Приготовьте традиционные русские шаньги. Их делают со сметаной или с различными начинками: картофельное пюре с жареным луком, овсяной кашей, тушеной капустой, морковным или свекольным пюре.

Ингредиенты:

-125 гр. сливочного масла,
-150 гр. сметаны,
-0,5кг. муки,
-300 гр. картофеля,
-300 гр. молока,
-3 яица.

Воздушное, дрожжевое тесто для приготовления вареников на пару, непременно, добавьте в свою кулинарную записную книжку. Рецепт очень хороший и как говорится , что не заверни в это тесто будет невероятно вкусно . Попробуйте! Очень вкусными особенно они будут с ягодами, хотя другие начинки тоже вкуса не испортят.

ДУТЫЕ ОЛАДЬИ - НАШИ ПРЕДКИ НАЗЫВАЛИ ИХ "ПОПОВЕРЫ"

 Рецепт этих оладьев пришел к нам  с Древней Руси. Наши предки называли их «поповеры». Ингредиенты, входящие в состав оладьев просты и присутствуют на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты рецепта:

• Мука - 2 стакана
• Яйцо - 3 шт.
• Молоко - 2 стакана
• Соль - 1 щепотка

Способ приготовления:    

Серия сообщений "- Соусы, майонезы (видео)":

Часть 1 - Соус гуакамоле из авокадо и кукурузные чипсы
Часть 2 - Майонез за полминуты
Часть 3 - Майонез из перепелиных яиц.
Часть 4 - Чем Заменить Майонез. Полезный и Вкусный Соус ♥ Рецепты NK cooking
Часть 5 - Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!!!

Если не с чем попить чаю, лень идти магазин или долго стоять у плиты - буквально за 5-10 минут можно легко приготовить простой рулет. Причем с его приготовлением справиться кто угодно - даже человек, который никогда не делал ничего сложнее яичницы.

Нам потребуется:

• 1 банка сгущенки;

Такой крем подойдет для различной выпечки - тортов, пирожных, рулетов. По жирности получается не таким жирным, как сгущенка+сливочное масло, а по вкусу - почти то же самое. 

Нам потребуется:

1. Стакан сахарной пудры.
2. Полстакана молока (хотим крем более жидкий - берем больше молока, более густой - меньше). 
3. 200-250 грамм сливочного масла.
4. 1 пакетик ванилина.
5. По желанию - красители.

Делаем:

1. Кипятим молоко и даем ему остыть до комнатной температуры.
2. В чаше блендера (или просто в глубокой посуде) смешиваем все компоненты. Сливочное масло можно немного растопить на водяной бане. 
3. Взбиваем массу миксером (или в блендере) до полной однородности. Если масло не растапливать, то это может занять пару минут. 

Все - печем что планировали, и начиняем выпечку нашим кремом. 

Если времени мало, но хочется приготовить что-то очень вкусное - можно выбрать такой вариант: чесночные булочки с сыром. 

Нам потребуется:

1. Булочка или буханка хлеба. Размер - выбираете сами, он в данном случае не имеет значения. Единственное - крайне желательно, чтобы хлеб был мягким и свежим: чем мягче - тем вкуснее.
2. Чеснок - количество зависит от того, сколько хлеба мы возьмем. На среднюю круглую буханку - где-то 5-8 зубчиков.
3. Моцарелла - около 200-250 грамм (опять же - на среднюю круглую буханку). 
4. Сливочное и оливковое масло - по ~2 столовые ложки.
5. По желанию и вкусу - зелень, перец.

Готовим:

1. Чеснок, зелень и оливковое масло - измельчаем и смешиваем. Сделать это можно либо вручную, ножом, либо в блендере. С нашим количеством (5-8 зубчиков) блендер использовать не очень удобно, а вот если брать чеснока побольше - тут уже с блендером будет проще.
2. Сливочное масло растапливаем на водяной бане, и добавляем в чесночную смесь.
3. Моцареллу - нарезаем тонкими длинными кусочками.
4. На корочке хлеба сверху делаем крестообразные надрезы. 
5. Каждый надрез - промазываем получившейся чесночно-масляной смесью, и вкладываем в него кусочек моцареллы. 
6. Заворачиваем хлеб в фольгу.
7. Духовку прогреваем до 150-180 градусов, и выпекаем на протяжении 10 минут. Затем разворачиваем сверху фольгу, и печем еще около 5 минут. 

Подавать такой хлеб следует только теплым. Отлично подойдет к первым блюдам.

Для приготовления нам нужно:

- 2 больших банана. (Лучше чуть-чуть зелёных)
- Пол стакана (250 мл) овсяных хлопьев.
- 2 куриных яйца.
- 1 стакан молока (250 мл)

Приступаем к приготовлению:

Режем бананы кружочками и раскладываем по дну формы. Дальше яйцо взбиваем с молоком, можно миксером, можно венчиком, можно вилкой. Хлопья измельчаем в блендере, чтобы было похоже на муку. ( если нет такой возможности, можно добавить манку, но это больше ккал)
Добавляем нашу "муку" к молоку и яйцам, и взбиваем, далее выливаем к бананам в форму, тщательно смотрим, чтобы мука не осела на дно, мешаем непосредственно перед заливкой.

Для приготовления нам нужно:

Овсяные хлопья - 200 г;
Творог обезжиренный - 200 г;
Яблочное пюре - 150 г;
Сухофрукты - 50 г;
Кофе эспрессо — 2 ст. л;
Какао — 2 ст. л;
Корица — 1 ч. л;

Приступаем к приготовлению:

Овсяные хлопья поджариваем на сковороде около 5 минут с добавлением корицы. Затем охлаждаем и измельчаем их. Если хлопья быстрого приготовления, то можно этого не делать. Сухофрукты замачиваем на 5 минут в кипятке. Чистим яблоко от кожуры и семечек и режем его на части. Складываем в блендер творог, яблоко, сухофрукты, кофе и хорошо все измельчаем. Затем добавляем овсяные хлопья и еще раз все перемешиваем. Если масса на вкус вам кажется не достаточно сладкой, то можно добавить мед .