Закваска ржаная |
.....Почему закваска, а не дрожжи? Основными преимуществами хлеба, приготовленного на закваске, является отсутствие выраженного "дрожжевого" запаха, а так же то, что он хранится и не черствеет гораздо дольше сдобного. На чем готовить хлеб решать...
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Хлеб |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |