Вкусно! Быстро и легко. Такой рецепт сёмги в сливочно-чесночном соусе, будет отличным гарниром ко второму блюду. Нежная, сочная и ароматная. Если у Вас нет такого ещё рецептика, обязательно надо его добавить в свои закладки.

Ингредиенты:

500 гр. красной рыбы
соль, перец
лимонный сок

для соуса:

300 мл 10% сливок
1/4 ч.л. карри
соль, перец черный
3 зубка чеснока
зелень

200 гр. твердого сыра,а также спагетти из пшеницы твердых сортов.

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2Mn

А может быть Вы вовсе не хотите готовить, тогда на "Сеновал".  Да не на тот, на который Вы подумали. трактир Сеновал — это замечательное место для того, чтобы попробовать уникальные блюда, как японской, так и европейской кухни. Такая возможность есть теперь у жителей  Санк-Петербурга .

Для тех, кто всё же хочет приготовить это блюдо, далее подробное приготовление:

Отделите рыбу от костей при помощи острого ножа, это совсем простая манипуляция и делается легко. Теперь порежьте крупными кубиками филе, посолите, поперчите и полейте лимонным соком, оставьте мариноваться на полчаса.
Значит так, в одной кастрюле вы отвариваете спагетти до состояния аль-денте, то есть по инструкции, важно не переварить их!
На сковородке разогреваете масло, кладете туда рыбу и постоянно помешивая деревянной ложкой, обжариваете 3-5 минут.
Теперь вливаете сливки. Добавляете соль, перец, карри. Натрите сыр на крупной терке. Доводите сливки до кипения, но не нужно их сильно кипятить, положите сыр, перемешайте, доведите до кипения,  выключайте огонь.
Измельчите чеснок, порубите зелень и бросайте все в сковороду. Аккуратно перемешайте, рыба в соусе готова. Выкладывайте спагетти на порционные тарелки и выкладывайте сверху рыбу, полейте соусом.
Подавайте горячим!

Находки от Шрека Лесного