6 рецептов кляра для рыбы

Люблю рыбу и с удовольствием готовлю ее. Вот несколько рецептов кляра для рыбы. Надеюсь Вам понравится.

Читать далее...

Рыба по - мараккански


Необходимые ингредиенты:

• Филе жирной рыбы – 700г
• Морковь – 2-3шт
• Перец болгарский сладкий – 3шт (лучше разноцветный)
• Перец красный жгучий – ½ шт.
• Помидоры – 2шт
• Чеснок – 8-10зубчиков
• Кинза – небольшой пучок
• Петрушка – небольшой пучок
• Соль, вода, масло оливковое, лимон

Готовим:

• Порежем морковь брусочками или потрем, взяв крупную терку, большую часть зубчиков чеснока порежем на 3-4дольки каждый. Сладкий перец порежем тонкими полосками, жгучий перец порежем мелкими кусочками.
• Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, порежем ломтиками.
• Зелень порежем крупно, оставшийся чеснок раздавим.
• Обжариваем крупно порезанный чеснок и морковь, добавим перец, и часть помидоров (отложим в сторону ломтики помидоров по числу кусков рыбного филе), слега посолим (овощи должны быть недосоленными).
• На овощи положим куски филе, на каждый кусочек выложим ломтики помидор, посолим еще раз, дольем теплой воды до уровня рыбы и потушим при небольшом нагреве плиты около 10минут при закрытой крышке.
• Снимем крышку, выпариваем объем жидкости до ¼ от первоначального объема. Затем кладем зелень и мелко порезанный чеснок, выдержим на плите минуту, закрыв кастрюлю крышкой.

Приятного аппетита!

http://kulinarki.com/retsep-second_courses-fish-ryba_po_marokkanski.html

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…

Ваших домашних за уши не оттянешь от этой вкуснятины!

РЫБКА В суперХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ c совершенно непривычными компонентами!

Рыба в хрустящем кляре - что же тут такого удивительного? Кляр готовить умеют все хозяйки: велика премудрость смешать муку, яйца и специи. Некоторые также добавляют в кляр минеральную воду, майонез. А мы предлагаем пополнить традиционный рецепт совершенно непривычными компонентами, которые и позволят корочке быть невероятно хрустящей и вкусной, - СОДОЙ, КРАХМАЛОМ и КУБИКАМИ ЛЬДА.

Даже если вы в принципе не уважаете рыбу,
этот рецепт рыбы в кляре непременно заставит вас съесть хотя бы кусочек.

Рыбка "в пальто" - нежныая рыбка в из еще более нежном кляре

Этот кляр на СУХАРЯХ прекрасен, он привносит в даже самую скучную рыбу что-то свое, необычное: сохраняет мякоть сочной, не дает рыбе пересушиться, дарит зажаренную золотистую корочку.

Предлагаю вам рецепт рыбы в кляре, замечательного и нежного блюда, который вряд ли вас оставит равнодушными, если вы любите рыбу.

Очень просто приготовить...

новый способ приготовления рыбы (готовится быстро, хватит и 9 минут)

Хочу сегодня поделится новым рецептом приготовления рыбы - варёная рыба в собственном соку. А подсмотрела я его в телевизионной программе " Адская кухня". Я знаю не мало способов, как приготовить рыбу. Но вот чтоб так...... Рыба готовится быстро, хватит и 9 минут, а в результате получается - сочное, душистое , тающее во рту филе, пропитанное ароматом базилика.

очень славный рецепт:просто, быстро и вкусно

нереально вкусный и нарядный РУЛЕТ из СКУМБРИИ "ЖУЧКИ"

На носу длинная череда праздников, которые становятся настоящим испытанием для хозяек. Поверьте, как бы вы не любили кухню, но выготавливать день за днем тоже не очень легко. Этот рецепт дает ответ на вопрос, как не оставить гостей за пустым столом.

Рулет из скумбрии, приготовленный по этому рецепту, очень прост как по составу, так и по усилиям, приложенным к созданию этого блюда.

И пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. По вкусу слабо-соленая. При желании соли можно добавить по своему усмотрению.


Сможет поразить воображение и вкусовые ощущения...

Вкусная закуска из сельди

Оригинал взят у в Вкусная закуска из сельди

Читать далее...

Шкара из мойвы. Любимое блюдо черноморских моряков


Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы)

Читать далее...