|
Удивительная сыворотка. Почки без камней.
В этой статье речь пойдёт об удивительных свойствах сыворотки. Сыворотку издавна применяют в пищу многие
народности занимающиеся животноводством. Лучшее средство для утоления жажды, а так же отличное профилактическое средство мочекаменной болезни. Быть или не быть камням в почках решать вам!
Когда мы слышим или читаем о долгожителях, то чаще всего, оказывается, что это жители горных районов, удалённых от всех прелестей цивилизации. Кавказ занимает одно из ведущих мест по числу долгожителей в мире. И это вполне логично. Чистый воздух, минеральные воды, натуральные продукты, отсутствие стрессов современных мегаполисов делают своё дело. Я давно всё это знала, но как и все, наверное, особого значения не придавала, пока однажды мне не пришлось лично убедиться в том, как же всё это действует на самом деле. А точнее, один из основных продуктов, используемый в ежедневном питании. Я сейчас говорю о сыворотке.
Это случилось давно, лет 15 назад. В то время мы ещё только начинали свой бизнес в сфере водоочистки, и фильтра у нас дома не было. Мы наливали воду в 3-х литровые банки и отстаивали перед тем, как употреблять для того, чтобы улетучивался хлор. В районе, где мы живём, вода очень жёсткая, и после месяца таких манипуляций на внутренних стенках банки образовался стабильный слой водного камня. Как известно, водный камень - это не что иное, как кальций, магний и калий. Это есть минеральные соли, необходимые нашему организму для нормальной работы сердца. Но дело в том, что эти минералы присутствуют в нашей воде в большом количестве, да ещё не всегда в той молекулярной форме, которая с лёгкостью впитывается нашим организмом. Поэтому в наших почках и сосудах имеются отложения, очень похожие на те, которые были на моей банке.
Был конец весны, и погода стояла необычно жаркая. Из еды на ум приходила только одна окрошка. Я купила кефир, и решила отцедить его, чтобы сделать основу для окрошки. Для этого мне нужна была 2-х или 3-х литровая банка, чтобы поставить кефир на водную баню. Как на зло, совсем недавно, все банки были вынесены в подвал, а ключа у меня не было. Оставалась только одна банка, в которую я наливала воду, для отстаивания, но она была настолько покрыта водным камнем, что мне как-то не хотелось в ней что либо делать, но выхода не было. Я решила счистить водный камень со стенок банки, но не тут-то было, как я её ни тёрла, как ни скоблила, результата не было никакого. Тогда, я подумала, что если я не могу счистить этот налёт, значит никакого вреда нанести он не сможет, и вылила кефир в банку. Затем поставила её на водную баню, и стала ждать, когда соберётся творог, чтобы отделить его, а сыворотку использовать, как основу под окрошку. Через некоторое время, всё так и произошло. Творог я
Сыворотка на кефире
плагополучно собрала в чашку, а сыворотку вылила в кастрюлю, приготовленную для окрошки.
2. Картофель - 1 большая
3. Огурец - 1 средний
4. Колбаса "Докторская" - 300 гр.
5. Яйца - 2-3 шт.
6. Редис - 2 шт.
Заправить всё сметаной, по всусу можно посолить и добавить остальные специи.
Кефир нужно брать у хорошего производителя, натуральный. Если кефир плохой, то творог не собирается, и соответственно сыворотка не получается. Кефир лучше брать трёх-пятидневный, тогда сыворотка будет покислее.
Доброго всем здоровья и Приятного аппетита!
То, что я увидела после, просто шокировало меня. Банка, которую я с таким усердием, безрезультатно старалась вычистить, блестела и сияла, как только что выпущенная с конвейера. Мне пришлось задуматься. Сыворотка справилась с работой просто идеально, от водного камня следа не осталось. Я была просто в восторге! Это было моё маленькое открытие! Мне стало понятно, откуда берётся здоровье у горцев. Употребляя достаточно минерализованную воду (а Кавказ как раз и славится их большим разнообразием), эти люди должны были бы страдать от различного вида камней в почках, но употребляя такой уникальный продукт, как сыворотка, их организм получает достаточное количество полезных минералов, без образования камней в почках и сосудах. Думаю, что это продукт вполне может служить профилактикой мочекаменной болезни.
Рецепт ОКРОШКИ на сыворотке:
1. Кефир - 1 литр (Вылить в банку и поставить на водную баню. Когда творог соберётся в верхней части, вынуть аккуратно, остальное процедить через ситечко или через марлю. Творог можно использовать в пищу)
http://ecologyh2o.ru/neobyichnoe-ryadom/udivitelnaya-syivorotka-pochki-bez-kamney/
|
