Зеленое масло очень полезно. Сегодня я добавила только 2 зеленых ингредиента, но можно еще добавлять и укроп, и петрушку. Но мне захотелось чесночного вкуса, поэтому больше всего накрошила черемши.

Ингредиенты:

- зеленый лук - пучок
- черемша - пучок
- сливочное масло - по вкусу
- соль - по вкусу

Приготовление:

Зелень помыть, обсушить. Количество зелени вы должны регулировать сами.. Мне захотелось положить больше черемши, а вы можете сделать акцент на укропе - тоже хороший вариант для зеленого масла.

Итак, в блендер порвать листочки черемши.



Туда же добавить луковые перья.



Стала перебивать. Не надейтесь, что у вас это получится легко. Зелень очень привередливая при измельчении. Добавить кусочек сливочного масла. Опять же, количество зависит от того, насколько вы хотите получить сливочный вкус конечного продукта.



Я хотела, чтобы зелень хорошо чувствовалась в масле, поэтому взяла 50 на 50. Еще немного терпения и масло готово!



Масло можно использовать по разному. Например, намазать на хлеб, очень хороший бутерброд получится.



Еще можно положить тюльку на хлебушек с маслом - новая разновидность бутерброда.



Ну и конечно, картофель. Он наиболее подходит к зеленому маслу, ну или масло прекрасно ложится на горячий картофель. Как вам больше нравится!

Приятного аппетита!

Источник