Необычные способы приготовления яиц
Самые простые – известны каждому.
Традиционно шкворчащая яичница с помидорами или сосисками (или и с тем, и с другим, да с лучком!) – фирменное блюдо даже чуждых кулинарии холостяков.
Да и всмятку, или «вкрутую» сварить яйцо сумеет почти каждый.
И, тем не менее, есть способы куда более интересные.
Вот, например, омлет.
Проще простого – взбить в миске яйца, с капелькой муки, или молочка, или сметаны, а некоторые и жидкий ингредиент добавляют, и муки подсыпают, для «жесткости несущих перекрытий», вылить смесь на сковородку, накрыть крышкой, и готовить на маленьком огне.
И, если крышка у сковороды прозрачная, через некоторое время вы будете иметь удовольствие видеть нежно-желтую омлетную, прямо, иначе не скажешь, «вздыбившуюся плоть».
Дальше можно в соответствии с французской традицией посыпать омлет тертым сыром и свернуть пополам: пока он горячий, сыр расплавится, и вкусный слоеный завтрак у вас на столе.
Или ломтик слабосоленого лосося можно в готовый омлет завернуть – тоже отличный способ подкрепиться!
Читать далее
1.
![g2i-KqDsBAY (604x483, 231Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/255/105255563_g2iKqDsBAY.jpg)
2.
![f-0aVZBWDxA (500x332, 133Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/255/105255564_f0aVZBWDxA.jpg)
3.
![FpQmMRg-AcI (604x403, 227Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/255/105255565_FpQmMRgAcI.jpg)
4.
![fg2tE6UJwlo (604x453, 187Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/255/105255566_fg2tE6UJwlo.jpg)
5.
![UMkefJ0Baxo (560x442, 220Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/255/105255567_UMkefJ0Baxo.jpg)
6.
![xa73l2pAR84 (432x432, 159Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/255/105255568_xa73l2pAR84.jpg)
7.
![KZXgVMraj5A (604x403, 210Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/255/105255569_KZXgVMraj5A.jpg)
|