Любите готовить по новым рецептам? Я да, никогда не знаешь, что получится в итоге. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень легкого и в приготовлении, и по ощущениям салата из пекинской капусты, грибов и куриного филе. Салат можно готовить в большой салатнице, выкладывая все ингредиенты слоями. Перед подачей дать салату настояться, минимум час-два. Салат "Березка" подходит для праздничного банкета, наверняка он понравится вам и вашим друзьям.

Кулинария >Меню на Новый Год

Кулинария >Салат, который за МИНУТУ сметут гости!
 

”Салат с ветчиной и свежим огурцом для самого теплого праздника в году.„ Время приготовления 1 час

 

Ингpeдиенты:

мopковь 3 шт.
cыр плавлeный 300 г
яйца кyриные 2 шт.
чecнoк по вкусy
cливки молoчные (гycтые) 2 ч.л.
оливки по вкyсy
мacло сливочноe 30 г

From ODNOKLASSNIKI.

1. Мясной "День и ночь" Салатник мысленно разделить на две равные половины. На одну из них выложить мелко нарезанную говядину, на другую – отварное куриное мясо. Слой смазать майонезом.

Дальше идут огурцы – свежие и солёные.

 

Салат "Печень под шубой". Просто объедение!



Получается настолько нежный, мягкий, сочный, ароматный и вкусный, что все, кто пробуют остаются в восторге. Такой салатик достойно составит конкуренцию практически любым блюдам.

Состав:

Приготовление:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Хорошо вымоченную печень порезать кусочками, посолить и обжарить (по 2-3 минуты с каждой стороны).

Отдельно пожарить лук с морковью.

Пропустить через мясорубку печень, лук, морковь, сало, добавить соль, перец и хорошо вымешать.

Все выложить на сковороду и обжарить минут 5 на сливочном масле.

Из теплой массы сформировать шарики, внутрь каждого положить чернослив и орех.

Шарики обвалять в кокосовой стружке и положить на тарелку, выложенную листьями салата. Или украсьте как вам нравится.

источник

Грибной салат с курицей — Объедение!

С секретом!

Ингредиенты:

куриное филе — 350 грамм
шампиньоны — 500 грамм
твердый сыр — 300 грамм
майонез — 2 ст.л.
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны порежьте на тонкие пластинки и обжариваем на подсолнечном масле (можно взять для более нежного вкуса сливочное масло) до испарения влаги.
Натираем сыр на крупной терке.
Добавляем к мясу немного остывшие грибы, сыр, перемешиваем. Сыр должен слегка расплавиться. Мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок. Затем заправляем майонезом, солим по вкусу.
Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Грибной салат с курицей — Объедение!

Салат грибной под сырной шубой

Вкусный праздничный слоеный салат можно приготовить с добавлением грибов и плавленого сыра. Ингредиенты: Картофель — 2 штуки; Лук репчатый — 2 штуки; Грибы консервированные — 100 граммов; Морковь — 2 штуки; Мякоть телятины отварное — 150 — 200 граммов; Яйца куриные — три штуки; Плавленые сырки — 2 штуки; Майонез — 250 граммов. Процесс приготовления: Этот салат относится к слоеным салатам. Картофель, морковь и яйца нужно отварить. Картофель нужно очистить и натереть на терке крупно, морковь и яйца также почистить и потереть на терке. Грибы консервированные мелко порезать. Отварное мясо разобрать по волокнам. Лук репчатый очистить и мелко порезать на кубики. Формируем салат. Подготовить блюдо на него выложить натертый картофель и нанести сеточку из майонеза, затем выложить репчатый лук и майонез, далее яйца и майонез, затем грибы и майонез, следом мясо и майонез, следующий слой — морковь и майонез. Сверху салат покрыть натертым плавленым сырком. И все смазать сверху майонезом и украсить зеленым луком. Чтобы плавленый сырок хорошо натирался надо положить его на некоторое время в морозильник. Такой салат должен в течение пару часов пропитаться.

Классический рецепт крабового салата с огурцом и кукурузой – ностальгия по девяностым! Именно так его готовили хозяйки, когда в продаже только-только появились эти заморские продукты. Такое угощение было обязательным блюдом на праздничном столе. А его рецепт не искали в интернете, а рассказывали друг другу вживую, записывая в кулинарные тетради.

Он очень сытный, благодаря тому, что в нем используется рис. Свежесть придают огурчики, сладковатый оттенок – консервированная кукуруза, ну а сами палочки делают салатик потрясающе сочным. Классический салат из крабовых палочек не требует много сил и времени, а стоимость продуктов позволяет готовить его хоть каждый день!

Слоёный салат

1баночка консервированного тунца в собственном соку
3-4 средние картофелины
1 небольшая луковица
3-4 морковки
1 крупное зеленое сочное яблоко
4 солёных огурца
5 яиц
1 баночка зелёного горошка
майонез

Указала лишь примерное количество ингредиентов, всё зависит от толщины слоёв и размера вашей салатницы. Я готовила порционно, используя специальные формы. Да, майонез беру магазинный, в этом салате он мне больше нравится.

Картофель и морковь отварить-остудить-почистить.
Тунец вместе с соком размять в тарелке вилкой, перемешать.

Картофель тру на крупной терке, всё остальное (кроме зеленого горошка и желтков) режу мелкими кубиками.
Первым слоем идёт картофель, немного смазываю майонезом,

выкладываю рыбу

и немного утрамбовываю.

Произвольно смазывая слои майонезом, выкладываю остальные продукты в следующем порядке:
- репчатый лук
- солёный огурец
- морковь
- зелёный горошек
- яблоко
- яичный белок
Смазываю сверху майонезом и отправляю в холодильник, чтобы салат настоялся.
Перед подачей украшаю мелко тетрым желтком и зеленью.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник