Шоколадные блины "Тирамису" |
Не путать с панкейками. Очень нежные и тающие во рту блинчики. Очень ароматные и мега-шоколадно-кофейные с непередаваемым насыщенным, ярким вкусом.
Яйцо куриное— 3 шт Молоко— 2 стак. Мука пшеничная— 2 стак. Сметана— 0,5 стак. Сахар(Мистраль Демерара) — 5 ст. л. Разрыхлитель теста— 1 ч. л. Маскарпоне— 4 ст. л. Сливки(33%) — 1 стак. Сахарная пудра— 5 ст. л. Масло сливочное(растопить) — 100 г Какао-порошок— 3 ст. л. Кофе растворимый(мелкий как пыль) — 1 ст. л. Соль— 1/3 ч. л. Шоколад темный
![]() |
Молоко и сметану тщательно перемешать. В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе |
![]() |
В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао, взбить. Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить. |
![]() |
Пока блинчики остывают, делаем крем к блинам. Для этого взбить на большой скорости в течение 3 минут сливки, маскарпоне и сахарную пудру. |
![]() |
На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом. |
Автор: Демурия
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/99689/
Серия сообщений "Масленица":
Часть 1 - СВЕКОЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ
Часть 2 - К МАСЛЕНИЦЕ ЧУДО - БЛИНЧИКИ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ
...
Часть 17 - Пышные дрожжевые манные блины
Часть 18 - ДЕНЕЖНЫЙ ЗАГОВОР НА МАСЛЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ
Часть 19 - Шоколадные блины "Тирамису"
Часть 20 - Тонкие ажурные заварные блинчики на кефире
Серия сообщений "Блины/Оладьи":
Часть 1 - СВЕКОЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ
Часть 2 - БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ
...
Часть 25 - Пышные дрожжевые манные блины
Часть 26 - Воздушные дрожжевые оладьи
Часть 27 - Шоколадные блины "Тирамису"
Часть 28 - Рецепт блинов, как в “Теремке”
Часть 29 - Тонкие ажурные заварные блинчики на кефире
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |