Десерт творожный с фруктами



300 гр. творога
150 гр. сметаны
2 столовые ложки а
1 столовая ложка желатина
1 апельсин
1 банан
1 киви

Кефирное желе

 

 

Ингредиенты:

- кефир – 1,5 л

- жидкий мед – 3 ст. л.

- желатин – 40 г

- вишневый сироп – 4 ст. л.

- тертая лимонная цедра – 1 ст. л.

- сметана – 200 г

- ванилин – 1 ч. л.

 

Приготовление:

1. Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин.

2. Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать.

3. Влить мед и взбить смесь венчиком.

4. Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь.

5. Положить ванилин и цедру, хорошо перемешать.

6. Отлить треть смеси в отдельную емкость, добавить в нее вишневый сироп.

7. Тщательно взбить до получения однородного насыщенного цвета.

8. Влить в прямоугольную форму тонким слоем белую кефирную смесь, поставить на 15 мин. в холодильник.

9. Вынуть форму с застывшим желе, влить сверху розовую смесь и вернуть в холодильник.

10. Таким образом заполнить форму белыми и розовыми слоями, ставя каждый раз в холодильник на 10–15 мин.

11. Дать полностью застыть в холодильнике, еще 1 час.

12. Перед подачей к столу перевернуть желе на тарелку и нарезать ломтиками.

13. Можно украсить свежими ягодами, орехами или цукатами.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

Творожный торт «Волшебный»

http://povarokshef.blogspot.com/2013/07/blog-post_3885.html

Тортик без выпечки "Полосатый"



Читать далее...

Фруктовый лед

Фруктовый лед является самым вкусным лакомством в жару. Полезен он и для детей, и для взрослых, так как в нем содержатся витамины и другие полезные вещества, которые входят в состав фруктов и ягод, и нет никаких химических компонентов. Для женщин, которые придерживаются диеты, фруктовый лед тоже подойдет в качестве десерта. В домашних условиях фруктовый лед делают из свежих или замороженных ягод и фруктов, добавляют желатин или крахмал (по желанию). Заливают в специальные формочки для льда или мороженого, или делают в креманках.

Торт Три шоколада

ЖЕЛЕ из топленого молока

"Клубника под снегом"

Домашний мармелад

Домашний мармелад



Ингредиенты:

• 0,5 литра лимонада,
• 50 г желатина,
• 1 кг сахара,
• 1 ч. л. лимонной кислоты (если любите покислее, положите 2 ч. л.),
• 1 капля фруктовой (например, апельсиновой) эссенции:

Приготовление:

Желатин замочить в 100 мл лимонада и оставить разбухать 2 часа.
В остальной лимонад добавить сахарный песок, лимонную кислоту, фруктовую эссенцию. Если в доме есть апельсины, добавить тертую на самой мелкой тёрке корочку одного апельсина.
Смесь поставить на медленный огонь и, при помешивании, довести до полного растворения сахара.
Снять с огня, в горячий сироп выложить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина.
Можно добавить пищевой краситель или взять цветной желатин.
Затем вылить смесь в плоскую посуду и на 6 часов поместить в холодильник.
После застывания желе вырезать фигурными формочками мармеладинки и каждый кусочек обвалять в сахаре. Если любите мармелад с кислинкой, добавьте в сахар немного сухой лимонной кислоты.
При отсутствии формочек можно нарезать желе ножом на ромбы, квадратики, прямоугольнички и треугольнички.
Хорошо приготовленный домашний мармелад получается значительно вкуснее магазинного и очень наравится детям.

Десерты. Подборка

Бананы запеченные с творогом и йогуртом Для приготовления вам потребуются:  банан — 4 шт  сок 0,5 лимона  йогурт — 100 г.  яйцо — 1 шт  творог — 100 г. мед — 2-3 ст. ложки http://www.liveinternet.ru/users/arisssa9070/post192797392/	Рецепт клубничного парфе со сливками Ингредиенты: Желе (сухое) - 85 гр Сливки - 200 мл Фрукты, ягоды – 1 стакан http://refanparfum.ru/post219298078/?upd	Сырные шарики с виноградом Потребуется: виноград, сладкий крупный творожный сыр 100 гр. острый сыр 100 гр. 1 упаковка фисташек (вес со скорлупой 120 гр.) http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post241019774/
Горячий шоколад Ингредиенты: - 250-300 мл молока; - 30 г. черного горького шоколада; - немного (50-60 мл) знаменитого ликера Baileys. http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post243572869/	Домашние конфеты "Слезы розы" http://konveda.in.ua/post243575255/	Ингредиенты на летний тортик: Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим) Сметана – 500 гр. Сахар – 1 ст. Желатин – 3 ст. лож. Клубника и киви по вкусу! Я положила 4шт. киви и 15шт. клубники. Так же Вы можете поэкспериментировать и с другими фруктами. Я пробовала с с ананасом и персиком. http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post232356885/
Творожное мороженое с хурмой Время приготовления: 20 минут + заморозка Состав:  творог 9-18% - 500 гр,  натуральный йогурт без сахара - 1 баночка (100-125 гр),  банан - 3 шт., хурма - 3 шт. http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post168059336/	Творожно-фруктовое суфле http://do-it-yourself-best.net/post249726138/	Шоколадно - банановый торт http://do-it-yourself-best.net/post249710216/
Десерт из запеченных бананов Ингредиенты (на 4-5 порций): 5 бананов 1 лимон 3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка сливочного масла 300-400 г сливочного мороженого http://do-it-yourself-best.net/post247958339/	Бананы в кокосе и сливках Ингредиенты: 1 стакан кокосовой стружки 2 очень спелых банана 200 г взбитых сливок http://do-it-yourself-best.net/post247252365/	Фруктовый салат с лимонным кремом лимон - 1 шт. клубника - 80-100 гр. виноград - 80-100 гр. киви - 80-100 гр. яблоко - 80-100 гр. банан - 80-100 гр. http://do-it-yourself-best.net/post245548719/
ТВОРОЖНО-СЛИВОВЫЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Для формы 25 см: - 200 гр. горького шоколада - 80 гр. кукурузных хлопьев - 16 пластинок желатина (примерно 27 грамм, это количество рассчитано на 1 1/3 литра жидкости), МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА 2 СТ.Л. ЖЕЛАТИНА В ПОРОШКЕ, Я БРАЛА 2 Ч.Л. АГАР-АГАРА тип 900 - 1 кг спелых темных слив - 1 веточка розмарина (факультативно) - 4 ст.л. меда - 200 гр.сахара - 400 мл. вишневого или красного виноградного сока - 500 гр. обезжиренного творога - 150 гр. натурального йогурта http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post185764585/	Бананы с творогом и йогуртом (100 гр - 103.06 ккал) Ингредиенты: - 5 шт. бананов - 200г нежирного творога - 100г йогурта - 20г меда - 1 яйцо http://www.liveinternet.ru/users/4021517/post254428143/	Десерт розы из яблок на новогодний стол http://www.liveinternet.ru/users/4993369/post246912096/
Обалденный, нежный летний торт с творожным кремом Для бисквита: 5 яиц 1 ст. сахар 1 ст. муки 1 ч.л. тертой цедры лимона Для крема: 20 г желатина 150 мл воды 300 гр творога 5 ст л сахарной пудры 250 мл сливок консервированные ананасы http://prostojazzy.ru/post230025152/	Пляцок" Цыганские тропы"бананы с творогом,  - 9 белков  - 1 и 1/2 стакана сахара  - 1 ванильный сахар  - 1 и 1/2 стакана муки  - 2 чайные ложки порошка выпечки - 400 гр сливочного сыра или сметаны  - 5 пачек цветных желе - 1 стакан масла растительного I - 4 яичных желтка и 2 столовые ложки муки  II - 1 столовая ложка какао  III - вишневое желе 1 пачка IV - 3 столовые ложки сухого мака http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post258551320/	Рулет «Десерт Снежной Королевы» с лимоном Ингредиенты: 3 яйца 2 стакана сахара 1 лимон 1 стакан муки ванилин http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post257409323/

 

Ванильно–шоколадный творожный десерт

ТОРТ "ЖЕЛЕЙКА"

Торт "ЖЕЛЕЙКА"

 

Ингредиенты

3-4 пакетика желе разных цветов

500 гр. сметаны

пакетик желатина

сахар

пищевой краситель (по желанию)

 

Приготовление

Развести желе, как написано на пакетиках. Воды можно лить меньше, тогда желе будет быстрее застывать и слои будут четче разделяться. Развести желатин и смешать его со сметаной и сахаром. Полученную массу разделить на части и добавить пищевые красители.

Слои желе заливать в форму поочередно, давая каждому слою  застыть.

В слои желе можно вкладывать различные фрукты и ягоды,  мелко нарезанное покупное желе, нарезанную пастилу, сухофрукты...

Когда все желе застынет, форму с желе опустить на пару минут в емкость с горячей  водой,подставить блюдо и перевернуть. Сверху украсить кокосовой стружкой.

 

Приятного аппетита!

 

 

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" от Валентины Цуркан



500гр Печенья
150- 200гр масло сливочное
0,5 б.сгущенки
2-3 столовая ложка какао
0,5 стакан орехов
1 яйцо.

Печенье измельчить скалкой, добавить все остальные ингредиенты и хорошенько вымесить. Скатать шарики или придать любую другую форму, завернуть в пищевую пленку. Поставить на 1-2 часа в холодильник. Можно не сворачивать в колбаску, а придать любую форму. Делаем это в формочках.

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА

300гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
400 гр. печенье
1 яйцо

Все перемешать, держать на огне до закипания. Печенье раскрошить и добавить в массу и хорошо перемешать. Завернуть в целлофан (фольгу) и в холодильник. Когда потом режешь колбаску-кусочки печенья смотрятся как жиринки в колбасе!!!

Безе «Ёлочки»

http://gallery.ru/watch?ph=bu8n-d7G1H

Ингредиенты на 30-40 штук:
- 4 яичных белка
- 300 г сахара
- 1/2 ч. л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя
- разноцветные посыпки для украшения

Белки кладем в миску, добавляем весь сахар. Ставим миску на водяную баню с холодной водой и, подогревая на медленном огне, при постоянном активном помешивании доводим смесь до растворения сахара.
Смесь при этом не должна нагреться выше 43 гр. С !!!
Снимаем миску с бани и ставим на стол. Миксером на высокой скорости взбиваем белки до острых пиков.
Если вы набрали смесь в ложку, перевернули ее и белки не упали – масса взбита достаточно хорошо.
СОВЕТ. К концу взбивания полезно добавить в смесь 1 полную чайную ложку картофельного крахмала – взбитая масса станет более густой и устойчивой, что позволит отсадить более высокие "ёлочки". При выпечке белковой массы с добавкой крахмала получится более плотная и вкусная наружняя корочка.
Добавляем краситель или чай матча и еще раз взбиваем до равномерного окрашивания массы.
Кладем взбитую белковую массу в кондитерский мешок с тонкой насадкой-звездочкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень безе в виде елочек-пирамидок.
Украшаем посыпками.
Помещаем противень в разогретую до 100-110 гр. С духовку и сушим в течение 1,5-2 часов.
Если духовка греет слишком сильно – слегка приоткройте дверцу.

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.....

ИНГРИДИЕНТЫ: 200 гр. печенья, 1 ст. ложка какао, 50 гр. размягченного сливочного масла, 3-4 ст. ложки молока. ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО СУФЛЕ: 100 гр. шоколада, 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (можно взять детский творожок "Тёма"),1/4 стакана сахарной пудры, 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара, 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина, 200 мл. сливок 33%, 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию). ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму. Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки. Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь. На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами. источник блог Ж@НН@

roll the Bounty (рулет "Баунти" без выпечки)

 

Очень хотела сделать торт "Баунти", но нашла рецепт рулета. Он не менее вкусный чем торт! Любителям кокоса и шоколада очень нравится! Вкусный десертик, попробуйте! 


 А еще этот рецепт будет настоящей палочкой-выручалочкой в такой ситуации: вы пришли с работы и отдыхаете на диванчике у телевизора, как вдруг вам звонят друзья детства, юности, которые проездом в вашем городе и менее чем через 2 часа осчастливят вас своим визитом. И ещё они так явно намекают, что помнят, какая вы хорошая хозяйка, а им так хочется чего-нибудь домашнего к чаю.

 Чая то они, конечно, привезут, а вот о выпечке вам придётся позаботиться самой. Времени у вас в обрез, ведь нужно ещё себя успеть привезти в порядочек.

Тогда моем руки и берёмся за дело.

Шоколадная паста с орешками

4 яйца, 6 стаканов сахара, 4 столовые ложки какао, 8 толовых ложек муки, 1 пакетик ванилина, 1,5-2 стакана орешков (грецких, миндальных или арахисовых), 2 чайные ложечки сливочного масла, 4 стакана молока.

Как приготовить?

Яйца хорошо разотрем с сахаром, добавим какао, муку и измельченные орешки, а также ванилин и сливочное масло. Смесь тщательно перемешаем, добавим молоко и поставим на небольшой огонь. Сварим шоколадную пасту до загустения.

Сладкая колбаска

 

Читать далее...

Суфле творожное со вкусом шоколада

Ингредиенты:

Творог - 500 гр
Молоко - 100 мл
Мёд - 70 г (2 ст. ложки)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. ложки)
Желатин - 15-20 гр

Приготовление:
Желатин залить водой, оставить набухать 30 минут, распустить на огне не доводя до кипения. Смешать молоко, какао, мёд, желатин, поставить на огонь и помешивая держать до полного растворения ( но не кипятить). Добавить творог и взбить на блендере до однородного состояния. Разлить полученную массу по формам и поставить в холодильник на пару часов ( желательно на ночь). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Червяки из желатина, десерт на Хэллоуин :)

Червяки из желатина. Десерт на Хэллоуин!

Потребуется: полуфабрикат в пакетиках для приготовления желе, вода, широкие трубочки для коктейля.

Приготовление: Развести порошок для приготовления желе в горячей воде до полного растворения, количество воды взять в 1,5 раза меньше, чем указано на упаковке. Немного остудите. Соломинки разрежьте пополам и установите в стакан так, чтобы они плотно были прижаты ко дну и друг к другу. Залейте в соломинки подготовленную смесь и уберите в холодильник не менее чем на 8 часов.

Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки. Выложите их на вощеную бумагу (непромокаемая бумага) и уберите в холодильник еще на 2 часа.

Серия сообщений "Интересное в мире":
Часть 1 - Пусть Ваша жизнь будет такой же легкой и воздушной...
Часть 2 - Хотите увидеть две Луны над Землей?
...
Часть 20 - Забавная разминка для тех, кто сидит за компьютером!) Читаем внимательно!))
Часть 21 - Где загадывать желания в Питере?
Часть 22 - Червяки из желатина, десерт на Хэллоуин :)
Часть 23 - О чём говорят наши тела ночью?
Часть 24 - Как не забывать дни рождения близких и родных?
Часть 25 - Печенье для Хэллоуина - Ведьмины пальцы :)
Часть 26 - Виды бокалов и что в них наливать.
Часть 27 - Конкурс "Невеста Москвы 2012"

Лава кейк - волшебный шоколадный десерт выпекаем за 5 минут!

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке - легко даже для ребенка!
Часть 2 - Приготовление натуральных селедочного и шоколадного масла, сгущенного молока,помадки
...
Часть 25 - Рахат-лукум(рецепт из старинной книги)
Часть 26 - На Хэллоуин - десерт для экстремалов :)
Часть 27 - Лава кейк - волшебный шоколадный десерт выпекаем за 5 минут!

Суфле творожное со вкусом шоколада
 

Ингредиенты:

Творог - 500 гр
Молоко - 100 мл
Мёд - 70 г (2 ст. ложки)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. ложки)
Желатин - 15-20 гр

Приготовление:
Желатин залить водой, оставить набухать 30 минут, распустить на огне не доводя до кипения. Смешать молоко, какао, мёд, желатин, поставить на огонь и помешивая держать до полного растворения ( но не кипятить). Добавить творог и взбить на блендере до однородного состояния. Разлить полученную массу по формам и поставить в холодильник на пару часов ( желательно на ночь). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Сладкие истории

Абрикосовый творожной пирог	Пирожное рафаэлло
Фиолетовое черносмородиновое печенье	Цветок из ананаса — украшение любого десерта

Читать далее...

Манный десерт

Этот десерт очень вкусный. А детям нравится! Делается очень просто. Этот десерт станет любимым- поверьте!

Варится обычная манная каша. Делается два слоя - обычная манка, манка с растопленной шоколадкой, сверху  украшается  кокосовой

стружкой.

Шоколадка топится на водяной бане, добавляется ко второй части манки . Манка с шоколадом взбивается блендером . Всё. Выложить слоями.

jazzedcook.com

Десерты

Смотреть весь раздел "Десерты"

Оригинально)


клубнику окунуть в йогурт и заморозить

Творожно-персиковый десерт


Смешайте 25 г быстрорастворимого желатина с 1 стаканом холодной кипячёной воды и прогрейте на медленном огне, при постоянном помешивании до полного растворения желатина. При этом, не доводите массу до кипения!

Снимаем массу с огня и остужаем.

Соедините 400 г протёртого творога с 1 банкой сгущённого молока.

Очистите несколько персиков и мелко нарежьте, можно использовать консервированные, предварительно удалив излишки влаги.

Смешайте в однородную массу творог и персики, а затем введите остывший желатин.

Хорошо перемешанную массу помещаем в форму и ставим на 5 часов в холодильник.

Затем желе нарезаем и раскладываем на тарелки.

И наслаждаемся вкусом!

Шоколадное лакомство с воздушным шариком.

Делаем зефир дома!

Лично я очень люблю съесть что-нибудь сладенькое, и не думаю, что я одна такая сладкоежка :) Еще больше люблю то, что можно приготовить в домашних условиях. Аппетит также приходит во время приготовления какой-то вкусняшки. Например, зефир, который можно довольно легко приготовить в домашних условия, используя элементарные продукты.
Для приготовления вам понадобится: 250г яблочного пюре, 250г сахара, 1 белок и 1 пакетик ванильного сахара. Для приготовления сиропа нужны 470г сахара, 150г воды и 4 ч.л. агара (желатина).

Рецепт зефира здесь :)

На правах рекламы

Любые запчасти к Мазде можно найти в интернет-магазине vse-zapchasti-mazda.ru. Детали и запчасти Мазда 6, 4, CX9 и других моделей вы сможете приобрести по приемлемым ценам и не беспокоиться о качестве! Сделайте свой автомобиль лучше!