Порция тунца раз в неделю (140 г) важна для нормальной работы мозга и сосудов, защищает от депрессии. Но тунец в консервах омега-3 не содержит: используемая технология консервации не позволяет сохранить эти кислоты.

Факт 2. В нежирном молоке больше кальция

Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира (1-2%) предпочтительнее цельных (3,5% и больше). Так вы не только употребляете меньше насыщенного жира, но и получаете больше кальция: в процессе вытеснения жирности количество кальция в том же объеме молока повышается.

Кальций в рационе важен для всех, так как защищает от остеопороза, но особенно он необходим женщинам (в любом возрасте) и пожилым людям. Скелет обновляется примерно каждые семь лет, поэтому начинать работать над улучшением своего питания в этом смысле никогда не поздно.

Факт 3. Знаменитая диета Дюкана далеко не безвредна

Диета Дюкана — это вариация на тему белковой диеты Аткинса и «кремлевки». Ее главная беда — длительная чрезмерная нагрузка на почки из-за обилия белков. На такой диете в организме образуется избыток продуктов распада белка — уратов, оксалатов и т. д. Это ведет к настоящей интоксикации организма и может серьезно отразиться на почках, печени и других органах. Кроме того, в диете почти полностью отсутствуют углеводы, что вызывает сильный дисбаланс в целом, а малое количество клетчатки приведет к проблемам ЖКТ.

Факт 4. Раздельное питание — миф
На сегодняшний день не существует никаких научных доказательств того, что раздельное потребление белков, жиров и углеводов полезнее для здоровья, чем традиционное смешанное питание.

Серия сообщений "Фигура, тело, упражнения":

Часть 1 - Как увеличить грудь без операции? Физические упражнения для увеличения груди
Часть 2 - Упражнения для ягодиц
...
Часть 18 - Качаем ягодицы
Часть 19 - Замечательные упражнения для мышц живота и ягодиц, (тренажоры не нужны:-)
Часть 20 - 4 неожиданных факта о здоровом питании

ИЗЮМ- И ВКУСНО, И ПОЛЕЗНО

ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ НА ПАРУ

Нам понадобится:
♦ 600 гр мяса (куриное филе, телятина, филе индюшки, кролик),
♦ 500 мл воды/молока,
♦ 1 яйцо, Читать далее

Серия сообщений "Кушаем вкусно и красиво":

Все самое вкусное, домашнее, проверенное опытом. А также, лучшие рецепты участниц группы ВСЕМ МАМАМ! в одноклассниках. (Отдельное спасибо Светлане Поповой за большое количество рецептов оригинальных и вкусных блюд).

Часть 1 - ОСЬМИНОЖКИ
Часть 2 - САМЫЙ НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ
...
Часть 17 - ЧЕБУРЕКИ С СЫРОМ
Часть 18 - ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧАСНОКОМ
Часть 19 - ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ НА ПАРУ
Часть 20 - ЕДА ДЕТКАМ
Часть 21 - КОТЛЕТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦАМИ
...
Часть 34 - АРБУЗНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 35 - БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ - СПЕЦИИ, ПОМОГАЮЩИЕ ИЗБАВИТЬ ОТ СТРАХА, БЕСПОКОЙСТВА, ПЕРЕНАПРЯЖЕНИЯ
Часть 36 - ОФОРМЛЯЕМ КРАСИВО ЕДУ

Самая эффективная диета от рака!!!



Самая эффективная диета от рака и других смертельных болезней!!!

Такой простой способ — включение в свой рацион творога и льняного масла, может предотвратить целый спектр заболеваний!!! Благодаря такой волшебной диете официально задокументировано более 1000 излечений от рака.
далее

Основы правильного питания

Основы правильного питания

Профессор Селезнёв

Продукты снижающие холестерин, сахар в крови и понижающие давление!

Может ли чашка горячего какао стать лекарством от гипертонии?
 

Исследователи Гарвардского похвалились потрясающе простым открытием! По последним оценкам,от одного до трех взрослых американцев имеет высокое кровяное давление. Но, для  индейцев Куна, живущих на группе островов карибского побережья Панамы, гипертонии даже не существует. На самом деле после 60 лет среднее артериальное давление для индийцев Куна  является идеальным 110/70.
Это все потому, что они едят далее

Какие продукты повышают давление

О гипертонии и о том, как избежать повышения давления, написано и сказано много, да и в разговорах гораздо чаще можно услышать, как знакомые или даже незнакомые люди обсуждают, каким способом можно понизить давление, и активно делятся рецептами.

А вот о пониженном давлении говорят реже: людей с гипотонией не так много, однако проблем со здоровьем у них бывает не меньше, чем у гипертоников.

Медики, оказывается, не разобрались до сих пор – впрочем, с ними это часто бывает, - является ли гипотония отдельным заболеванием, или она вызывается другими болезнями, как побочный эффект. О том, как повысить давление, медики тоже знают немного, зато практически всем известно, как его снижать, и лекарств для этого сегодня придумано более чем достаточно.

Читать далее...

Витаминка

Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей. 

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день. 

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

http://www.radionetplus.ru/teksty/poznavatelnye/43687-vitaminka.html

Как не переедать? Определяем размер порций еды при помощи «правила рук»

Мы переедаем. Постоянно. Задайте себе простой вопрос: «Когда я был(а) по-настоящему голоден(а) в последний раз?».Чаще всего так получается при работе в офисе — вы не очень-то контролируете время еды. Зато вы можете контролировать порции, которые потребляете. Можно считать калории, но это ужасно напрягает. А можно знать простое «правило рук», которое поможет вам быстро определять размер порции, необходимый вам.

далее

Самые полезные продукты в зимнее время года.

Читать далее...

Это интересно!Может что то поменять в питании?

Да, интересный материал, но насколько и для кого он правдив, почитайте и узнайте. Может быть кто то соберётся что то поменять в своём питании? Для себя я кое что уже определила, может и Вы что то найдёте для себя интересное.

Итак, если Вы пьёте и едите :

Кислое - чувство вины. Чрезмерное употребление делает Вас обвинителем.

Сладкое – страх. Чрезмерное употребление увеличивает страхи.

Мясо – злоба, постное – честная открытая злоба, жирное – тайная подлая злоба.

Молоко – любовь к жизни. Потребность в молоке символически означает желание и уверенность в том, что кто-то наладит его жизнь. Неумеренное потребление молока способствует жизненной пассивности.

Читать далее...

Жиры - спасители гормонов

Читать далее...

10 продуктов для молодости лица

Для поддержания красоты и молодости чем только женщины не пользуются: и кремами, и масками, и тониками, и лосьонами...

Все это помогает быть ухоженными и отдаляет время старения кожи. Но важно еще и изнутри поддерживать себя.

Поговорим сегодня о коже лица. Какие продукты помогут быть еще красивее и моложе?

1. ОРЕХИ

Специалисты называют орехи продуктом вечной молодости, поскольку они содержат витамин Е и коэнзим Q10, ускоряющие процессы регенерации и питания клеток кожи. Коэнзим Q10, хоть и вырабатывается самостоятельно в организме, после 30 лет постепенно сдает свои позиции. А витамин Е - это мощный антиоксидант, защищающий клетки кожи от разрушения токсинами и солнцем. Правда, орехи очень калорийны, и слишком увлекаться ими не стоит. Для кожи лица вполне хватит 50 г миндаля, кешью, фундука или грецких орехов три раза в неделю.

 2. ОРАНЖЕВЫЕ И КРАСНЫЕ ОВОЩИ

Для хорошего цвета лица полезно есть оранжевые и красные овощи и фрукты: морковь, перец, помидоры, тыкву, абрикосы. В этих фруктах и овощах много бета-каротина - антиоксиданта, отвечающего за обновление клеток кожи. Кстати, входящий в состав большинства кремов ретинол - не что иное, как витамин А, который образуется в организме из каротина.

 3. КИСЛЫЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ

Апельсины, киви, грейпфруты, черная смородина и клубника содержат много витамина С, укрепляющего сосуды и помогающего формироваться коллагену, который, в свою очередь, значительно замедляет старение.

4. ЖИРНАЯ РЫБА

От морщин спасут такие морепродукты, как лосось, сардины, сельдь, скумбрия. Ведь морская рыба - источник витаминов А и D, а также жирных кислот омега-3, снимающих воспаление. Они улучшают кровообращение, результатом чего становится красивая сияющая кожа.

Читать далее >>

 

5 традиционных овощей, которые в обработанном виде полезнее, чем в сыром.

1. Капуста.
Капуста при обработке только увеличивает свои полезные свойства. Например, в квашенной капусте в 3 раза больше витамина С, чем в свежей. В капусте также содержится молочная кислота, которая эффективно расщепляет и усваивает белки.

2. Помидоры.
В помидорах содержится ликопин. Это мощный антиоксидант, который лучше усваивается и больше высвобождается во время тепловой обработки. Сырые помидоры лучше посыпать солью, так их полезные вещества больше усваиваются.

3. Морковь.
В вареной морковке в 3 раза больше антиоксидантов, чем в свежей. Кроме того, бета-каротин усваивается только в обработанном виде.

4. Свекла.
Термически обработанная свекла хоть и содержит меньше ценных веществ (флавоноидов и антоцианов), но усваивается намного лучше.

5. Чеснок.
Обработанный чеснок содержит намного больше аллицина, чем свежий. Аллицин – это вещество, которое обладает бактерицидными свойствами и препятствует образованию холестериновых бляшек и тромбов.

Нюансы зимнего меню.

Не секрет, что рацион здорового человека зимой и летом сильно отличается. И дело не только в доступности или отсутствии каких-то продуктов, в холодное время года организм может нуждаться в большем запасе калорий, ведь на обогрев себя тело затрачивает больше всего энергии, нужны жиры, клетчатка, витамины.

Далее>>>

Советы по составлению здорового завтрака


Завтрак является самым важным приемом пищи. Что есть на завтрак, чтобы чувствовать себя бодро? Какие продукты должны составлять основу правильного завтрака? Чем заменить привычные бутерброды с утра? Раскрываем секрет полезного завтрака, который может быть еще и вкусным.

1. В первую очередь надо помнить о свежевыжатых соках. Чтобы пополнить запас витаминов подойдут апельсины. Если такой сок кажется слишком кислым, отличным вариантом для свежевыжатого сока может стать морковь. 10 минут — и стакан ярко-оранжевого заряда бодрости у вас на столе! Для разнообразия можно добавить сливки или сделать микс из яблок и моркови. В сезон в рацион можно добавлять ягоды. Взбитые в блендере банан, клубника и полстакана молока — такой коктейль не потребует много усилий и затрат. Для укрепления иммунитета отличным вариантом станет молочный коктейль с инжиром.

2. Не нужно забывать и о молочных продуктах, число которых велико. Натуральные йогурты, творог и, собственно, молоко с кукурузными хлопьями и ягодами дают ощущение вкусного, сытного, полезного и полноценного завтрака.

3. Больше всего пользы для организма дают овсяные хлопья. Лучше всего залить их с вечера водой, тогда к моменту приготовления они будут мягкими. Разнообразить самый полезный завтрак помогут фрукты, ягоды, орехи, семечки и пара капель меда. Овсянку можно заменить гречкой. С вечера надо помыть и просушить горсть гречневой крупы. Утром опустить ее в большое количество кипящей воды, а через 15 минут подать с молоком или мелко нарезанным огурцом.

4. Многим сложно представить завтрак без бутербродов. Но и это привычное блюдо тоже может быть полезным. Зерновой хлеб или хлеб с отрубями (и тот, и другой можно подсушить в духовке или тостере), нежирный сыр, зеленый чай и овощи. Кстати, болгарский перец — прекрасный источник витамина С. А вот в колбасных изделиях себе лучше отказать. В большинстве случаев они не содержат ничего полезного для организма, а просто ложатся грузом на недавно проснувшийся желудок. Почти так же, как и белый хлеб.

Серия сообщений "Медицина":

Часть 1 - Найдена необычная причина бесплодия
Часть 2 - Советы врачей: как не отравиться грибами
...
Часть 10 - Дентал Даймонд
Часть 11 - 7 самых вкусных рецептов от простуды
Часть 12 - Советы по составлению здорового завтрака

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - "Куриная запеканка"
Часть 2 - Рыбка под маринадом
...
Часть 15 - Утренний напиток для здоровья и похудения
Часть 16 - Курочка на овощах
Часть 17 - Советы по составлению здорового завтрака

ОПРЕДЕЛЯЕМ ПОРЦИЮ ЕДЫ

 

Как определить  размеры  порций еды, чтобы она была полезной и «правильной»?

Давайте попробуем  при помощи так называемой  системы «правила руки»?

 Здесь всё  очень просто:

 Порция белковой пищи – это размер ладони

 Размер порции овощей – размер кулака

 Ваши углеводы – это сложенная  рука

 Размер жирной части еды – это большой палец…