Ингредиенты:
6 яиц
2 средних помидора, очистить и нарезать мелким кубиком
маленькая луковица, нарубить
пучок свежего базилика
2 мелко нарубленных зубчика чеснока
немного молока
оливковое масло
соль и перец

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для омлета или сковороду смажьте сливочным маслом.
Обжарьте лук на оливковом масле, затем добавьте чеснок и базилик. Посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте с минуту. Снимите со сковороды и остудите.
В миске взбейте яйца с небольшим количеством молока, добавьте нарезанные помидоры и обжаренную смесь лука, чеснока и базилика. Перемешайте до однородной массы и перелейте все в приготовленную форму. Отправьте в духовку на 25-30 минут. Подавайте омлет теплым.

Ингредиенты:
– три сырых картофелины средней величины;
– два свежих яйца
– плавленый сыр ("Дружба", колбасный "Охотничий" или другой имеющийся; можно нарезанный кусочками обычный сыр)
– 4/5 стакана молока
– нарезанный чесночок, любимые специи, соль по вкусу
– много зелени, зеленый горошек и др. по вкусу

Приготовление
Сырую картошку трём на тёрке.
Взбиваем яйца и молоко с добавлением чеснока, соли и специй по вкусу.
Тёртую картошку укладываем толстым слоем на прогретую сковороду с маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой.
Сверху укладываем нарезанный кусочками плавленый сыр (чтобы закрывал половину площади) и плотно закрываем крышкой.
Прогреваем на медленном огне, пока крышка не станет горячей, и оставляем на огне еще 5-6 минут.
Затем снимаем крышку, режем на части и только потом выкладываем порции на тарелки.
Щедро посыпаем зеленью и зелёным горошком.
В дополнение можно подать салат, свежие, соленые или маринованные овощи.

7 колечек ветчины
7 небольших или перепелиных яиц
4 помидорки черри
небольшой кусочек сыра
зелень

Колечки ветчины немного обжарить,чтоб они приняли форму чашечек. В каждую положить немного сыра,разбить яйцо,посыпать зеленью,и положить пару долек помидорки черри. Запечь в духовке в течении 15 минут. Не менее вкусный завтрак можно посмотреть

Какое простое и вкусное блюдо любят все – от мала до велика? Конечно, гренки! А тем более – с сыром.

Вам потребуется:

2 яйца
4 ломтика белой булки
1/3 чашки молока
молотая корицы (по желанию)
½ чайной ложки ванильного сахара (по желанию) или соль
тертый сыр
1 столовая ложка сливочного масла

Как готовить:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте корицу и ванильный сахар (если Вы не хотите, чтобы гренки были сладковатыми, добавьте вместо корицы и сахара немного соли).

2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.

3. Нагрейте сковороду с 1 столовой ложкой сливочного масла на среднем огне. Окуните каждый ломтик булки в смесь яиц и молока и положите на сковороду. Обжарьте до светло-коричневого цвета и переверните на другую сторону.

4. Посыпьте гренки сыром сейчас, если хотите, чтобы он полностью расплавился. Или поджарьте гренки с другой стороны также до светло-коричневого цвета, снимите со сковороды и уже тогда посыпьте тертым сыром.

- восхитительный завтрак для всей семьи

Ингредиенты:
-1 нарезной белый батон,
-4 яйца,
-3 помидора,
-0,5 кг ветчины,
-150 г сыра,
-100 г сливочного масла,
-150 мл молока,
-соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
Помидоры помыть и порезать кружочками.
Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Вариант для тех, кому лень возиться с запеканкой, кому нельзя муку и для тех, у кого нет духовки!

Нужно:
3 яйца
200 г творога
3 ст л коричневого сахара
2 небольших яблока
50 г сливочного масла
Корица и ваниль по желанию

На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты.
Творог растереть с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ваниль.
Вылить творожную массу на яблоки. Закрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу.
Перевернуть омлет на тарелку и наслаждаться
Рецепт рассчитан на 2 порции

Ингредиенты:

- 400 гр обезжиренного творога
- 1 яйцо (или 2 белка)
- 3 ст. ложки сахара / меда / сахарозаменителя
- ванилин
- кардамон
- корица

Приготовление:

1. Смешиваем творог с яйцом, сахаром и пряностями.
2. В силиконовые формочки в виде сердечек выкладываем полученную массу.
3. Готовим в духовке при t180C около 20 минут.
4. В сырники можно так же добавить ягоды, нарезанные фрукты или украсить ими блюдо при подаче.