Сначала, немного информации, касающейся методики подбора сортов всех плодовых деревьев.

Несмотря на обилие сортов плодовых деревьев, существуют ограничения, связанные с биологическими особенностями плодовых культур.

Дело в том, что подавляющее число плодовых деревьев не являются самоопыляющимися. Для опыления, а, значит, и получения урожая, необходимо рядом с выбранным деревом обязательно иметь сорт, который является опылителем для нужного сорта.

Например, самым популярным летним сортом яблони является сорт Мелба. Однако, чтобы этот сорт опылялся и плодоносил необходимо, чтобы на вашем или соседском участке произрастали сорта яблонь Боровинка, Квинта, Бельфлер-Китайка.

Если выбрать три сорта: летний, осенний и зимний, то необходимо посадить еще по одному сорту той же сезонности, совместимому по опыляемости с выбранным. Итого, выходит шесть деревьев, если не скооперируетесь с соседом по саду.

Для летних сортов хорошей парой будет сочетание Мелба – Бельфлер-Китайка.

            
Недостатки Мелбы: чрезмерная мягкость (даже при простом съеме остаются вмятины), подверженность поражению паршой и бурой пятнистостью.
Достоинства: скороплодность, урожайность, зимостойкость, высокое качество плодов.
Вкус кисло-сладкий с несколько винным привкусом и сильным ароматом, сочные.
Форма плодов у них уплощенная, округло-коническая. Мякоть белая и нежная. Кожица гладкая, светло-зеленого цвета с красным румянцем до половины поверхности плода.

Бельфлер. Минусы: высокорослость и неустойчивость к парше. Плюсы: зимо- и засухоустойчивость, высокая урожайность, качественность плодов и продолжительность хранения.
Вкус сладкий с легкой кислотой и приятным ароматом.
Плоды средней, реже крупной величины, округло-овальной формы, немного ребристые. Кожица светло-желтая с розовато-красным часто сильно выраженным полосатым румянцем почти по всей поверхности плода. Мякоть нежная и белая.

Осенняя пара:  Слава победителям (переможцам) – Бельфлер или Мелба.
Слава-победителям. Недостатки: слабая засухоустойчивость, преждевременное опадение плодов, загущенность ветвей, требует регулярной обрезки.
Достоинства: постоянная урожайность, устойчивость к грибку, хорошее качество плодов, хранение.
Вкус кисло-сладкий, сочный с приятным ароматом.
Плоды с гладкой зеленовато-желтой кожицей и ярко-красным румянцем. Форма округлая, продолговато-округлая или слабоконическая.

Зимняя пара: Ренет Симиренко-Голден Делишес.

               
Симиренко – один из самых популярных и любимых в России сортов. Недостатки: неустойчивость к парше, требует ухода и регулярнойобрезки, слабая зимоустойчивость. Достоинства: отличное качество плодов, срок их хранения (до мая).
Вкус сладкий с небольшой кислинкой и ярким ароматом.
Плоды средней, иногда крупной величины. Форма  уплощенно-округло-коническая и просто плоско-округлая, плоды отличаются асимметричностью по форме. Кожица ровная, гладкая, светло-зеленого или ярко-зеленого цвета, с многочисленными светлыми разного размера округлыми подкожными точками. Мякоть немного плотная и очень сочная, белая.

Голден Делишес – очень популярный и дорогостоящий сорт.
Недостатки: слабая устойчивость к грибку, требователен к поливу и агротехнике.
Достоинства: высокая зимоустойчивость, обильное и ежегодное плодоношение, скороплодность, отличное качество и долгое хранение плодов.
Вкус скорее сладкий, но с ярко выраженной кислинкой.
Плоды чаще всего средней величины. Форма округло-коническая. Кожица плотная, отчасти суховатая,  с легкой шероховатостью из-за серых пробковых точек и штрихов. Цвет золотисто-светло-зеленый или золотисто-желтый. Мякоть зеленоватая, плотная, очень сочная.

Такова примерная схема подбора сортов яблонь для получения хорошего и качественного урожая, обеспечивающая садовода вкусными и полезными плодами на зимний период и период весеннего авитаминоза.

Если же вас привлекают и другие сорта яблонь, то этого можно добиться с помощью прививок на рассмотренные сорта деревьев.