Вишневый ликер "Дурман любви"
 

Алый... как сама заря...... нежный, как рука любимого, проводящая по щеке....... страстный, как песнь испанки.... сладкий, как поцелуй... и дурманящий, словно ЛЮБОВЬ... .. да-да... это все ОН... Очень женский ликер... понравится всем, даже тем, кто не употребляет алкоголь (я, например, к нему равнодушна)... очень приятный.... легкий и сладкий... минус его в том, что он очень легко пьется.... хотя это, пожалуй, тоже ПЛЮС!!! Незаменимая вещь на разных застольях, даже на многолюдных, делается из минимума продуктов, а также его можно употреблять сразу после приготовления... Только не увлекайтесь!!!

• Вишня — 30 шт
• Лист вишневый — 30 шт
• Вода — 1 л
• Сахар — 0,5 кг
• Водка — 0,5 л
• Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
• Ванилин

Я брала вишню замороженную, без косточек.
Но лучше ликер готовить летом из свежей вишни, прямо с косточкой.

ИТАК.
В кастрюльку положим размороженную вишню и листочки (если есть).
Я брала сушеные листья смородины и вишни....
НО....лучше всего использовать зеленые листочки, сорванные вместе с ягодой прямо с дерева......вы не представляете, какой тонкий вкус и аромат они придают...

Ягоду и листочки заливаем водой и ставим на огонь.

Добавляем сахар.

Помешивая, чтобы растворился сахар, доводим до кипения.

Добавляем лимонную кислоту...

'

...ванилин...

И кипятим на среднем огне 10 минут.

Откидываем на сито ... даем остыть...

В полностью остывшую смесь наливаем водку.

Разливаем по бутылкам.
Выходит около 1,5 литра.

Подавать необходимо остывшим.... не сильно холодным... но и не теплым....
Приятного вам вечера!!!!!!!!!!!!

Вишневый ликер "Дурман любви"