Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, не отмывается пригоревшая сковорода, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука.

Мы решили собрать для вас советы по готовке, уборке и организации кухонного пространства, о которых вы, возможно, не подозревали.

1. Быстро очищаем овощи от семян

Чтобы легко вынуть семена из тыквы и кабачка, используйте специальную ложку для мороженого. Ее заостренный край легко избавит овощи от семечек. Также этой ложкой можно красиво оформить мелкорубленные салаты.

2. Избавляем блюдо от лишнего жира

Если готовое блюдо оказалось неожиданно наваристым, можно легко удалить излишки жира с помощью пары кусочков льда и бумажного полотенца. Заверните лед в салфетку и проведите ею по поверхности блюда. Лед притягивает плавающий жир, как магнит, и тот застывает на салфетке.

3. Приручаем пищевую пленку

Пищевая пленка тянется и рвется? Храните ее в холодильнике, как поступают все шеф-повара мира. Холодная пленка легка в обращении, меньше прилипает и не вызывает привычного раздражения.

4. Легко чистим цитрусовые

Совет специально для тех, кто не любит чистить апельсины, лимоны или мандарины: поместите фрукт в микроволновую печь на 20 секунд, после чего легко очистите плод от кожуры.

5. Упрощаем очистку вареный яиц

Добавьте соду или уксус в воду при варке яиц. Оба вещества проникают внутрь скорлупы и облегчают отделение от белка.

6. Натираем мягкий сыр

Перед натиранием поместите сыр в морозилку на 30 минут. Затвердевший сыр не будет прилипать к терке и станет более рассыпчатым.

7. Режем лук без слез

Перед тем как резать лук, положите его в морозилку на 30 минут. Правда, этот способ подходит, только если вы собираетесь в дальнейшем поджарить лук или отправить его вариться, в салаты в таком виде его не стоит класть.

8. Запекаем птицу целиком

Когда запекаете курицу (или другую птицу) целиком, кладите ее на грудку. Дело в том, что в грудке больше всего мяса: чем ближе она находится к источнику тепла, тем скорее она пропечется.

9. Используем пергамент для кексов

Если у вас нет специальных формочек для кексов, используйте пергаментную бумагу вместо них. К тому же с помощью этого способа у вас получатся нестандартные кексы, которые будут смотреться гораздо интереснее.

10. Правильно храним орехи

Заморозьте очищенные от скорлупы орехи, так они сохранят все полезные свойства, вкус и аромат. Высыпьте очищенные орехи в герметичный контейнер, плотно закройте и поместите в морозильную камеру. Не стоит предварительно обжаривать ядра, иначе пользы от них уже никакой не будет. Орехи в контейнер необходимо класть сырыми. Еще одно преимущество такого способа хранения: у орехов не появится прогорклый привкус, образующийся со временем, если хранить их при комнатной температуре.

11. «Реанимируем» деревянные лопатки

Деревянные лопаточки и ложки со временем теряют свой вид и приобретают неприятный запах. Казалось бы, есть только один выход: выкинуть их. Но, если вам жалко расставаться со своими любимыми кухонными помощниками, есть решение. Прокипятите деревянные ложки в обычной воде и высушите на солнце. Таким образом вы избавитесь от неприятного запаха и подарите им вторую жизнь.

12. Чистим разделочную доску

Чтобы избавить деревянную доску от запаха и остатков пищи, натрите ее крупной солью и оставьте в таком состоянии на 10-15 минут. После протрите половинкой лимона и высушите. Такая процедура гарантированно не оставит следа от неприятных запахов.

Источник: http://www.polsov.com/6896-12-prostyh-kuhonnyh-sov...e-nuzhny-kazhdoi-hozjaike.html

Как получить максимум удовольствия от одного флакона духов, создать собственный аромат из двадцати имеющихся и куда применить опустошённую бутылочку — в нашей подборке маленьких, но полезных советов парфюмерному «маньяку».

Флакон духов — не только сосуд с парфюмом, но и арсенал новых возможностей. Мы решили разобраться, для чего нужны ароматная подушка и расчёска, зачем ароматизировать визитку и как добиться многослойного шлейфа.

1. Если перед сном нанести на подушку успокаивающие ароматы (с лавандой, мятой или ванилью — запах должен быть вам приятен), вы заснёте быстрее, а сон будет крепче.

2. Можно сбрызнуть визитки любимым ароматом — и передать таким образом ароматное послание. Так как вы не знаете вкусов человека, который его получит, лучше выбрать нейтральный аромат (например, древесный).

3. Если у вас заканчивается любимый парфюм, не расстраивайтесь. Перелейте остатки в нейтральный лосьон для тела. Аромат продолжит вас радовать — только теперь в новом качестве.

4. Если вы хотите использовать одновременно несколько парфюмов, создав таким образом уникальное сочетание ароматов, то начинать стоит с наиболее тяжёлого и яркого. Потом наносите более лёгкие ароматы. В результате вы получите необычный многослойный шлейф.

5. Если вы нанесли на кожу неудачный аромат (или не удался эксперимент по созданию уникального сочетания запахов), легче всего удалить его салфетками для снятия макияжа. Мыло и вода с этим могут и не справиться.

6. Если у вас сухие или повреждённые волосы, не наносите парфюм, содержащий алкоголь, непосредственно на них. Это только усилит проблему. Лучше нанести парфюм на расчёску, а потом расчесать волосы ей. Они сохранят структуру и приобретут приятный аромат.

7. Если вы любите входить в ароматное облако (то есть брызгать духи в воздух и кружиться в опадающих каплях парфюма), делайте это с чистыми, слегка влажными волосами. Аромат будет звучать дольше.

8. Если вы наносите духи на пульсирующие точки, смажьте их перед нанесением вазелином. Духи порадуют вас более долгим звучанием.

9. Наносите парфюм сразу после душа. На влажной коже он лучше раскрывается и дольше держится. Кроме того, это поможет сохранить цвет одежды и яркость бижутерии от пагубного влияния спирта.

10. Аромасвеча подходит для ароматизации одежды. Для этого поставьте её в шкаф с вещами. Лучше всего подходят свечи со свежим ароматом. Он не так быстро надоест, а одежду наполнит свежестью. Впоследствии аромат, исходящий от вещей, будет просто сочетаться с вашим парфюмом.

11. Пустой флакон духов или атомайзер можно положить в ящик с шарфиками. Они приобретут лёгкий аромат, который всегда можно будет усилить парфюмом.

12. Не храните флаконы в ванной комнате, местах с ярким светом и повышенной влажностью или резкими перепадами температуры. Аромат быстро испортится. Если у вас большая коллекция и вы хотите пользоваться ей длительное время, устройте хранилище в тёмном сухом месте — лучше в специальном шкафчике, куда не попадают солнечные лучи. Если позволяют средства и площадь, можно использовать холодильники для вина.

Источник: http://www.polsov.com/6893-parfyumernye-hitrosti-12-sovetov-lyubiteljam-duhov.html