Мясная ватрушка

Четверг, 12 Июля 2012 г. 08:13 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

800гр-1 кг мясного фарша

Добавляем 1 яйцо

соль

перец

любые сухие приправы, которые вы любите.

Для начинки:

морковь

лук

шампиньоны

соль, чеснок - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Формируем сначала колобки из фарша, затем немного прижимаем между ладошками так, чтобы получилась лепёшечка, но не тонкая.

2. Выкладываем на противень и делаем в серединке углубление для начинки.

3. Начинка: Морковь натереть, лук нашинковать,соль и чеснок по вкусу. Потушить с небольшим количеством масла, добавить нарезанные шампиньоны и ещё немного потушить.

4.Выложить начинку в углебления на ватрушках и сверху смазать майонезом. Добавить можно сыр. Запекать в духовке до готовности.

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...
...
Часть 4 - Фаршированная отбивная со стручковой фасолью
Часть 5 - Народный рецепт мясо с овощами с банке
Часть 6 - Мясная ватрушка
Часть 7 - Тушеное мясо под сыром
Часть 8 - Рулетики из телятины
...
Часть 37 - Свиные рулетики с начинкой
Часть 38 - =Свинина под шубой=
Часть 39 - Азу мясное