домашняя Нутелла. |
1.
|
7 вкусных летних салатов |
Сегодня я хочу поделиться с вами простыми рецептами моих любимых салатов.
Время летит очень быстро и мы не успеем заметить, как наступит лето. Вот тут то вам и пригодится разнообразие летних салатов. На их приготовление уходит совсем немного времени. Они с одной стороны простые и легкие, а с другой — ну очень вкусные!
|
Без заголовка |
|
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. |
2.
|
Омлет |
Ингредиенты:
* яйца — 3 шт.,
* молоко — 2 ст. л.,
* Помидоры — 1 шт.,
* ветчина — 50 г.
* сыр — 50 г,
* соль, чёрный молотый перец _ по вкусу,
* растительное масло (для смазки сковороды)
Реальное время приготовления: 6 минут 30 секунд
Приготовление:
Включить плиту, чтобы сковорода начала разогреваться. Яйца взбить с молоком; поперчить, посолить и перемешать. Сковороду равномерно смазать растительным маслом. Вылить на неё 2/3 омлетной смеси. Нарезать помидоры и ветчину, натереть сыр. Выложить начинку в сковороду. Когда омлет слегка подрумянится, скатать его в трубочку и передвинуть на середину сковороды. Освободившееся место заполнить оставшейся в миске смесью. Когда она немного поджарится, выложить на неё остатки начинки. Довести до готовности и полностью свернуть омлет в трубочку, затем нарезать на порции.
Приятного аппетита!
|
РЫБА В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ |
|
ЛЕНИВЫЕ БАКЛАЖАНЫ |
Ингредиенты:
10 штук баклажан
10 штук моркови
10 штук красного болгарского перца
10 больших помидор
4 луковицы, чеснок одну головку
1.5 стакана 6%-ого. столового уксуса
растительное масло 150-200 грамм
5 чайных ложек соли
5 чайных ложек сахара
1-2 шт. жгучего перца
Как приготовить:
1. Баклажаны режутся кружками, корочка не счищается. Укладываете в кастрюлю, далее чистите болгарский перец и режете крупными кольцами и также укладываете в кастрюлю.
2. Берете режете крупные, мясистые помидоры и также укладываете в кастрюлю.
3. Лук и морковь чистится, моется и режется кольцами, также укладывается в туже кастрюлю.
4. Рубленый чеснок и резанный тонкими колечками красный перец кладете сверху всего остального.
5. Выливаете в кастрюлю растительное масло, немного уксуса столового, солите, и добавляете сахар. После ставите на огонь и кипятите полчаса, прошу обратить внимание на то, что надо кипятить полчаса, а не просто полчаса держать на огне.
6. Во время кипячения подготавливаете банки, для этого их очень тщательно моете, а затем стерилизуете.
После того, как баклажаны полчаса прокипятились, разливаете их в стерилизованные банки.
|
ТОРТ "МУЖСКОЙ ИДЕАЛ" |
|
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ |
|
СAЛAТ «КРАСНAЯ ШAПОЧКA» УЖЕ ПЕРЕПЛЮНУЛ OЛИВЬЕ И ШYБY. |
Дневник |
|
ПРОДУКТЫ УСИЛИВАЮЩИЕ ПОЛЕЗНОСТЬ ДРУГ ДРУГА |
Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно.
|
ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ |
|
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" ЗА 10 МИНУТ |
Дневник |
Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!
Ингредиенты:
печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
масло сливочное - 100 г;
сметана - 2 ст. л.;
мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.
Приготовление:
Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые).
Выложить массу на тарелку горкой. Посыпать сверху маком и тертым шоколадом. Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю.
Приятного Вам аппетита!
|
БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ. |
Баклажаны по-турецки. Рецепт, который нельзя оставить без внимания Турция славится вкусными и ароматными блюдами. Им удается на базе давних рецептов создавать восхитительные блюда с использованием современных методов приготовления пищи. Рецепты турецкой кухни оценит каждая хозяйка, ведь они идеально подходят и для простого семейного ужина, и для праздничных застолий. Мы предлагаем вам приготовить бесподобные баклажаны с фаршем – сытные и невероятно вкусные.
Ингредиенты:
баклажаны – 3 штуки; |
|
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: 10 ГОРЯЧИХ БЛЮД ДЛЯ СЫТНОГО ОБЕДА |
Дневник |
с говядиной и изюмом
Для гарнира:
Приятного аппетита!
|
МЯТНОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ |
Дневник |
Мятное варенье с лимоном – вкус и польза в одной банке! Попробуйте мятное варенье с блинами или с мороженым, приготовьте «Мохито».
Ингредиенты:
Приготовление:
Мяту промойте, обсушите и измельчите вместе со стеблями. Лимон нарежьте мелко вместе с кожурой.
Сложите все в кастрюлю. Поварите 10 минут и оставьте на сутки. Смесь отожмите, отфильтруйте и добавьте сахар. Затем варите до готовности приблизительно 2 часа на медленном огне.
Готовое варенье разлейте в стерилизованные банки. Сразу же закатайте.
Приятного аппетита!
|
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ |
Эта запеканка из рыбных консервов не требует особых усилий в приготовлении, да и ингредиентов минимум, которые, наверняка присутствуют в каждом холодильнике и у всех. Попробуйте это простое, но вкусное блюдо на скорую руку. Семья останется довольна, да и разнообразие в еде какое-то будет.
|
10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАРЛОТКИ |
|
СА САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И РУЛЕТИКИ "ВОСТОК"ЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И РУЛЕТИКИ "ВОСТОК" |
Если ваши гости на пороге, а у вас есть час времени на приготовление, или вы просто хотите насладиться вкусным и быстрым ужином с восточной ноткой из двух блюд - вам сюда! Рулетики из куриной грудки с кисло-сладким соусом и пикантный острый салат из баклажанов с зеленью и молодым чесночком вам придутся по вкусу! Рулетики хороши и в горячем, и в холодном виде, и на праздничный стол не стыдно подать, а салат чем дольше стоит, тем более получается насыщенный вкус - пробуйте!
|
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ ГАЛЕТА |
Дневник |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Шаг 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
Шаг 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
Шаг 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета.
Шаг 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых «коржика» по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
Шаг 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой.
Шаг 6 По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
Шаг 7 Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста.
Шаг 8 Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж.
Шаг 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.
Приятного аппетита!
|
НЕОБЫЧНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ - 10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
На мой взгляд,самое вкусное блюдо из кабачков -это оладьи .В приготовлении этого блюда есть множество вариаций ,они могут быть с начинкой и без, с зеленью и с мясом,с сыром и с чесноком.Рецептами моих самых любимых и самых вкусных,я с вами с удовольствием поделюсь и расскажу,как их лучше всего приготовить.Теперь ваши оладушки будут самые вкусные,нежные и необычные.
Все 10 рецептов смотрите на сайте по этой ссылке:
|
КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА |
|
В КОПИЛКУ ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
|
РЕЦЕПТ ДЛЯ ПИКНИКА: ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА МАНГАЛЕ |
Если вы планируете выбраться на природу и приготовить что-нибудь вкусненькое на костре, попробуйте люля-кебаб на мангале – это достойная альтернатива таким любимым и популярным шашлыкам.
|
РУМЯНЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ |
Забыли за долгую зиму, как правильно запечь молодую картошку в духовке?
Разве бывает на гарнир что-нибудь вкуснее молодой картошки? Ну разве что молодой картофель с маслом, укропом, чесночком, да еще и запеченный в духовом шкафу. Сразу скажу, что ни одна сладость, ни одна конфета, шоколадка или другая вкуснотень не смогла поколебать мою силу воли и увести меня с диеты на путь неправедный … А вот молодая картошка смогла …
Конечно же, каждая хозяйка уже имеет в своем блокноте не один рецепт приготовления блюд из молодой картошки, но может быть и мой способ вам понравится.
|
КУРИНЫЕ «РАСТРЕПКИ» - ГОТОВИТЬ ЛЕГКО И ПРОСТО, А ПОЛУЧАЕТСЯ ВЕЛИКОЛЕПНО — СЫТНО, АРОМАТНО, ВКУСНО-ПРЕВКУСНО! |
Пожалуй, это единственные мясные оладушки, которые никогда не надоедают. Я обычно готовлю тесто для растрепок с вечера и даю ему в холодильнике настояться до утра. А утром быстренько обжариваю их как обычные оладушки и горячими подаю к завтраку.
Поскольку мясо не пропускается через мясорубку, а мелко рубится ножом, то консистенция оладушек получается плотной, но сочной, с ярко выраженным куриным вкусом. А растрепками их прозвали за неординарно "неровную" форму.
|
ДОМАШНИЙ ЛАВАШ - 40 ШТУК ЗА 1 ЧАС...ВКУСНОТИЩА , КУДА ТАМ МАГАЗИННЫМ! |
|
БАТОН ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ |
1.
|
ТОРТ "ИРИСКА" |
|
ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО СОЧНЫХ БЕЛЯШЕЙ! ПОПРОБУЙТЕ! |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ: ТОП-7 ВАРИАНТОВ |
|
ЛАГМАН |
|
КАК НАВЕСТИ ИДЕАЛЬНУЮ ЧИСТОТУ НА КУХНЕ БЕЗ ТРУДА И ЗАТРАТ И ПОДДЕРЖИВАТЬ ЕЁ |
Совет 1: Очищаем Кухонную мебель от жира и грязи
Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно будет смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» ей по всем поверхностям.
|
СОЕВАЯ СПАРЖА С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ |
Дневник |
Вы, наверняка, встречали на прилавках супермаркетов яркие пакеты с интересным сухим содержимым и названием «Спаржа», хотя это даже отдаленно не напоминает ростки спаржи. А в действительности – это полуфабрикат из сои под названием фучжу, который получают из пенки – фупи. Подвешенная фупи приобретает вытянутую форму, высушивается и получается фучжу – соевая спаржа, которую можно использовать для приготовления супов, вторых блюд и закусок. Или приготовить соевую спаржу с морковью по-корейски. И за основу мы, конечно же, возьмём вот этот рецепт.
Кухня: Корейская.
Категория: салат.
Способ приготовления: нарезка.
Общее время приготовления: 2 ч 30 мин.
Количество порций: 2.
published on za100le-online.ru/ according to the material
|
ФЫТЫР МЯСНОЙ - ПО МОТИВАМ ЕГИПЕТСКОГО СЛОЁНОГО ПИРОГА |
![]() |
|
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ЖАРКОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ |
Жаркое в мультиварке
Ингредиенты:
● мясо - 500 г
● грибы - 500 г
● картофель - 1 кг
● лук репчатый - 1 шт
● соль и специи по вкусу
● лавровый лист, зелень (по желанию)
● растительное масло
● сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.
Приготовление:
|
ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ |
|
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ПОДХОДА ТЕСТА. |
Рецепт понравится и пирожки конечно. Тесто замешивается и сразу жарятся пирожки. Так что не надо ждать часами пока подойдёт тесто. Это очень экономит время любой хозяйки. Рецепт простой. Пирожки такие можно делать с любой начинкой и капустой, яйцами и луком, с мясом , да с чем угодно.
|
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ. |
Утилизируем старый кефир - готовим вкусное печенье на кефире с начинкой из любимого варенья.
|
ЩЕРБЕТ С АРАХИСОМ |
|
>ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ: |
Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.
|
САЛАТ РАФАЭЛО |
1.
|
Салат свекольный с сыром и яйцом |
Салат свекольный с сыром и яйцом
Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.
Вам потребуется:
Свекла - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердых сортов - 80 г
Майонез - 3 ст. л.
Соль - 1 щеп.
Смесь перцев - 1 щеп.
Горошек и зелень для украшения
|
ПИРОЖКИ ЗА 5 МИН |
Дневник |
Ингредиенты:
● 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
● 2 ст. л сахара
● 1\2 ч.л. соли
● 2 ст. л. масла подсолнечного
● 500 мл. молока
● пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
|
ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК |
|
СОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРОЧКОЙ. |
1.
|
ВЕШЕНКИ ЖАРЕНО-МАРИНОВАННЫЕ |
Действующие лица
Вешенки (Свежие) = 400 г
Чеснок (Желательно молодой) = 2 зуб.
Петрушка = 1 пуч.
Масло подсолнечное (Рафинированное) = 80 мл
Уксус = 50 мл
Смесь перцев из мельницы
Соль по вкусу
Готовим
У вешенок отрежем нижнюю, твёрдую часть ножки, мыть не желательно, будет много брызг при обжаривании, если помыли, то обязательно хорошо обсушите.
Нарежем так
Всю массу разделим на 3 части и обжариваем каждую часть отдельно, чтобы были слегка золотистые бочка, пересушивать не надо.
Добиваемся чуть жареного привкуса, на сочных кусочках. Присаливаем по вкусу.
Пока обжариваются грибочки, режем мелко, мелко чеснок с петрушкой, перемешиваем, делим на 3 части. Каждую часть обжаренных грибочков, выкладываем в глубокую посудину , засыпаем частью чеснока с петрушкой, перчим и так пока не закончатся грибы.
Сверху поливаем уксусом и остатками масла со сковороды. Перемешиваем. Всё готово!
Можно кушать и горячими и холодными! Приятного аппетита!
|
СЕЛЁДКА "ХЕ" |
Дневник |
Нам потребуется:
сельдь св. мороженная 3 шт
морковь 3 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 200 мл
соль 1 ч.л
масло растительное 2 ст.л
соевый соус 4 ст.л
кунжут 2 ст.л
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки.
Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Слить с селёдки уксус
(можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось).
Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.
Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
Селёдка "ХЕ" готова!
Приятного аппетита!
|
ВЕЛИКИЙ ПОСТ: 10 РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД |
Дневник |
Во время поста разрешается употреблять в пищу любые овощи, а также крупы, грибы и другие продукты. Что можно из них приготовить? Сытные и аппетитные блюда: ленивые голубцы, рис или спагетти с овощами, запеченный с помидорами картофель, овощное рагу с грибами или плов.
под цитрусовым соусом
Для соуса:
с маслятами и подберезовиками
с лучком и картошечкой
|
Пять салатов из свежей капусты |
Дневник |
Салат Розовый фламинго
Овощной салатик для посиделок с подружками!
Лёгкий витаминный салат для девчонок. По моему опыту работы в кафе, этот салат заказывали исключительно женщины. Но в моей "мужской" семье он прижился. Сыновья очень любят его кисло-сладкий вкус. Просто и быстро. Вкусно и полезно.
Нам понадобится:
Капуста белокочанная 300 г
Свекла 30 г
Яблоки 60 г
Майонез 3 ст. ложки
Приготовление:
Капусту нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в миску, слегка мнём.
Свеклу моем, отрезаем кусочек, очищаем и нарезаем очень тонкой длинной соломкой. Можно воспользоваться тёркой для корейской моркови. Отправляем к капусте.
Яблоко моем, очищаем и тоже нарезаем тонкой соломкой. Кладём в миску.
Добавляем майонез. Всё перемешиваем.
Перекладываем в салатник. Украшаем веточкой зелени.
Салат из огурцов с капустой
Нам понадобится:
зелень петрушки,
зелень сельдерея,
2-3 огурца,
соль по вкусу.
300 гр капусты,
зелень укропа,
2/3 стакана майонеза,
Приготовление:
Огурцы тонко порезать, перемешать с капустой и нарубленной зеленью, заправить майонезом.
Салат со свежей капустой и сыром
Этот салат, заправленный сметаной, не только прост и быстр в приготовлении, но и соответствует принципам раздельного питания для тех, кому это важно. Вкусный и доступный, возьмите его на заметку.
Ингредиенты
Капуста – 0,3 шт.
Сыр – 100 г
Сметана – 100 мл
Укроп – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Ингредиенты
Белокочанная капуста – 500 гр.
Морковь – 1 шт.
Черешок сельдерея – 1 шт.
Лук зеленый – 6 перьев
Очищенные и измельченные грецкие орехи – 1 жменька
Майонез – 100 гр.
Сметана – 30-50 гр.
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Черный перец молотый – 1/4 – 1/2 ч.л.
Соль – 1/2 – 1 ч.л.
Приготовление:
Приготовить заправку. Смешать майонез со сметаной.
Предлагаем быстрый в приготовлении вкусный и полезный салат из консервированной кукурузы и свежей капусты. В качестве заправки отлично подходят растительное масло и фруктовые (цитрусовые) соки, например, оливковое масло и киви, а так же апельсин или лимон.
Капуста – 0,5 шт.
Кукуруза консервированная – 1 ст.
Киви – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Салат со свежей капустой: рецепт, как приготовитьТонко нашинкуйте капусту и обожмите просто руками, слегка посолите.
|