Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)

Суббота, 19 Октября 2013 г. 21:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)

Я не люблю тратить много времени на ежедневное приготовление еды, поэтому всегда ищу простые рецепты и способы готовки. Идея с домашними полуфабрикатами показалась мне очень интересной — и, как выяснилось, это может действительно облегчить жизнь.
Достав полуфабрикат из собственного холодильника, вы будете уверены, что ваши котлеты сделаны из мяса.

600 г мясо мякоть свинина+курица
Яйцо 1 шт
Луковица 1 шт.средняя
Крахмал 2 ст.л.
Соль, свежемолотый перец по вкусу
Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин
Для панировки: яйца, мука + панировочные сухари
Растительное масло для жарки

+Пищевая плёнка

Мясо острым ножом как можно мельче нарезать. Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке. Смешать нарубленное мясо с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем. На разделочную доску расстелить пищевую плёнку, выложить на неё фарш и свернуть в рулет или в виде прямоугольника толщиной около 2-3 см, как вам удобнее.
Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда рулет/пласт фарша полностью замёрзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.
Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки и не размораживая, острым ножом порезать рулет на брусочки толщиной около 1-2 см.
Каждый брусочек обмакнуть сначала в муку, затем во взбитое яйцо, а потом в сухари.
Обжарить куриные котлетки/палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.
Подавать их горячими, с любимым гарниром, соусом или салатом.

источник

А вы любите проводить свободное время играя в компьюторные игры?
Можно, конечно, всей душой любить старые добрые "догонялки" или "казаков-разбойников", но компьютерные развлечения все дальше и дальше уводят нас от улицы. И возраст тут не важен: игры найдутся для каждого. И любая из них сможет открыть дверцу в таинственный и манящий мир по ту сторону монитора...
Если вы предпочитаете думать, а не действовать, всю игру хорошо продумать, никуда не спеша, комфортно проводить время с чашечкой кофе, играя в компьютерные игры - для вас - игры стратегии. Самые лучшие стратегии бьют рекорды по продажам и популярности. А лучшие стратегии 2013 не уйдут от внимания истинного геймера.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
ПОЛУФАБРИКАТЫ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post296089562/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІРїСЂРѕРє РёР· СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° (РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С„Р°СЃС‚С„СѓРґ)</a><br/>РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІРїСЂРѕРє РёР· СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° (РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С„Р°СЃС‚С„СѓРґ)

РЇ РЅРµ Р»СЋР±Р»СЋ С‚СЂР°С‚РёС‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РµР¶РµРґРЅРµРІРЅРѕРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РµРґС‹, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РІСЃРµРіРґР° РёС‰Сѓ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ Рё СЃРїРѕСЃРѕР±С‹ РіРѕС‚РѕРІРєРё. РРґРµСЏ СЃ РґРѕРјР°С€РЅРёРјРё РїРѕР»СѓС„Р°Р±СЂРёРєР°С‚Р°РјРё РїРѕРєР°Р·Р°Р»Р°СЃСЊ РјРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕР№ вЂ” Рё, РєР°Рє РІС‹СЏСЃРЅРёР»РѕСЃСЊ, СЌС‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕР±Р»РµРіС‡РёС‚СЊ Р¶РёР·РЅСЊ.
Р”РѕСЃС‚Р°РІ РїРѕР»СѓС„Р°Р±СЂРёРєР°С‚ РёР· СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРіРѕ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°, РІС‹ Р±СѓРґРµС‚Рµ СѓРІРµСЂРµРЅС‹, С‡С‚Рѕ РІР°С€Рё РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃРґРµР»Р°РЅС‹ РёР· РјСЏСЃР°.

600 Рі РјСЏСЃРѕ РјСЏРєРѕС‚СЊ СЃРІРёРЅРёРЅР°+РєСѓСЂРёС†Р°
РЇР№С†Рѕ 1 С€С‚
Р›СѓРєРѕРІРёС†Р° 1 С€С‚.СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ
РљСЂР°С…РјР°Р» 2 СЃС‚.Р».
РЎРѕР»СЊ, СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РЎСѓС…Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ: С€РЅРёС‚-Р»СѓРє РёР»Рё С‚РёРјСЊСЏРЅ РёР»Рё СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅ
Р”Р»СЏ РїР°РЅРёСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post296089562/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)