Закуска "Подснежники" |
Подснежники - это первые цветы весны. Подснежники бывают разных форм и расцветок. Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе. Предлагаю рецепт и идею оформления закуски из яиц. В данном рецепте используются только натуральные красители.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное - 9 шт.;
Сметана - 2 ст. л.;
Чеснок - 1 зубчик;
Сыр твердый - 20 г;
Зелень - для украшения;
Соль;
Свекла (Сок) - 2 ст. л.;
Капуста краснокачанная (сок) - 2 ст. л.;
Кукуруза консервированная - для украшения;
Вода;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить, очистить и разрезать, как показано на фото.
Вынуть желток.
Вырезать с помощью ножа зубчики. То же самое проделать с другими вареными яйцами.
Можно сделать "подснежники" голубыми. Для этого нужно краснокачанную капусту натереть на мелкой терке.
Выжать сок, добавить чуть-чуть воды и окунуть яичные белки. Вкус капусты в белках не чувствуется.
Можно приготовить фиолетовые подснежники. Для этого нужно окунуть яичные белки в свекольный сок с водой. Вкус свеклы в белках не чувствуется.
Приготовить начинку. Яичные желтки размять вилкой, добавить маленький зубчик чеснока через пресс, базилик, соль, тертый на мелкой терке сыр, сметану и хорошо перемешать.
Начинить подготовленные яичные белки.
Украсить кукурузой и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ВЕСЕННЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!
Рубрики: | Кулинария/закуски, бутерброды |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |