СОСТАВ

Курица

100 г сливочного масла,                                                                                                              

лук (побольше),                                                                                             

1 кубик куриного бульона (или куриный бульон),

2 ст. л. томатной пасты,

1 ст. л. уксуса, соль, перец    

ПРИГОТОВЛЕНИЕ  

Разделить курицу на порционные куски. Положить на сковороду   сливочное масло. Мясо курицы обжарить до золотистой корочки. Нарезать лук (что побольше).  Куриный бульон положить в стакан и залить кипятком. Затем залить обжаренную курицу бульоном, добавить томатную пасту, уксус, можно 0,5 стакана красного портвейна ( не обязательно), нарезанный лук, щедро соль, перец. Все закрыть крышкой и готовить на медленном огне 1 час 30 минут. Перед подачей мелко  порезать киндзу и посыпать готовую курицу.

                                                                               ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!  

                                                                                                                                       

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные рулетики с курагой и черносливом
Часть 2 - Тушеная курица "Смак"
Часть 3 - Курица в рукаве с картошкой
Часть 4 - Куриные ножки, тушеные со сладким перцем
...
Часть 30 - Рецепт вкусных и полезных котлет из куриного мяса с сыром и овощами
Часть 31 - Курица "Римский легион"
Часть 32 - Курица, запеченная с гречкой