-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irisha_okey

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2010
Записей: 5487
Комментариев: 112
Написано: 5696

Крем для торта со вкусом пломбира

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Нескучная_мама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для торта со вкусом пломбира

Крем для торта со вкусом пломбира

Ингредиенты:

✔ 500 гр сметаны 20%
✔ немного лимонной цедры
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. л.. крахмала (можно заменить мукой)
✔ 180 гр сахара
✔ 2 гр ванили
✔ 250 гр масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

Нескучная мама

Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

«Ленивый Наполеон»

Среда, 16 Марта 2016 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ленивый Наполеон»

127347023_maxresdefault

Многие знают и очень любят такой с детства знакомый торт, как «Наполеон». Покупной десерт не всегда столь же вкусный, как домашний. Но если ты хочешь полакомиться действительно чем-то стоящим, а времени у тебя совершенно нет, тогда можно приготовить «Ленивый Наполеон».

Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. Если честно, то это самый вкусный вариант «Наполеона», который я когда-либо пробовала. Приготовь его и ты!

 

Ингредиенты
800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г масла
0,5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара
Способ приготовления можно посмотреть в видео!
Этот торт обожает всё мое семейство. Его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Он также станет настоящим открытием для более опытных хозяек.

 



Источник:http://takivkusno.ru/2016/03/lenivyj-napoleon/

 
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерты

Метки:  

Конфеты(карамель)

Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты(карамель)
 

Это очень семейный рецепт.
Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано прочно с этими конфетами.
И не столько вкусом, сколько сами процессом приготовления и активного в нем участия.
И первый волдырь от горячей карамели и молочный зуб, потерянный от нетерпения съесть конфеты, когда они еще как тянучки и таинство превращения янтарной липучей массы в белоснежную - все это мамины конфеты.
Кроме этого, с помощью этих конфет всегда дегустировался мед, если конфеты удались, значит и мед отличный.
Вчера я решила повторить это таинство на своей кухне, со своими детьми.
Думаю мне удалось воссоздать мои детские воспоминания и подарить их своим детям.
Процесс их увлек с головой.

Конфеты.


ингредиенты

1л воды
1кг сахара
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Сладкий БУКЕТ ЦВЕТОВ из печенья и айсинга

Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий БУКЕТ ЦВЕТОВ из печенья и айсинга

Женский день 8 марта уже позади, подарки с цветами мы с вами уже получили))), но это совсем не означает, что их в нашей жизни больше не будет) Мы сами можем радовать себя и своих близких цветами, хоть каждый день, да не простыми, а сладкими! Девочки), хочу вас вдохновить на создание сладкого и очень красивого букета цветов из печенья и айсинга (королевской глазури). Удачи вам и побольше вкусностей и романтики в жизни!

Сладкий БУКЕТ ЦВЕТОВ из печенья и айсинга (1) (700x525, 217Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты
кулинария/украшение

ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)

Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла и т. д. почти полезные;)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Исландский торт с брусникой (чизкейк без выпечки)

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исландский торт с брусникой (чизкейк без выпечки)

Рецепт из ЖЖ trio-mia, одна из уже бывших trio, Alena, в свою очередь перевела рецепт из книги "Лучшие рецепты от Pirkka". Самое главное здесь - это необычная основа из хлопьев, сочетание горьковатого вкуса брусники и сладкой творожной начинки плюс то, что этот торт не надо выпекать! Очень вкусно!

Читать далее

 

Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Апельсиновые цукаты в шоколаде

Дневник

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 10:22 + в цитатник

Апельсиновые цукаты в шоколаде

Источник

 

Апельсиновые цукаты в шоколаде
Апельсины 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 800 мл
Шоколад темный 55% 1 кг



Как приготовить Апельсиновые цукаты в шоколаде:
Очищаем апельсины от косточек и нарезаем их колечками. Варим 20-30 минут сироп из сахара и воды. Выкладываем в него апельсины. Варим 1.5 часа до состояния густого сиропа. Перемешиваем апельсины, чтобы все косточки хорошо проварились. Выкладываем кольца апельсина на бумагу для выпечки. Растопить темный шоколад. Обмакивать охлажденные апельсины в шоколад, дать стечь и выложить на пергаментную бумагу.

Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Апельсиновые корки в шоколаде

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые корки в шоколаде

Апельсиновые корки в шоколаде

Если вы ищите что-то необычное и вкусное, вы можете попробовать приготовить апельсиновые корки в шоколаде. Это вкусный и необычный десерт, который станет вам заменителем конфет.

Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!


Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Ингредиенты:

1 кг. апельсинов

400 г. коричневого сахара

100 г. воды


Приготовление:



1. По возможности лучше брать апельсины среднего размера.

2. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.

3. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.

4. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. 

5. Завершите его слоем сахара.

6. Залейте водой.

7. Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.

8. При необходимости воду подливайте.

9. Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. 

10. Вместо сахара можно взять мёд.


Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Шоколадный десерт из банана

Пятница, 20 Июня 2014 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа!!

бананово шоколадный десерт 012 (700x525, 548Kb)

 Рецепт с просторов интернета  с сайта Дада еда .

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Сказочный арбуз

Пятница, 30 Мая 2014 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный способ насладиться теплым летним деньком и сочным десертом одновременно! Вот такое арбузно-фруктово-сливочное великолепие предлагает приготовить mikeasaurus с сайта instructables.com/id/watermelon-cake/?ALLSTEPS.

FI1ORPWHJKBY7GQ.LARGE (700x700, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Торт " Шоколадный Паве"

Пятница, 30 Мая 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (275x207, 57Kb)
Торт" Шоколадный Паве" -это ломтики бисквитного печенья в восхитительном креме со сгущенным молоком, шоколадом. То, что хочется снова и снова... Наслаждайтесь, и пусть все ваши чёрные-белые полосы жизни покажутся шоколадными. Очень просто,очень вкусно и быстро!

рецепт
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Творожные роллы

Дневник

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:42 + в цитатник

Творожные роллы

ИСТОЧНИК




Ингредиенты:

— 200 гр творога
— 2 чайные ложки сметаны
— 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры
— 7 — 8 шт. чернослива (можно заменить на любые сухофрукты)
— горсть изюма
— по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута
— 10 гр горького шоколада
— 8 — 10 шт миндаля или других орехов

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Холодный торт с зефиром .

Дневник

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:34 + в цитатник

Холодный торт с зефиром .

ИСТОЧНИК




Ингредиенты:

Зефир — 400 гр
Яйца — 2 шт.
Печенье рассыпчатое — 400 гр
Сахар — 0,5 стакана
Молоко — 1 стакан
Масло сливочное — 200 гр
Лимон — 1 шт. (цедра)
Какао — 2 ст. л.


Способ приготовления холодного торта с зефиром :

1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
2. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
3. Печенье раскрошить, добавить в яично — сахарную смесь.
4. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.
5. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.
6. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.
7. В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.

Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Козинаки в вафельных корзиночках

Пятница, 23 Мая 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 гр чищеных семечек подсолнуха, орехов (любых), изюма, кунжута и быстрорастворимых(!) овсяных хлопьев смешать.
Добавить 1 ст. ложку мёда разбавленую 1 ст.ложкой воды. (1 ст. ложки меда на 500 гр сухой смеси вполне хватает, но... хотите послаще - добавьте меда). Тщательно перемешать - смесь станет липкой. Плотно наполнить смесью готовые вафельные корзиночки. Поставить их на протиень и подсушить в духовке 30 минут при 100 град. .
Прекрасная натуральная замена всяким Сникерсам-шмикерсам :))))
IMG_4656 (466x350, 135Kb)

*На самом деле можно не строго соблюдать пропорции, у меня было много грец.орехов и не было кунжута. Из орехов очень вкусно с кешью.
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Творожно-кокосовый десерт

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот творожно-кокосовый десерт тает во рту. Нежнейший и лёгкий. Непередаваемый вкус. Попробуйте его приготовить и насладиться его вкусом. Рецепт не сложный.


Творожно-кокосовый десерт

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Сгущёнка "быстрая"

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта сгущёнка "быстрая", готовится практически за 15 минут, только вот время у Вас уйдёт на ожидание её загустения в холодильнике. Она отлично может пойти и в качестве крема для тортика, да и так к любому десерту. Знакомьтесь с рецептом.


Безымянный (469x317, 277Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Шоколадно-овсяное печенье без выпечки.

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну что, очень вкусно! Попробуйте приготовить такое шоколадно-овсяное печенье без выпечки - пальчики оближите!


шоколадно-овсяное печенье

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Торт с шоколадным рулетом и мороженым.

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевр кулинарии! Он не только красивый, но и очень вкусный. Если любите печь и создавать уникальные десерты, то не проходите мимо. Этот тортик готовится  с мороженым.


Торт с шоколадным рулетом и мороженым

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Десерт "Плавающий остров"

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить десерт "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!


Ингредиенты:

  • 2-3 белка (у меня получилось 80 гр)
  • такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)
  • 60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Пирог с сухофруктами и кремом без выпечки

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с сухофруктами и кремом без выпечки

3407372_mdiy4yBy24M (450x393, 32Kb)

Ингредиенты:

1 стакан кураги (или фиников, инжира, чернослива на выбор). Можно смешать несколько видов сухофруктов.

0,5 стакана овсяной муки

немного измельченных грецких орехов

Крем:

200 г пюре из яблок

2 банана

150 мл воды

2 чайные ложечки агара

3 столов. ложки какао в порошке

Способ приготовления:

Курагу или другие сухофрукты измельчите на мясорубке. Если это финики, то предварительно не забудьте устранить косточки.

Добавьте овсяную муку частями и немного измельченных грецких орехов.

Замесите "тесто", выложите его в застеленную пергаментом форму и ровно утрамбуйте. Уберите "корж" в холодильник.

Бананы тщательно разомните, затем смешайте с яблочным пюре и какао. Взбейте массу миксером до однородной консистенции.

Агар смешайте с указанным количеством воды, доведите до кипения и кипятите полминутки

Взбивать шоколадно-банановую массу миксером на низких оборотах и тонкой струйкой вливайте разведенный с водой и доведенный до кипения агар. Взбивайте около 1-й минуты до легкого загустения смеси.

Готовый крем вылейте в форму на "корж"и уберите на холод на несколько часов.

Украсьте пирог по своему усмотрению.

Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Полезный десерт «A Tasty Lovestory»

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Грамотная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8026306604_746fe33c78_c (700x466, 230Kb)

Я сладкоежка))) но при этом стараюсь держать вес в норме и вообще питаться правильно. Последнее время особенно. С мужем практически полностью заменили сахар на мед, у нас дома поселилось много баночек с разными видами - и с пергой, и с маточным молочком, и каштановый, и лесной, и с прополисом. Традиционные десерты готовлю только по какому-нибудь поводу. Но мой организм все-таки требует сладкого)) причем разнообразного)) И тут я увидела чудесный десерт, целиком и полностью соответствующий моим представлениям о здоровом питании.

Судите сами - здесь нет ни сливочного масла, ни муки, и тем не менее, это самые настоящие тарталетки! Корзиночки сделаны из сырого "теста". Крем - проще некуда. Очень удобная и полезная штука. Благодаря финикам и кокосу тарталетки оооочень сладкие, прекрасно сочетаются с приятной кислинкой начинки, и их невозможно переесть - больше одной за раз просто не влезет. Сплошные достоинства!

Готовим?
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Шоколадная паста - вы просто даже не представляете как это вкусно!!!

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И делайте сразу двойную порцию, так как одной точно будет мало! Поверьте человеку это вкусившему и с трудом остановившемуся, чтоб не съесть все! Это безумно вкусно! И с батоном, и с печеньем и даже просто так!

“Зачем заморачиваться, ведь этими шоколадными пастами различных марок и брендов заставлены полки супермаркетов города?” – спросите Вы. Все, что продается в магазине, ни в какое сравнение не идет с этой шоколадной пастой, рецепт которой я Вам предлагаю. Вы просто даже не представляете как это вкусно!!!
shokoladna-pasta-itog-3 (600x539, 42Kb)

4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)

С удовольствием делюсь с Вами рецептом.
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Запекаем воздушный йогурт!

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1358519916_0_969e8_7d4e2546_XL (473x700, 194Kb)

Запекаем, едим, наслаждаемсяяяяя......Балуем своё семейство вкусным завтраком.....

Доооооооолго......А потом идём печь ещёёёёёёё......


Вкусное, нежное, воздушное, легкое, романтичное, выходное.......

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Ингредиенты:

Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Шоколадный зефир - вкусный домашний рецепт

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2749438__DW3__g7B8 (604x403, 51Kb)

Ингредиенты:

  • желатин - 2 ч.л.
  • вода - 2/3 ст.
  • сахар - 3/4 ст.
  • мед - 1/2 ст.
  • шоколад 70% - 100-110гр.
  • какао - 1/4 ст.

Читаем дальше))

Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Мини чизкейк «Гармония лимона и кокоса»

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 17:08 + в цитатник

Мини чизкейк «Гармония лимона и кокоса»

Источник

И н г р е д и е н т ы:

Основа:
80 г печенья
30 г кокосовой стружки
50 г растопленного сливочного масла

Творожная масса:
180 г рикотты (или творога, хорошо протертого через сито)
180 крем-чиза (использовала «Творожно-сливочный сыр Almette»)
160 г сахарной пудры
2 яйца, разделенные на желтки и белки
1 ч. л. ванильного экстракта (или ванилина на кончике ножа)
цедра 2-х лимонов
1 ст. л. лимонного сока
щепотка соли

П р и г о т о в л е н и е:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Домашнее сгущеное молоко «Лентяйка» за 15 минут!

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

нее (700x489, 59Kb)
Рецепт я нашла на просторах интернета несколько месяцев назад и немного его видоизменила. В оригинале использовалась пудра, вместо сахара.

Продукты:
200 гр молока (я брала 3,2%)
200 гр сахара
20 гр масла сливочного

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет пениться и шипеть). Ставим на малюсенький огонь и распускаем все продукты до однородной массы (доводя до кипения). Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все это дело ровно 10 мин.

Выключаем, остужаем, переливаем в красивую баночку и ставим в холодильник.

Получается очень прикольная сгущеночка, использовать которую можно и как ингредиент для крема, и как просто топинг для блинчиков или оладьев.
blinchiki-so-sgushhenkoj-recept (700x466, 30Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Ледяной кофе по-тайски

Дневник

Пятница, 17 Января 2014 г. 23:29 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Птичье молоко с малиновым желе

Дневник

Пятница, 17 Января 2014 г. 23:18 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

МОРОЗКО

Вторник, 07 Января 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРОЗКО.

 
     

Ингредиенты  

  мороженое, печенье, орехи (любые по вкусу), шоколад,   Приготовление:    Мороженое, орешки, шоколад - идеальное сочетание.
  Этот десерт станет хорошим завершением праздничного обеда.
  Желательно готовить его непосредственно перед подачей на стол, чтобы печенье оставалось хрустящим, а мороженое не растаяло.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Вафельный торт "Медовый грильяж"

Вторник, 07 Января 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 ст. меда
1 ст.сахара
2 ст.ложки какао
300 г. ореxов (слегка побить)
2 ст. лож.молока
50 г бисквитно-галетного печенья(слегка поломать)1/2 ч.ложки лимонной кислоты
200 г масла комнатной температуры
3-4 круглых вафельных листа

1.В кастрюле смешать все продукты(кроме вафель, масла и лимон.кислоты)
2.Поставить на кастрюлю на маленький огонь и варить до закипания переодически помешивая(чтобы не пригорало)
3.После того как содержимое кастрюлю закипит,варить(продолжая помешивать) еше 10-15 мин. ,все время помешивать.
4.Снять с одня,добавить 1/2 ч.ложки лимонной кислоты.Перемешать.
5.Добавить 200 г сливочного масла и хорошенько перемешать.
6.Дать немного остыть.Намазать вафли(последнюю вафлю не мажем),поставить в холодильник под прес(хотя бы на 2-3 часа)
7.Нарезать на небольшие кусочки(а большие вам просто не осилить,так как торт\пирожное очень сытные.Автор фото и рецепта buxgalter_sofia с http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/49152.html#cutid1
вафельные (416x575, 51Kb)
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Шапочки Санта Клауса

Вторник, 07 Января 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezda- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

JNjw4VK5HHo (700x393, 150Kb)
Ингредиенты:
-Шоколад
-Шоколадно-ореховая паста
-Взбитые сливки
-Клубника
ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  

Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"

Вторник, 07 Января 2014 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  •  
  •  


    автор Ксюша К 

  • источник http://alimero.ru/blog/recepti/7980.html
     
  •  
  • банановый торт без выпечки
    Многие после прочтения этого рецепта могут назвать меня ленивой. Считается, что хорошая хозяйка должна долгое время проводить на кухне, чтобы готовить сложные и вкусные блюда. 

    Не спорю, что имеются и у меня рецепты, которые требуют много труда и времени, но особой любовью у меня пользуются те из них, которые на вид выглядят шикарно, но готовятся очень быстро. Благодаря эффектному виду этого торта и сбалансированному вкусу, десерт пользуется успехом, не смотря на то, что на кухне во время приготовления я была только полчаса.

    Сегодня я хочу поделиться рецептом быстрого бананового торта без выпечки «Трюфельдинья», который выручит вас в моменты «гости на пороге».

    ФОРОРЕЦЕПТ:
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

    Дневник

    Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 17:58 + в цитатник

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ленивая овсянка в банке:

    здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить 

    Источник

     
     

    Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

    Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

    • во-первых, это идеальный размер порции на одного;
    • во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
    • в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.

    Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

     

    Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.

    Базовый рецепт ленивой овсянки в банке

    1. Собираем ингредиенты:

    • нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
    • обычный йогурт, без наполнителей;
    • молоко, обезжиренное;
    • стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов).

    Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

    2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).

    3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.

    4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.

    5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

    Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

    Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты, использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном супермаркете.

    Овсянка в банке с мандарином и апельсином

    Овсянка в банке с мандарином и апельсином

    • 1/4 стакана овсяных хлопьев;
    • 1/3 стакана молока;
    • 1/4 чашки обычного йогурта;
    • 1 столовая ложка апельсинового джема;
    • 1 чайная ложка мёда;
    • 1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.

    В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

    Овсянка в банке с бананом и какао

    Овсянка в банке с бананом и какао

    • 1/4 стакана овсяных хлопьев;
    • 1/3 стакана молока;
    • 1/4 чашки обычного йогурта;
    • 1 столовая ложка какао-порошка;
    • 1 чайная ложка мёда;
    • 1/4 чашки нарезанных спелых бананов.

    В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

    Овсянка в банке с яблоком и корицей

    Овсянка в банке с яблоком и корицей

    • 1/4 стакана овсяных хлопьев;
    • 1/3 стакана молока;
    • 1/4 чашки обычного йогурта;
    • 1/2 чайной ложки корицы;
    • 1 чайная ложка мёда;
    • 1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу.

    В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

    Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

    Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

    • 1/4 стакана овсяных хлопьев;
    • 1/3 стакана молока;
    • 1/4 чашки обычного йогурта;
    • 1 чайная ложка мёда;
    • 1/2 чайной ложки ванилина;
    • 1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
    • ¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной).

    В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

    Мокко-овсянка в банке

    Мокко-овсянка в банке

    • 1/4 стакана овсяных хлопьев;
    • 1/3 стакана молока;
    • 1/4 чашки обычного йогурта;
    • 1 чайная ложка мёда;
    • 1 чайная ложка какао-порошка;
    • ½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке горячей воды.

    В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд, какао-порошок и растворимый кофе. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Затем просто ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

    Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

    Напоследок, приведём несколько ответов на наиболее распространенные вопросы, которые могут возникнут в ходе ознакомления с этим необычным рецептом овсянки.

    Можно ли банки с овсянкой замораживать?

    Да! На срок до месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании. Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.

    Можно ли разогревать овсянку в банке?

    Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде, если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту (если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно нагревать овсянку и дольше.

    Обязательно использовать именно стеклянные банки?

    Нет. Можно использовать любую емкость, которая вмещает не менее 1 стакана жидкости. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4 мл. Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой (на работу или тренировку).

    Экспериментировать с рецептом рекомендуется! А если сверху сделать топпинг из свежих фруктов, овсянка станет ещё вкуснее и красивее. Приятных вам экспериментов и здорового аппетита!

    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Без заголовка

    Дневник

    Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 14:13 + в цитатник

    Творожные роллы с финиками, фундуком и горьким шоколадом

    Источник

    Творожные роллы с финиками, фундуком и горьким шоколадом

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Без заголовка

    Дневник

    Пятница, 20 Декабря 2013 г. 10:11 + в цитатник

    Начало формы

    Финики а-ля "Bateel"

     Источник и пошаговые фото

     

     

    1387519686_r76042_large (300x225, 49Kb)

    Ингридиенты:

    Финики - 300-400 гр.( у меня сорт "Sellage")

     

    ГРИЛЬЯЖ:

    Орехи пекан(половинки) - 1 ст.(100гр.)(у меня грецкий-четвертинками!)

    Сахар коричневый мелкий - 1/2 ст.(100гр.)

     

    Как приготовить

    Финики промыть,обсушить,разрезать и удалить косточку.

    Разложите на столе кусочек фольги.

    ОРЕХИ В ГРИЛЬЯЖЕ.

    На сковороду насыпте сахар,сверху орехи.Поставьте на средний огонь.Сахар начнёт "плыть",плавится.Убавьте огонь до минимума(что-бы сахар сильно не "кипел") и лопаткой БЫСТРО! "обваляйте" орехи в жидком сахаре.

    Сразу же снимите!!!(если передержать,то орехи не будут блестящими и будут очень "крепкими" для зубов) , выложите на фольгу в ОДИН! слой,по возможности отдельно друг от друга.

    Когда они остынут,легко можно снять с фольги и если нужно! отделить склеенные между собой четвертинки.( В "оригинале" половинки ореха пекан.)

    СБОРКА.

    Вложить в финик половинку ореха пекан в грильяже или как у меня-четвертинку ореха грецкого в грильяже. Положить в бумажный капсуль - лакомство готово!

    Дополнительная информация о рецепте

    В оригинале("Bateel") используются финики сорта "khidri" и орехи пекан и продукт называется- "Khidri Caramelized Pecan".
    Но финики можно взять любые,лишь бы они были мягкие и легко отходила косточка!
    Десять минут и вас готово настоящее восточное лакомство!
    Хранится очень долго,если спрятать
    P.S.Очень люблю сладости этой фирмы! У них ещё есть начинка с лимон.цукатом,миндалём в грильже и т. д.

     

    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Торт без выпечки "Мячик"

    Дневник

    Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:07 + в цитатник

    Торт без выпечки "Мячик"

    Источник

    Торт не выпекается, готовится очень быстро, при этом выглядит оригинально, и на вкус он очень сочный и нежный.
    Торт без выпечки "Мячик"
    Ингредиенты:

    • упаковка готовых коржей бисквитных
    • сметана - 500 граммов
    • стакан чернослива
    • сахар - стакан
    • стол. лож. желатина
    • ананасы кольцами (консервир.)


    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Сладкие подарки

    Дневник

    Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:13 + в цитатник

    Сладкие подарки

    Источник

     

    Дорогие мои читатели, вижу ваше нетерпение и интерес. Признаюсь честно, очень-очень приятно! Начну с рецептов, а фотки выложу вечером. Итак, в моих корзинах сегодня: имбирное печенье, бискотти (4-х видов), трюфели (2-х видов), фадж и кнакерли. Это звучит все пафосно и мудрено, но делается легко (с 5-ти месячным ребенком наперевес).

     

     

     





    Имбирное печенье 
    Нечто среднее между пряниками и печеньем из Икеа. Отличное развлечение для подрастающих детей. Моей племяннице Варе (10 лет) очень понравилось участвовать: вырезать фигурки и раскрашивать уже готовое печенье.
    Понадобится:

    • 750 гр муки
    • 200 гр масла
    • 200 гр сахара
    • 300 гр меда
    • 3 яйца
    • 1 ч.л. соды



    со специями -  пропорциями и количеством можно поэкспериментировать: молотый мускатный орех, корица, гвоздика и имбирь (его надо побольше - если все остальные можно положить по 1 ч.л, то имбиря - 2)
    Готовим


    Все ингредиенты смешать в миске, вымесить до однородности и в холодильник, минут на 20. Духовку разогреваем до 190 градусов, застилаем противни бумагой для запекания и вперед! Запекаются быстро, примерно 6-8 минут, пока не подрумянятся. Тесто не раскатывайте слишком тонко, все же это полупряники. У нас получилось около 60 пряников. Дайте им остыть и вперед, к творчеству. Я купила сахарные фломастеры и белую глазурь, а так же всевозможные присыпки. Пряники получились яркие и праздничные. 

    Бискотти




    С недавних пор это мое любимое лакомство к чаю. Делаю его, когда мне лень спуститься в магазин за вкусненьким. Никаких тебе "Е" и точно знаешь, что туда положил. Как-то спокойнее и душевнее.

    Базовый рецепт списала в программе "Сладкая жизнь"

    • 150 гр сахара (я почти всегда беру коричневый)
    • 2 яйца
    • 250 гр муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя (или соды погашенной в уксусе)
    • щепотка соли
    А дальше начинается простор для творчества: сухофрукты, орехи, апельсиновая цедра (с апельсиновым соком), шоколад, кофе... все, что есть под рукой.
    Готовим:
    Яйца взбиваем с сахаром, туда просеиваем муку с разрыхлителем и солью, добавляем орехи. Я делаю бискотти небольшие, на 2 укуса, поэтому получается где-то 3-4 полена плоских, шириной примерно в 3-4 см. 
    Ставим противень, застеленный пекарской бумагой в духовку, разогретую до 150 градусов. Запекаем около 40 минут.
    Достаем, ставим на решетку, даем будущему печенью слегка проветриться со всех сторон (минут 10). 
    Затем режем под углом (как колбасу) шириной с 2/3 пальца... но ширину полена и толщину разреза можете варьировать сами, главное, чтобы выглядело гармонично. 
    Снова на противень и в духовку на 40 - 45 минут при 125 градусах.
    Я сделала кофейные (когда делала их, думала о моей подруге Оксане - большой кофеманке). Но советую добавлять не растворимый кофе, а лучше заварить какой-то хороший и добавить вместо одного яйца (ок. 50 мл). 
    Успехом пользовались шоколадно-апельсиновые. 50 гр. какао-порошка, сок четвертинки апельсина и цедра.
    Сухофрукты - здесь все понятно.
    И шоколадные - тоже все довольно просто - добавляется поломанный шоколад. При чем, в само тесто можно не добавлять какао - тогда будет более контрастное сочетание. 
    Рецепты конфет выложу немного позже! (Эрюня проснулся). Желаю всем новогоднего настроения!
    Рубрики:  кулинария/выпечка
    кулинария/десерты

    Метки:  

    Сладкие подарки (часть 2. конфетки)

    Дневник

    Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:11 + в цитатник

    Сладкие подарки (часть 2. конфетки)

    Источник

     
    Конфетки! Вот где есть простор для воображения! Смешивать, пробовать, потом снова смешивать... Мой сынуля не выдержал, щеки все-таки обсыпало, поэтому, какие конфеты на вкус я не знаю;) Но думаю, шоколад сложно испортить)))))
     
     
     
     
    Трюфели
    Много тут не напишешь, даже при желании. Все просто 2 части шоколада, 1 часть сливок (30-35%), все остальное - ваш эксперимент. Шоколад (черный, молочный, белый), мята, орехи, чай, сухофрукты, специи... да все, что угодно! Я сделала трюфели из черного шоколада с мятой и из молочного с чаем Earl Grey ( с бергамотом). Сливки сильно нагреваем, почти что доводя до кипения, заливаем ими мяту или чай, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Шоколад надо растопить на водяной бане. Потом сливки слегка подогреваем, процеживаем в шоколад, смешиваем. Если есть формы - наливаем в формы и в холодильник. Если нет, остужаем пару часов, потом катаем шарики и обваливаем их в сахарной пудре, какао или орехах. Это лучше сделать пару раз. 

     
    ФАДЖ)))) ММММ))))
    Я долго перебирала рецепты, но мне нужно было что-то простое и в то же время оригинальное. Моя американская семья поделилась со мной рецептом элементарного, но эффектного фаджа)) Записывайте:
    350 гр шоколада (я смешала молочный и черный)
    200 гр арахисового масла
    100 гр сливочного масла
    Все ингредиенты смешиваем в кастрюле на медленном огне. 
    Я купила формочки для кексов в Икеа. На дно формочек кладем любые орехи, изюм, моя находка  - суфле, заполняем их на половину. Выливаем шоколадную смесь и в холодильник, чтобы застыла!)))) МММ))) Ням!
     
     
     


     
    Кнакерли
    Очень простые, но очень красочные немецкие конфетки. Все еще проще: на водяной бане растапливаем шоколад (черный, белый, молочный), выливаем ложкой на пергамент, образуя небольшие кружочки. Нарезанные сухофрукты и орехи выкладываем на еще не застывшие конфетки и отправляем в холодильник. 

    Как видите, все рецепты очень просты. Зато эти вкусняшки будут хранить тепло вашей души, в них будет вложена частичка вашего сердца, что гораздо приятнее банальных, холодных конфет из магазина;))))))
    С НАСТУПАЮЩИМИ!!!
    Мира и счастья вашим семьям, здоровья вашим деткам! Будьте счастливы!
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Шоколадный фадж

    Дневник

    Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:06 + в цитатник

    Шоколадный фадж

    Источник

    •  100 гр. темного шоколада
    • 100 гр. молочного шоколада
    • 50 гр. целого очищенного фундука
    • 50-70 гр. маршмеллоу
    • 1-2 ст. ложки коньяка
    • 15 гр. сливочного масла
    • 1\4 банки сгущенного молока (чуть меньше)


    Небольшую прямоугольную форму застелить пергаментом, маршмеллоу порезать маленькими кубиками.
    Шоколад поломать в миску, добавить масло, коньяк и сгущенное молоко, поставить на водяную баню, растопить помешивая до однородной массы, старайтесь чтобы шоколад не перегрелся, водяная баня должна кипеть не сильно. Можно наверное растопить и в микроволновке.
    В растопленную шоколадную массу добавить орехи и порезанное маршмеллоу, хорошо перемешать, переложить смесь в форму, хорошо разровнять, убрать в холодильник на несколько часов, пока масса не застынет.



    Затем застывший фадж порезать на небольшие кубики, хранить в холодильнике в закрытой посуде.



    приятного аппетита!

    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Торт "ЭЛЕГАНТ"

    Дневник

    Пятница, 13 Декабря 2013 г. 18:44 + в цитатник

     

    Торт «Элегант»

    Торт "ЭЛЕГАНТ"


    Источник

    Количество порций: 10

    Ингредиенты:

    Сливки густые  - 200 грамм

    Зефир - 1 килограмм

    Грецкие орехи – 1/2 стакана

    Варенье кисло-сладкое  - 1 стакан

    Шоколад - 50 грамм

    Персики консервированные  - 300 грамм


    Зефир нарезается кружочками. В густую пену взбиваются сливки без сахара. Измельчаются, обжариваются на сухой сковороде орехи. Персики нарезаются кусочками. Слой зефира укладывается в салатник, смазывается вареньем, посыпается орехом. Затем выкладывается слой персиков, на них выливаются взбитые сливки и снова слой зефира. Повторяются слои несколько раз. Торт поливается растопленным шоколадом и на 12 часов помещается в холодильник.

    Приятного аппетита!

    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Сладкая колбаска из соломки. Быстро, вкусно и красиво!

    Среда, 04 Декабря 2013 г. 21:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сладкая колбаска из соломки/3518263_kylinariya (434x352, 151Kb)

    Для меня этот рецепт просто находка, сладкое люблю, печь обожаю, но не успеваю часто это делать. А здесь ну 10 минут от силы, если еще больше упростить рецепт и использовать крем из варенной сгущенки и сливочного масла. Но с "Коровкой", конечно, вкуснее, я таким кремом промазываю муравейник. В общем-то и этот рулет по сути муравейник и есть.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Десерт "Взгляд свекрови"

    Среда, 04 Декабря 2013 г. 21:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Уверенa, вам понравиться этот необычный и очень простой десерт. Теперь вам остается только доказать вашей любимой свекрови, что вы ее уважаете и любите. Наладьте ваши отношения с родственницей, сделайте ей приятное.

    1360757536_desert-vzglyad-svekrovi копия (650x488, 200Kb)

    0_a05f9_6a0a2964_XS (100x65, 16Kb) готовить его легко и дешево, зато пробовать по-настоящему вкусно!
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Суперский крем, который подходит для множества тортов, и не требует времени в приготовлении! Хозяйке на заметку!

    Среда, 04 Декабря 2013 г. 21:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Описание: Классный крем, который не требует времени в приготовлении. А недавно, слопали с печеньем , не дожидаясь, когда выпекутся коржи. Из личного опыта: пришла подружка на день рождения, вынесли торт, она попробовала и высказала "Это не крем, это мороженое!"
    Ингредиенты для "Крем из сметаны, бананов и сгущенного молока":
    • Сметана (лучше взять жирность25%) — 400 г
    • Молоко сгущенное1 банан.
    • Банан ( спелые, крапинка приветствуется) — 400 г
    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

    Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 22:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    конфеты Рафаэлло (640x480, 269Kb)

    Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Вы замечали, что только откроешь коробочку с "Рафаэлло" , и в мгновение ока она пуста? В чём секрет? Да там всего 150 грамм конфет! А стоит не дёшево. Наверное, из-за этого я их редко покупаю. И вот перед Новым годом сотрудница принесла "Рафаэлло" собственного приготовления. Моему удивлению не было предела! Можно сделать дома и без больших затрат времени и денег! Сделайте, не пожалеете!!! Домашний десерт получается более нежным, чем магазинный!
     
    Для приготовления 70 штук понадобится:
    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Трёхслойный десерт - пирожное.

    Вторник, 05 Ноября 2013 г. 20:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     Безумно вкусный трёхслойный десерт . Он не сложный и делается очень просто.  этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее. Называются такие пирожные нанаимо, в честь канадского города. Это очень вкусно- поверьте !

     

    НанаимоОчень вкусный трехслойный десерт...

     

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Желейный торт из агар-агар

    Дневник

    Вторник, 05 Ноября 2013 г. 10:30 + в цитатник

    Желейный торт из агар-агар

    Источник

    Продукты:
    - 5,25 чайных ложек агар-агара (агар берется из расчета 1, 5 ч. л. на 0,5 л жидкости)
    - 1 стакан апельсинового сока
    - 1 стакан вишневого сока
    - 1 стакан виноградного сока (плюс немножко зеленого красителя)
    - о,5 л кисленькой не очень жирной сметаны
    - 0,5 л воды
    - 2/3 стакана сахара
    - пол пакетика ванильного сахара

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Сметанное желе с агар-агар

    Дневник

    Вторник, 05 Ноября 2013 г. 10:25 + в цитатник

    Сметанное желе с  агар-агар

    Раньше сметанное желе готовила на основе желатина по вот такому рецептику.
    Основу приготовления желе на основе агар-агара брала на сайте на одном интересном сайте. Мое сметанное желе


    Ингредиенты:
    сметана 1 литр,
    агар - 4 ч.л. (из расчета 1,5 ч.л. на 0,5 л. жидкости)
    сахар - 2/3 стакана,
    вода - 1стакан,
    ванильный сахар - 1 пакетик.
     
    Приготовление
    1. Агар залить холодной кипяченой водой. Дать постоять пару часов.
    2. Сметану перемешать с  сахаром, добавить ванильный сахар. 
    3. Подогреть агар.
    4. Аккуратно  подогреть сметану на водяной бане.
    5. Помешивая сметану, тоненькой струйкой добавить агар, нужно что бы сметана была теплой. Все тщательно перемешать и разлить в  формочки.
     
     
     
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

    Невероятно вкусный и невозможно простой торт "День и ночь" без выпечки

    Среда, 30 Октября 2013 г. 21:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Данный торт это десерт, от которого почти невозможно отказаться, поэтому я выкладываю этот легкий и вкусный рецепт, для того, чтобы вы приготовили его для вашей семьи и друзей. Тест пройден, так что на самом деле очень вкусно.
    1366024439_tort-den-i-noch-bez-vypechki копия (700x486, 266Kb)
    Результат превзошел все мои ожидания! Я и не думала, что торт из печенья может быть на столько вкусным.... Преимущества этого торта: торт получается недорогой, его не надо печь, и он очень лёгкий в процессе поедания. Но самое главное - он очень вкусный и прост в приготовлении.
    3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Одним слово : торт- просто и вкусно!
    Рубрики:  кулинария/десерты

    Метки:  

     Страницы: [9] 8 7 ..
    .. 1