Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Источник
Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.
 

    

Как приготовить яблочный пирог от Марты Стюарт

Источник

Здесь показан наглядный пример, как приготовить яблочный пирог от марты стюарт, в случае если рецепта этого блюда не достаточно или вас не устраивают ингредиенты, то обязательно ознакомьтесь с похожими рецептами в блоке - похожие.

Рецепт блюда яблочный пирог от марты стюарт был автоматически добавлен 8 сентября 2011.

Найти его и еще 5069 рецептов можно в категории рецепты выпечки. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 12 порций. Этот рецепт относится к американской кухни.

Ингредиенты

• тесто:
• 250гр.маргарина
• 2,5стакана муки
• 1 яйцо
• 0,5ст.сахара
• щепотка соды
•  
• начинка:
• 1,5кг яблок
• 1ст.сахара
• 1,5ст.л муки
• большая горсть изюма
• цедра 0,5лимона
• пакет ванильного сахара
• 2ст.л сока лимона
• или
• 1,5кг яблок
• 1ст сахара
• 1,5ст.л муки
• 0,5ч.л корицы

Как приготовить

• 1 маргарин,муку,сахар,соду перетереть руками в крошку.часть отсыпать для посыпки.в остальное добавить яйцо и сформировать шар.на холод на 30 мин.
• 2 часть отложить для посыпки
• 3 яблоки очистить,порезать и смешать с остальными ингридиентами.
• 4 в остальную добавить яйцо и сформировать шар.минут на 40 в холодильник
• 5 тесто выложить в смазанную форму сделав бортики.вылаживаем начинку,посыпаем крошкой и снова на час в холодильник.
• 6 разьемную форму смазать маслом,тесто выложить сделав бортики
• 7 выпекать при температуре 200гр около часа
• 8 выложить начинку
• 9 присыпать оставшейся крошкой и на час в холодильник
• 10 разогреваем духовку на 200гр.запекаем чуть больше часа

Слоеный яблочный пирог

Источник

Слова автора. Я пеку очень незатейливые сладкие блюда и вот этот пирог один из этих блюд. Всё очень просто. А пирог в основном пекла для родителей. Специально для папы не сладкий и на фруктозе, ему нельзя сладкое, а так иногда хочется.



Нам необходимо:
9 яблок, сорт желательно не крахмальный, у меня гренни смит зелёные.

Давайте сначала приготовим тесто, потом займемся чисткой и нарезкой яблок.Если сделать наоборот, то яблоки потемнеют.

Тесто:
2 яйца
100 мл - кефира
50 гр сахара ( у меня фруктоза)
70 гр - муки
Щепотка соли для вкуса
1 ч.л разрыхлителя
корица по желанию, всё- таки пирог яблочный.
Получается тесто типа блинного.

Всё смешиваем пусть стоит ждёт своего часа.

Яблоки чистим от кожуры и вырезаем сердцевинку ( есть штучка специальная)
А дальше 5 секундное дело - на тёрке тоненькими слайсами стругаем яблоки и получаются колечки.

Яблоки смешиваем с приготовленным тестом. Будет масса из одних яблок.
Укладываем яблочные колечки в смазанную маслом форму. А сверху посыпаем штрейзелем.

Штрейзель
50 гр слив. масла
50 гр муки
25 гр сахара( или фруктозы)

Выпекаем при 220 гр 35-40 минут



Вот такой чисто яблочный пирог получается. Минимум теста и сахара. Одни яблоки.

_________________
 

Яблоки в карамели

Источник

А не побаловаться ли нам, чем-нибудь сладеньким? Предлагаю приготовить потрясающий, на мой взгляд, китайский десерт — яблоки в карамели. С детства люблю карамель домашнего приготовления, а здесь еще и с яблоками...

Продукты:

 яблоки — 2 шт

кунжут — 3 ст.л.

сахар — 150 г

вода ледяная — 0,5 стакана

мука — 120 г

яйцо — 1 шт

масло растительное для фритюра

Приготовление:

Диетический яблочный десерт

Источник

Бревнышки с яблоками, грецкими орехами и изюмом

источник

Ингредиенты:
• 2 листа слоеного теста
• 2-3 яблока, нарезать на маленькие кусочки
• 1/2 стакана нарубленных орехов
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана изюма
• 1 чайная ложка корицы
• щепотка соли
• шоколадный сироп или растопленный шоколад

Способ приготовления:
1) В миске смешайте все для начинки.
2) Тесто раскатайте в прямоугольник. Выложите на один край теста половину начинки, плотно закройте. Закрепите края. Разрежьте на 3-4 части. Повторите со вторым листом теста и начинкой.
3) Выложите бревнышки на противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180C 20 минут до золотисто-коричневой корочки. Достаньте из духовки. Сбрызните шоколадом.

Приятного аппетита ;)

Печеные яблоки с черносливом

Источник

Нам понадобится:

• Яблоки 4 шт.
• Чернослив 16 шт.
• Бумага для выпечки

Яблоки промыть. Разрезать на две половинки.

Из каждой половинки вырезать сердцевину с семенами.

Чернослив порезать на мелкие кусочки и положить в углубление яблок по две штучки.

Выложить на противень на бумагу для запекания. Запекать около 30 минут при 180 градусах. Получается сладко и вкусно!

Всем приятного аппетита!

Яблочный крамбльИсточник

www.kalor.ru/recept/desert/127-yablochnyj-krambl.html

 

Состав

1/2 крупного яблока (лучше кисло-сладкого)

3 ст.л. овсяных хлопьев (не быстрого приготовление)

4 ст.л. йогурта 0% без добавок (можно и молоко, но тогда пропадет пикантная кислинка)

1 ч.л. сахара

 

 

Приготовление

 

1. Порезать яблоко кубиками, положить в формочку и оправить в микроволновку на 2 минуты при 800W

 

 

 

 

2. Смешать овсянку, йогурт, сахар, выложить сверху на яблоки и поставить в микроволновку на 2-3 минуты при 800W

 

 

 

 

Десерт "Яблоки на снегу"

Выбирай низкокалорийный десерт.

Ингредиенты

200 г яблок,

30 г меда,

2 яичных белка,

20 мл воды,

0,5 ч. л. растительного масла,

сахарная пудра, корица - по вкусу.

Приготовление

Яблоки натри на мелкой терке, смешай с медом и водой. Яичные белки взбей в густую пену, затем осторожно введи в яблочное пюре. Выложи массу в форму, смазанную растительным маслом, выпекай 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Готовый десерт подавай горячим, посыпав его сахарной пудрой и корицей.

Источник  www.imdiet.net/recipes/desert-yabloki-na-snegu.html

Яблоки под овсяной корочкой

Все знают, что овсянка невероятно полезный продукт, и для тех, кто соблюдает диету, просто идеальна. Но, я часто сталкивалась с людьми, которые ее не любят,  или с теми, кому просто поднадоедает кушать овсянку в виде каши каждое утро.  Так вот,  этот рецепт отличная альтернатива. Очень вкусные яблоки под хрустящей корочкой!

Что нужно (на 2 порции):

2 крупных сладких яблока

5 ст.л. овсянки длительной варки

1 ст.л. сливочного масла

0,5 ст ядер грецких орехов

2 ч.л. меда

1 ч.л. натурального миндального экстракта

небольшая горсть изюма

корица

1. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать крупными дольками. Форму смазать маслом. Я запекаю в порционных фольговых формочках, но можно взять и простую форму для запекания, какая у вас есть. Выложить дольки яблок в форму.

2.  Половину порции орехов измельчить в блендере, вторую половину – крупно порубить.

3.  Яблоки посыпать корицей и изюмом. В неглубокой миске смешать овсяные хлопья, орехи, растопленное сливочное масло, миндальный экстракт и мед. Размешать, что бы вся овсянка покрылась масляно-медовой смесью и начала собираться в небольшие комочки.

4. Покрыть яблоки в форме полученной овсяно-ореховой крошкой. Запекать в разогретой до 190 С духовке около 35-40 мин., до золотистой корочки.

Источник  www.dietaonline.ru/community/post.php

Пирог сухой яблочный

Способ приготовления

• 1.Яблоки натрите на крупной терке и полейте лимонным соком.
• 2.Отдельно хорошо перемешайте муку, манку, сахар и разрыхлитель.
• 3.1/3 мучной смеси поместите в форму с антипригарным покрытием, разровняйте, на неё положите половину натёртых яблок, тоже разровняйте, затем слой мучной смеси и опять слой яблок. Последним - мучную смесь.
• 4.Сверху разложите кусочки масла.
• Выпекать в духовке до готовности.

Источник   http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...p;topic=6971.msg61551#msg61551

Яблоки, фаршированные курагой и миндалем

Мы можем приготовить дома очень вкусные яблоки, для этого нам надо:

-300 г яблок

- 50 г изюма

- 50 г кураги

- 3 столовые ложки миндаля

- 1 чайная ложка корицы

- 3 столовые ложки сахарного песка

Удаляем из яблок сердцевину. Пропускаем курагу через мясорубку и смешиваем ее с изюмом, сахаром и толченым миндалем. Полученной массой заполняем сердцевину яблок. Запекаем яблоки в духовом шкафу при невысокой температуре, чтобы они не развалились. При подаче на стол яблоки посыпаем сахарной пудрой, смешанной с корицей.

Приятного аппетита!

 Для этого рецепта нам понадобится:

- 5 кисло-сладких яблок

- 1 столовая ложка корицы

- полстакана сахарного песку

- 200 г муки

- полстакана вина

- полстакана растительного масла

Чистим яблоки, удаляем сердцевину. Яблоки нарезаем на круглые кусочки толщиной 1 ½ см, обсыпаем корицей и сахаром, обмакиваем в жидкое тесто, приготовленное из муки и вина. Жарим во фритюре. При подаче на стол посыпаем сахаром или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Насыпной яблочный пирог

источник  http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...nasypnoi-jablochnyi-pirog.html

Очень простой,даже "ленивый" в приготовлении,вкусный,ароматный яблочный пирог.

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
Автор: Кисуля 










Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.



Продукты:

тесто:

молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г

начинка:

молоко 100 мл
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст. л.
яблоко (кислое) 3 шт.

Приготовление:

Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.



Яйца (один желток оставить) слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.



Свежие дрожжи растереть с половиной муки ( если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку молочно-яичную смесь.



Тщательно размешать тесто.



Постепенно добавляя остальную муку, замесить мягкое тесто, легко отстающее от стенок посуды.



Тесто должно собраться в шар и не липнуть к рукам. Накрыть и оставить подходить в тёплом месте на час-полтора.



Промыть и обсушить изюм.


Порубить орехи.



Мак промыть, всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и уварить на медленном огне до почти полного испарения влаги.



Смешать маковую начинку с орехами и изюмом, добавить ром.



Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Когда тесто увеличится в 2-3 раза разделить его на 7 колобков.



Каждый раскатать в овальную лепёшку. Выложить начинку вдоль одной стороны широкого края.



Свернуть тонким рулетом.      



Затем, каждый рулет свернуть спиралью, вкладывая внутрь ломтики яблок.    



    

Получится такой “цветок”.

  

Все “цветочки” выложить в разъёмную форму (неплотно). Накрыть, дать подойти 30 мин.



Поверхность пирога смазать желтком, разведённым с водой, можно посыпать сахаром.


  
Выпекать при 185* 35-40 мин.



Готовый пирог накрыть и дать остыть.