В приготовлении сырников может быть только одна проблема — количество муки. Если добавить ее слишком много, они получатся тугими. Если же муки будет слишком мало, сырники растекутся по сковородке. Мы нашли для вас рецепт идеальных сырников, каких вы ещё не пробовали.

Вам понадобится:

• 600 г творога
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 100-150 г сахара
• 2 ст.л. муки

Приготовление:

1. Перемешайте все ингредиенты. Мокрыми руками скатайте шарики из приготовленной массы.
2. Их должно получиться около 13. Обваляйте в муке и стряхните лишнюю.
3. Поджаривайте сырники на раскаленной сковородке на среднем огне.
4. Когда одна сторона зарумянится, переворачивайте на другую и накрывайте крышкой.
5. Снимайте со сковороды и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее подсолнечное масло.

Ну кто не любит карамель? Больше всех это лакомство, конечно, обожают дети. Особенно если речь идет о молочных карамельках. Мы нашли для вас лучший рецепт такой карамели, которую можно очень легко сделать своими руками.

Для приготовления вам понадобится:

• Молоко — 1/2 литра
• Сахар — 3 стакана
• Молоко сухое — 1 стакан
• Масло сливочное — 100 г

Приготовление:

1. Для начала смешайте все ингредиенты, за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно помешивая, на минимальном огне. Варите до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавьте в нее сливочного масла и варите уже до состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно полтора часа. Если варить менее указанного времени, то получится не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель — получаются ириски. Что тоже хорошо!

Новый год — это главный повод привести в порядок свою жизнь и заняться чем-то новым. Что же необходимо сделать в первую же неделю после Нового года, чтобы ваша жизнь становилась лучше и лучше с каждым днем? Мы знаем!

1. Упорядочить режим дня

Если вы привыкли просыпаться и засыпать в самое разное время суток и не соблюдали до сих пор никакого графика – самое время изменить такой хаотичный подход. Начав засыпать и просыпаться в одно и то же установленное время, вы уже спустя неделю заметите перемены к лучшему и в настроении, и в самочувствии.

2. Регулярно составлять списки дел и доводить их до конца

Планирование по спискам задач – от ежедневного до ежемесячного – наиболее простой и эффективный способ не запутаться во всем, что вы хотели бы сделать: будь то время на семью и увлечения, или выполнение рабочих задач и проектов с жесткими временными рамками.

3. Побывать там, где давно хотели

Можно и в новом году по выходным валяться перед телевизором или сидеть в кресле с джойстиком в руках и бесконечно играться в различные игры. А можно выкроить 1-2 дня каждую неделю для поездки в какое-то незнакомое место, город или в страну, для въезда в которую не нужна виза. Отпуск же не тратьте на Египет или Турцию: лучше поезжайте в небольшую страну, о которой вроде бы все знают, но которую можно открыть для себя заново.

4. Упорядочить свой рацион и сесть на диету

Период обжорства в Новый год закончится – и надо будет снова входить в нормальную колею. Следить за своим весом и за тем, что вы едите и в каком количестве – не так сложно, как вам может показаться. Если вы думаете, что для нормального питания вам понадобится жесткая диета, отказ от множества продуктов – просто почитайте о том, как можно сбросить немалый вес, если просто есть вдумчиво и осознанно.

5. Заняться спортом

Если вы считаете, что профессиональный спорт – не для вас, и потому тренировками утруждать себя не стоит, – это напрасно. Начните с простого: попробуйте бег всей семьей. Это пойдет на пользу каждому члену вашей семьи и вы сразу заметите улучшение вашего настроения и общего состояния.

6. Отказаться от телевидения

Телевизор – универсальный пожиратель времени. Реклама эфирных и кабельных каналов, перемешанная с передачами сомнительной ценности и качества, низкопробным юмором и старыми фильмами, которые показывают по кругу неделями, – вы правда хотите этим разбавлять свою жизнь каждый день? Конечно же, это не значит, что телевизор должен быть под полным запретом — просто смотрите в программу и выбирайте то, что вы действительно хотели бы посмотреть сегодня вечером.

7. Начать изучение иностранного языка

Сегодня есть множество онлайн-курсов, сервисов и даже браузерных плагинов для изучения иностранных языков. Почему бы не воспользоваться этим? Берите от жизни все!

8. Найти себе новое хобби

Если даже раньше вы ничем не увлекались, может, в 2015-м стоит начать? Увлечения и хобби привносят в жизнь новизну, добавляют возможность открыть в себе и в окружающих новые грани и просто переключить внимание и умственную активность. А «смена труда есть отдых», не так ли?

9. Отказаться от привычки осуждать людей и спорить о несущественном

Дайте небольшое обещание самому себе: никаких споров о религии, политике, общественном строе, никакого осуждения людей за длину и цвет одежды, прически, наличие или отсутствие татуировок, веру или неверие в определенные принципы и идеи. Начните видеть мир в его многообразии – вроде бы простая, но в то же время комплексная задача. Она не достигается за один день, но именно этому, пожалуй, и стоит посвятить новый наступающий год. Ведь все люди прекрасны.

Эти простые советы сделают вашу жизнь в новом году лучше и интереснее!