Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Творог — 130 г
Мука — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 165 г
Изюм — 1 горсть
Масло растительное — для смазывания формы
Яйцо куриное маленькое — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Готовая помадка — по вкусу
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
2. Добавить творог, если зернистый — протереть через сито. Продолжать взбивать до однородности массы.
3. Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.
4. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородности массы.
5. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить в тесто.
6. Форму (18х9 см) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170°C 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.
7. Пакет с помадкой залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут. Помадка должна стать мягкой. Для однородности консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Творог — 125 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — 75 мл
Молоко — 75 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Начинка:
Мак — 100 г
Изюм — 1 горсть
Сахар — 100–150 г
Молоко — 80 мл
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. Ставим на огонь и варим.
2. Изюм запариваем кипятком.
3. Варим мак до полного впитывания молока.
4. Добавляем сахар и изюм (без воды).
5. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
6. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто. Можно руками, но миксером удобнее (насадки "крючки". Тесто должно собраться в комок и быть липким.
7. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку, оставляя по 2 см со всех сторон.
8. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
9. Выпекаем при 180ºC около 45 минут.
10. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой. Остужаем на решетке и нарезаем.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В сезон урожая слив нужно обязательно испечь шарлотку со сливами, ведь это так вкусно! Шарлотка со сливами получается настолько ароматной и сочной, что ее непременно захочется испечь еще не раз, тем более, времени для этого потребуется совсем немного. А добавленный шарик мороженого сделает из обычной шарлотки изысканный десерт.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Хрустящий хворост - вкусняшка к чаю
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст. ложки
Водка – 50 г
Мука – столько, сколько «возьмет» тесто
Сахарная пудра
Соль
Ванилин
Масло растительное – 0.5 л
|
Без заголовка |
Нежный, влажный маслянистый кекс, приготовленный на молоке и сметане без масла, непременно придется по вкусу Вашим родным и близким. Этот кекс получится даже у новичка. Для раскрытия вкуса и аромата требует выдержки сутки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
70 мл
Масло подсолнечное рафинированное |
300 г
Мука пшеничная |
70 г
Сахар |
20 г
Сахар ванильный |
1 ч. л.
Сода |
300 г
Творог |
1 шт.
Яйца куриные |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Честно признаться, я немного боялась готовить этот торт. Все-таки «Муравейник» должен быть совсем уж привычным, с узнаваемым с первой ложки вкусом – тем, что с детства в памяти остался. У меня в памяти – песочное тесто и яркий вкус вареной сгущенки. Но чтобы не приторно-сладкий торт был, а такой, что не оторваться – хочется еще и еще. И лучше, чтобы можно было аккуратненько пальцами отщипывать кусочки и класть в рот)
Результатом этого рецепта я довольна на 100%. И тесто – как надо, и крем не приторный, но сладкий и очень насыщенный, а готовить – проще некуда.
Рецепт
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |