Рыбка красная соленая.

Пятница, 19 Июля 2013 г. 09:17 + в цитатник

Цитата сообщения MORE20

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы
Рыбка получается пальчики оближешь!

Нам понадобится:
Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
Соль 2 ст. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Перец душистый горошек по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
5. Вкусная и полезная закуска готова.

Приятного аппетита!

MORE20

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Маринованная скумбрия за сутки.
Часть 2 - Рецепт приготовления рыбы по средиземноморски
...
Часть 32 - Рыба под овощами - гювеч
Часть 33 - Рыбка с сюрпризом
Часть 34 - Рыбка красная соленая.
Часть 35 - 9 рецептов вкусных рыбных блюд.
Часть 36 - Семга, запеченная с картофелем в сметанном соусе
Часть 37 - Карп, запеченный с овощами
Часть 38 - Заливное из сёмги с креветками
Часть 39 - Котлетки из щуки - немыслимо аппетитные