Без заголовка

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 13:47 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ «ЧЕРНЫЙ ЖЕМЧУГ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца вареные - 2 шт.

Крабовые палочки или крабовое мясо - 200 г

Сыр твердых сортов - 200 г

Чернослив без косточек - 0,5 стак.

Орехи жаренные - 50 г

Майонез оливковый Слобода" - 6-8 ст. л.

Зелень (для украшения) - по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Получился оригинальный, но достаточно несложный салат. Изюминка слоеного салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

	1. Чернослив вымыть и залить кипятком (распарить).
	2. Орехи измельчить и добавить 1 ст. л. майонеза, перемешать.
	3. Затем сделать сбоку у чернослива надрез и начинить ореховой начинкой.
	4. Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить, очистить и натереть белок и желток по отдельности на крупной терке. Сыр и крабовые палочки также по отдельности натереть на крупной терке.
	5. Выложить салат "Черный жемчуг" слоями (можно с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки): 1 слой - смазываем тарелку майонезом и выкладываем половину куриного белка..
	6. 2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек + майонез.
	7. 3 слой - половина натертого сыра.
	8. 4 слой - весь чернослив с орешками внутри.
	9. 5 слой - остальные крабовые палочки + майонез.
	10. 6 слой - оставшийся сыр. 7 слой - вторую часть куриного белка.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/121753	11. Украсить салат "Черный жемчуг" желтком, мелко порубленной зеленью, можно орехами, черносливом или как у меня - немного оливок.