Голландский рулет

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 07:23 + в цитатник

4979214_BeXksPzqp5Q (604x453, 188Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

упаковка слоёного теста;

ветчина; помидор;

маринованные огурцы;

сыр;

горчица;

яйцо;

специи и

травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто раскатываем и смазываем горчицей.

Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.

Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.

Посыпаем перцем и совсем немного травами.

Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.

Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.

Выпекать до готовности.

Возможные вариации:

ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.

При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.

Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.

Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

Кулинария/пироги, пирожки, рулеты