Рулет "Неженка"

Суббота, 20 Августа 2016 г. 21:31 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет "Неженка"

Рулет "Неженка"

Ингредиенты:

На тесто:

-3 яйца
-2 д.л. сахара
-3 ст.л. муки
-3 ст.л. картофельного крахмала
-1ч.л. ванильного сахара
-1 ч.л. пекарского порошка

Для начинки:

-300 мл сливок
-150 гр. чернослива
-50 мл бренди
-3 ст.л сахара
-Чищеные лесные орехи
-1 ч.л. желатина

Для покрытия:
Шоколад для варки.

Приготовление:

1. Замочить в бренди чернослив и дать постоять полчаса. Покрошить небольшими кусочками орехи и обжарить их немного на сковороде (чтобы они легко крошились, обдать их кипятком)
2. Духовку включить на 220 град. Сделать основу: В густую пену взбить охлажденные яйца с сахаром. Просеянные через сито и перемешанные муку, крахмал, ванильный сахар и пекарский порошок, взбитые яйца, еще немного взбить, чтобы всё хорошенько перемешалось и вылить на противень (покрыть пергаментной бумагой и смазать маргарином для выпекания). Распределить массу по периметру противня и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.
3. Взбить сливки с сахаром в крем (только не переборщите и не превратите в масло), добавьте в сливки желатин, разбавленный в 2-3 ст.тёплой воды и хорошенько перемешать.
4. Достать корж из духовки и опрокинуть его на заранее готовый кусок пергаментной бумаги, посыпанной сахарным песком. Скрутить в трубочки и поставить на 15-20 минут в холодильник, туда же и сливки и орехи.
5. Достать корж и развернуть его, выложить на корж крем, орехи и порезанный небольшими кусочками чернослив. Свернуть его, сверху полить топленым шоколадом или украсить фруктами, а можно оставить и так. Поставить в холодильник , пусть отдохнет, через часик-полтора, можно чаевничать:)

Приятного Аппетита!

https://plus.google.com/u/0/116534260894270112373

Рубрики:

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
КЕКСЫ, РУЛЕТЫ
КУЛИНАРИЯ
СЛАДОСТИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post396649876/"> Р СѓР»РµС‚ &quot;РќРµР¶РµРЅРєР°&quot;</a><br/>Р СѓР»РµС‚ "РќРµР¶РµРЅРєР°"

Р СѓР»РµС‚ "РќРµР¶РµРЅРєР°"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РќР° С‚РµСЃС‚Рѕ:

-3 СЏР№С†Р°
-2 Рґ.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
-3 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё
-3 СЃС‚.Р». РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
-1С‡.Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
-1 С‡.Р». РїРµРєР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРѕСЂРѕС€РєР°

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

-300 РјР» СЃР»РёРІРѕРє
-150 РіСЂ. С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІР°
-50 РјР» Р±СЂРµРЅРґРё
-3 СЃС‚.Р» СЃР°С…Р°СЂР°
-Р§РёС‰РµРЅС‹Рµ Р»РµСЃРЅС‹Рµ РѕСЂРµС…Рё
-1 С‡.Р». Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°

Р”Р»СЏ РїРѕРєСЂС‹С‚РёСЏ:
РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ РґР»СЏ РІР°СЂРєРё.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р—Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ Р±СЂРµРЅРґРё С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ Рё РґР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РїРѕР»С‡Р°СЃР°. РџРѕРєСЂРѕС€РёС‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё РѕСЂРµС…Рё Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РёС… РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ (С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРё Р»РµРіРєРѕ РєСЂРѕС€РёР»РёСЃСЊ, РѕР±РґР°С‚СЊ РёС… РєРёРїСЏС‚РєРѕРј)
2. Р”СѓС…РѕРІРєСѓ РІРєР»СЋС‡РёС‚СЊ РЅР° 220 РіСЂР°Рґ. РЎРґРµР»Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post396649876/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Рулет "Неженка"