Сейчас уже так много свежих овощей, которых хочется употреблять как можно больше, но при этом, что бы было и разнообразие блюд. По такому случаю предлагаю вам попробовать очень вкусные жареные голубцы из молодой капусты! И без стеснений скажу, что они просто потрясающие!!! Готовятся они намного быстрее и не настолько хлопотно как обычные, да и по вкусу отличаются кардинально. В них нет явного капустного привкуса, сами листочки получаются нежными, а начинка сочной и ароматной. Уверена, что такие голубчики понравятся даже тем, кому обычные не по вкусу. А еще, мне нравится перспектива, что их к примеру можно накрутить вечером, поставить в холодильник, а утром или в обед пожарить (или утром накрутить, а к ужину пожарить). Готовьте и угощайтесь на здоровье!!!

Очень простой рецепт вкусной печени. Запеченная печень мягкая, тонко режется, приятная на вкус. Запекается целыми кусками с лимоном и петрушкой.

«Фаршированный» лаваш, запечённый в духовке

Фаршированный лаваш, запеченный в духовке – очень вкусная закуска, имеющая множеств вариантов приготовления. Блюдо готовится быстро, получается аппетитным и сытным.

Продукты:

Тонкий армянский лаваш
Мясо или любые изделия из него на ваш вкус — 200 гр
Сыр твёрдый — 150 гр
Помидор — 1-2 шт
Болгарский перчик — 1-2 шт
Зелень любая на ваш вкус — 50 гр
Майонез или сметана — по вкусу
Соус томатный — по вкусу
Специи — по вкусу

Как пиготовить фаршированный лаваш:

1. Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно).
2. Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш.
3. Мясо или мясные продукты (у меня были предварительно отваренные сардельки) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш.
4. Помидоры порезать дольками, выложить на лаваш.
5. Болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь) мелко порезать, выложить на лаваш.
6. Зелёный лук и любую зелень порезать на лаваш.
7. Поперчить, добавить любые специи на ваш вкус.
8. Лаваш свернуть рулетом.
9. Сверху обмазать майонезом или сметаной.
10. Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.
11. Кушать можно горячим и холодным.

Приятного аппетита!

Этому рецепту меня научила армянка. Любовь к стручковой фасоли у меня началась именно с этого блюда!

1. Крупные куски курицы пожарить на раст. масле
(я взяла 2 окорочка). Посолить, поперчить.

2. Добавить 1 головку репчатого лука,
порезанного полукольцами

Как фасоль будет готова, добавить 2 зубочка чеснока
мелко порезанного или выдавленного через чеснодавку

5. В тарелке взбить 5-6- яиц. Чуть-чуть подсолить, взбить вилочкой.

6. Вылить яйца на курицу равномерно.

7. Поставить на медленный огонь и тушить до
готовности яйца. Затем выключить и пусть
постоит под крышкой минут 5-10.

Сверху посыпем рубленной зеленью,
хорошо со свежим помидором.

Источник http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43290449555/Lobio-so-struchkovoy-fasolyu-(po-armyanski)?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Увидела этот рецепт приготовления спагетти в одном ролике на итальянском сайте.Итальянского языка я не знаю,но по имеющимся продуктам и манипуляциям хозяйки блога,и так было все понятно.А сам рецепт заинтересовал меня тем,что все продукты помещаются в воду сразу вместе с макаронами.И спустя 5 минут ваше блюдо готово.Великолепная идея,которую мне захотелось повторить,ведь это самый быстрый способ отварить спагетти.

Рецепт смотрите по ссылке:

Рецепт>>>>>>>>>

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 30 - Марокканские блинные треугольнички.
Часть 31 - Фаршированные блинчики под пряной сырной корочкой.
Часть 32 - Равлики к бульону.

Часто, чтобы приготовить что-то безумно вкусное, не обязательно покупать гору дорогих и редких продуктов.

Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формочки для маффинов маслом. 600 граммов тертого картофеля, зеленый лук и полстакана тертого пармезана смешайте в миске, посолите и поперчите. Сбрызните растительным маслом и хорошо перемешайте. Разложите смесь по формочкам, слегка уминая ложкой. Запекайте 60-70 минут, пока края не подрумянятся.

Ещё один террин в моем исполнении.Он конечно отличается от первого, 
http://forum.say7.info/topic84865.html 
но очень рекомендую попробовать и этот вариант.Этот замечательный террин я нашла в блоге Елены Azdora.За что ей огромное спасибо. 
Террин получается очень нежный,сочный и ароматный.Баклажаны отлично сочетаются с перцем и курочкой.Хочется есть и есть не останавливайясь.Попробуйте и вы,надеюсь не разочаруетесь. 
Оригинальный рецепт можно посмотреть здесь. 

Нам понадобится: 
4-6 крупных сладких перцев 
1/2 л овощного бульона 
500 гр баклажан 
100 гр отварной грудки 
60 мл оливкового масла 
1 зубчик чеснока 
орегано 
2 ч.ложечки сахара 
3 ст.ложки яблочного уксуса(у меня был обычный и 1 ст.ложка) 
60 гр муки 
2 яйца 
20 гр тёртого сыра Grana или Parmigiano 
60 гр гриссини(я не ложила) 

соль,перец

СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО - ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ЭНЧИЛАДАС - ПРОСТО И ВКУСНО!

Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни, уже давно прижилось в нашей семье. Готовится энчиладас очень просто и обязательно понравится любителям остренького, хотя можно обойтись и без острого перца. Начинки могут быть разные - овощные, мясные, грибные, какие пожелаете.