Выбрана рубрика мясные блюда.

Соседние рубрики: торты,рулеты,пирожные(345), тесто(30), сыр домашний(19), супы-борщи(29), соусы(31), соленья-варенья(107), салатики(201), рыбные блюда(32), ПП и просто для талии(16), полезные вкусняшки(55), овощные блюда(132), на скорую руку(14), мультиварка(23), крупы,макароны(18), крем для тортиков(20), из творога(25), закуски(70), десерты(53), грибные блюда(15), готовим из картошки(54), готовим в микроволновке(7), в горшочках(1), блюда из субпродуктов(31), блюда из лаваша(31), блюда из курочки(154), блинчики,оладушки,лепешки(80), несладкая выпечка(124)

Другие рубрики в этом дневнике: Филейное вязание(1), Учимся делать дневничок(3), Украшаем интерьер(4), Спорт...Спорт?...Спорт!!!(4), Полезные советы(35), Напитки(30), Наводим красоту(93), МК(29), лечимся дома(2), Кулинария(1860), Интерьер(2), Интересненько(15), Идеи для жаккарда(3), Журналы по вязанию(49), Вязаные коврики(6), Вязаные игрушки(20), Вязание спицами(486), Вязание крючком(77), Вязание в интерьере(6), Вяжем деткам(255), Будем здоровы(19), (0)

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-барски!

Свинина по-барски

Если вы хотите приготовить необычное и пикантное горячее второе блюдо, то этот рецепт именно для вас. Свинина по-барски, с соленным огурцом и грецкими орехами, очень вкусное блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты

400 грамм свиного ошейка или стейка. Я брала свиной шницель;
1 соленый огурец;
3 грецких ореха;
2 зубка чеснока;
3 ст. ложки сметаны;
70 грамм сыра;
соль;
перец.

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в соусе из плавленного сыра

3127 (600x450, 151Kb)

Соус получается очень вкусный, котлетки в нем пропарились и стали мягкие и ароматные!

Ингредиенты:

500 гр фарша
1 лук
1 яйцо
черствый батон
сыр плавленный с грибами
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 ст ложка муки.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» к новогоднему столу 2018

sCJm9wHP (700x525, 87Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш — 600 гр
Хлеб -1 булка
Лук репчатый — 2 головки
Молоко или сливки — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 100 гр
Бекон — 200 гр
Растительное масло — для жарки
Зелень — 1 пучок
Чеснок — 2 зубка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Фарш солим, перчим по вкусу.

Из хлеба вынимаем всю мякоть и замачиваем ее в молоке. По желанию вместо молока можно использовать сливки.

Сыр трем на мелкой терке. Зелень и чеснок очень мелко шинкуем и добавляем в фарш.
Хлебную мякиш отжимаем, и также перекладываем в фарш вместе с сыром. Все тщательно перемешиваем.

Формируем кружочки и оборачиваем их с двух сторон беконом. Скрепляем зубочистками.

Отправляем в духовку на противне, который предварительно нужно застелить пергаментной бумагой.

Запекаем при температуре 200 градусов 45 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Наталья
7662cc54aefdfa624a9a0fcb2934a2a6 (222x222, 9Kb)

7662cc54aefdfa624a9a0fcb2934a2a6 (222x222, 9Kb)

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет «Банкетный»!

Мясной рулет «Банкетный»

Мясной рулет по итальянскому рецепту. В ингредиентах присутствует большое количество сухих специй, которые можно заменить на свежие травы!

.

Ингредиенты

1 кг говядины
400 мл томатного сока
200 г твердого сыра
1/2 ч. л. сушеного базилика
1/2 ч. л. молотого перца
1 репчатый лук
100 мл сухого белого вина
2 зубчика чеснока
2 яйца
3 ст. л. панировочных сухарей из белого хлеба
1/2 ч. л. сушеного орегано
1/2 ч. л. сушеной петрушки
1/2 ч. л. соли

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с курагой и черносливом

Мы советуем вам купить свиную лопатку или же окорок. Приготовленное по этому рецепту мясо будет и очень сочным, и мягким. А благодаря сухофруктам запах просто сногсшибательный!

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Чернослив и курага — по 12 шт.
Чеснок — 5 зуб.
Горчица — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец, паприка — по 1 ч. л.

Приготовление

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Декабря 2017 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Ёжики в лесу"

http://povarenok.ru/recipes/show/147267/ Автор: Бусьон-Батон

2194226_80332-300x0 (460x600, 283Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в духовке, 30 лучших рецептов

Шашлык в духовке

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарш с яйцом в духовке

Как же это здорово, что однажды кто-то придумал мясной фарш! Это настоящее спасение для хозяюшек, которое дает возможность готовить вкуснейшие удивительные блюда, но при этом не прилагать особых усилий. Взять только те же котлетки, пельмени, хинкали, запеканки… Желудок начинает работать активней, когда слышит эти названия. Но есть одно блюдо, которое своей красотой, вкусом и легкостью приготовления запросто отодвинет все остальные на второй план.

запеканка и фарша

Нежная, таящая во рту и безумно ароматная — это далеко не все характеристики!

700 г говяжьего фарша
1 большая луковица
100 г панировочных сухарей

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ С СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В БЕКОНЕ

Когда просто делать котлеты скучно, поэтому делаю их непростыми, но простыми методами)))

Фарш мясной (у меня говядина со свининой)
Бекон копченый
Сыр
Яйцо

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеное мясо под сыром

Фото к рецепту: Тушеное мясо под сыром

-Соль
-Майонез
-Сыр
-Картофель
-Лук репчатый
-Лук зеленый
-Помидоры
-Чеснок
-Свинина

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы «наизнанку»

5685568_1 (659x450, 30Kb)

Голубцы «наизнанку» - моя родня оценила такие креативные голубцы восторгом, да и мне весьма понравилась начинка, вполне просто и весьма аппетитно и в то же время неожиданно, что из самых обычных овощей может получиться такая вкуснятина. Это блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. Гостям и в голову не придет, из каких бюджетных продуктов вы приготовили такое эффектное блюдо. Итак давайте приступим и сварганим это лакомство.

Ингредиенты:

Свинина 500 г.

Лук репчатый 2 шт.

Морковь 1 шт.

Капуста 200 г.

Рис 0.5 стак.

Томатная паста 1 ст.ложка

Растительное масло по вкусу

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чучвара, узбекские пельмени

Ингредиенты:

Для соуса:

Растительное масло — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Помидоры — 3 шт.
Рубленый укроп — 1 ст. л.
Большая луковица — 1 шт.
Рубленая кинза — 1 ст. л.
Большая морковь — 1 шт.
Рубленая петрушка — 1 ст. л.

Для теста:

Мука — 500 г
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.

Для фарша:

Бескостная баранина — 500 г
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Молотая зира — 1 ч. л.
Большие луковицы — 2 шт.
Курдючный жир — 100 г

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Просеять муку с солью, хорошо размешать яйцо в 200 мл воды. Влить в муку и замесить гладкое однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
2. Баранину мелко порубить ножом. Лук очистить и измельчить. Аккуратно перемешать мясо, лук и приправы. Отставить на 20 минут.
3. Приготовить соус. Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками, так же нарезать помидоры. Разогреть в толстостенной кастрюле масло, обжарить лук, 5 минут. Добавить морковь, готовить еще 6 минут. Положить помидоры, приправить солью и перцем. Готовить, время от времени помешивая, пока не выпарится весь сок. Влить 1 литр воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 20 минут.
4. Разделить тесто на 3 части. Две накрыть влажным полотенцем, одну раскатать в очень тонкий пласт. Нарезать его квадратами 4х4 см, положить в центр 1 ч. л. начинки и сложить тесто по диагонали так, чтобы получился треугольник. Хорошо слепить влажными руками края. Поднять центральный уголок, а уголки по краям обернуть вокруг указательного пальца.
5. Складывать чучвару рядами на присыпанный мукой поднос. Приготовить чучвару из оставшегося теста.
6. Порциями отваривать чучвару в соусе, пока она не всплывет.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пельмени сибирские настоящие

идеальный рецепт теста - вкусно и очень просто.

На тесто для пельменей:

Мука 500 гр.

Вода 125 мл.

Молоко 125 мл.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда
Кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы со свининой

Необычные, вкусные рулетики. Можно подавать и в праздники, и в будни.

После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куринные окорочка - 4 шт
Фарш свинной - 300 гр
Бекон - 2 упак
Желток - 1 шт
Петрушка - 1/2 пучка
Тимьян - 1/2 пучка
Соль, перец по вкусу
Фисташки - 70-80 гр
Оливковое масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отделяем от кости куриное мясо с кожицей. Солим, перчим. Откладываем в сторону и занимаемся начинкой для рулетов.
Готовый фарш, свиной, смешиваем с фисташками (орехи можно не перемалывать), яичным желтком, тимьяном и петрушкой. Обильно приправьте все солью и перцем. Приготовленный фарш заворачиваем в окорочек.
Разделочную доску накрываем листом фольги, сбрызгиваем его оливковым маслом, посыпаем специями. Выкладываем на фольгу ломтика бекона внахлест. Аккуратно заворачиваем в бекон рулет из курицы.
Получившийся рулет заворачиваем в фольгу.
В кипящую воду укладываем рулеты и варим 30 мин после закипания. Затем даем им остыть.
После того как рулеты остынут снимаем с них фольгу и обжаривам на оливковом масле до золотистого цвета.

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные в мире котлеты

Самые вкусные в мире котлеты

5177462_4841_0_s (604x371, 137Kb)

Котлеты из филе индейки, приготовленные по нашему фото-рецепту обязательно получатся невероятно нежными и ароматными. По-этому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить котлеты из филе индейки, то советуем воспользоваться этим простым рецептом. Приготовив и попробовав хотя бы раз такие вкусные и ароматные котлеты вам больше не захочется менять их на что-то другое.

Котлеты из филе индейки вполне могут претендовать на то, чтобы стать вашим фирменным домашним блюдом! Здесь и сейчас мы подробно расскажем и покажем, как приготовить котлеты из филе индейки так, чтобы они получились такими же нежными и ароматными, как у нас. Это блюдо также может стать блюдом выходного дня, когда вся семья может с удовольствием собираться за большим столом и отведать неотразимые и такие домашние котлеты. И так, советуем вам не откладывать данный рецепт в долгий ящик, а попробовать приготовить их вместе с нами!

Ингредиенты:

Фарш из индейки — 800 гр.
Сметана — 2 столовые ложки
Крупа манная — 4 столовые ложки
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 чайные ложки
Горчица — 2 чайные ложки
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Растительное масло

Как приготовить котлеты из филе индейки

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить котлеты из филе индейки.

Шаг 1

Выложите в глубокую чашку фарш из индейки.

Теперь добавьте манную крупу, яйцо, сметану, горчицу. Посолите и поперчите на свой вкус.

Всю зелень мелко нарежьте и добавьте в туже миску.

Котлеты из фарша индейки /sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки2-300x248.jpg" target="_blank">http://sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки2-300x248.jpg 300w" title="Подготавливаем фарш" width="500" />

Шаг 2

Теперь все очень тщательно и усердно перемешиваем. В итоге готовый фарш у вас должен получиться слегка жидким. Его удобнее всего брать ложкой, нежели руками.

Как приготовить котлеты из индейки /sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки3-300x217.jpg" target="_blank">http://sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки3-300x217.jpg 300w" title="Хорошо перемешиваем" width="500" />

Шаг 3

Разогрейте масло на сковороде и именно ложкой выложите фарш, формируя котлетки. Каждую сторону обжарьте 3-4 минуты до появления золотистой корочки, но не слишком зажаривайте!

Котлеты из фарша индейки /sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки4-300x254.jpg" target="_blank">http://sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки4-300x254.jpg 300w" title="Выкладываем фарш для жарки" width="500" />

Шаг 4

Добавьте чуть-чуть воды и накройте крышкой. Теперь огонь можно убавить и тушить наши котлетки в течении 10-15 минут.

Котлеты из фарша индейки. Как приготовить котлеты из индейки /sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки5-300x227.jpg" target="_blank">http://sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки5-300x227.jpg 300w" title="Обжариваем" width="500" />

Котлеты из филе индейки готовы. Надеемся, что из нашего рецепта вы узнали, как приготовить котлеты из индейки очень просто, быстро и самое главное — вкусно! Приятного аппетита.

/sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки-300x184.jpg" target="_blank">http://sovkysom.ru/wp-content/uploads/2015/04/котлеты-из-фарша-индейки-300x184.jpg 300w" title="Как приготовить котлеты из индейки" width="500" />

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖаркОе «Плетенка»!

Жаркое «Плетенка»

Ингредиенты:

килограмм свиной вырезки;
масло – 3 ст.л;
луковица – 3 шт.;
сок граната – 1 стакан;
перец молотый черный;
чернослив – ½ стакана;
сыр – 150 г;
соль

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты мясных блюд

Мясо с грибами под нежной,
хрустящей корочкой

Мясные клубочки в слоеном тесте

Домашние гречаники

Крылышки с картошкой

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Ноября 2017 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ УЖИН

КАК НАКОРМИТЬ ВСЮ СЕМЬЮ С ПОМОЩЬЮ 200 ГРАММ ФАРША: ВКУСНЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ УЖИН, CЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КРОШКИ

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике. Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!