Для приготовления фаршированного карпа нам понадобится:
Карп
Шампиньоны
1 луковица
Майонез
Специи и лимонный сок

Берем свежего карпа

Потрошим его и снимаем чешую. Внутри и снаружи сбрызгиваем лимонным соком, затем натираем его приправами

Лук нарезаем небольшими квадратиками, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны

Полученной начинкой фаршируем карпа, скрепляем место разреза деревянными зубочистками или спажками

По всей рыбе делаем поперечные разрезы и смазываем его майонезом.

 Источник: www.densa.info/blog/karp/

Вчера сделала вот такую запеканочку.

Брала для запеканки:
картофель, мясо свинины ( филе с жиром), лук, консервированные шампиньоны, майонез,соль и перец

пока варился картофель, порезала мясо соломкой, кинула жариться в сковородку ( желательно чтобы мясо было жирненькое, если такого нету, можно добавить сало), посолила,поперчила, добавила лука нарезанного полукольцами и шампиньоны ( если в банке не нарезанные грибы,нарезать), и все это жарила минут 20, регулируя огонь.
быстренько сделала пюре на молоке и масле. Одну часть пюрешки выложила в формочку, немного обмазала майонезом, далее выложила мясо, и накрыла второй частью пюре, сверху обмазала майонезом.

выпекала до образования корочки в духовке.

Все! Ничего сложного! все очень просто и элементарно, а главное очень вкусно и сытно!!

Куриные котлеты.

получаются очень нежными и сочными!

Ингредиенты:
4 куриные грудки, без косточки и кожи;
3 ст. ложки майонеза;
3 ст. ложки крахмала;
1 яйцо;
1 шт. репчатого лука; перец,соль по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко порезать куриное филе. Добавить порезанный лук,майонез,крахмал,яйцо.Посолить и поперчить

2. Полученную смесь поставить в холодильник на 3 часа. Раскалить растительное масло на сковороде.

3. Большой ложкой выкладывать котлеты

4. Обжарить с двух сторон

*Я еще котлетки складываю в огнеупорную миску,добавляю сливочного масла,и ставлю в духовку на минут 20. Но это необязательно,на любителя.

Приятного Аппетита!

Готовится очень просто!

Понадобится:

500 гр. мяса,головка лука, 1 ст.л. муки, 3 ст. л. томат-пюре, соль, перец лавровый лист

Нарезать мясо кубиками, обжарить на сковороде, посолить поперчить, добавить нашинкованный лук, муку и еще пожарить немного.
Мясо затем переложить в кастрюлю, залить водой, добавить томат-пюре, добавить лавровый лист. И тушить час- полтора!
ВСЕ!

гарнир любой подходит!
 

Приятного аппетита!!!