Турецкая намазка на хлеб имеет своё широкое применение. Она отлично идёт  на бутерброды, тосты или гренки, а также её можно использовать как соус к шашлыку, рыбе или как суповую заправку.

Фаршированный багет

Этот паштет из куриной грудки хорошо подавать с небольшими кусочками хлеба или подсушенным лавашем. Либо же нафаршируйте ним любые закусочные корзинки – получится очень вкусно!

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 шт.
• грецкие орехи - 100 г
• сливочное масло - 60 г
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• мускатный орех - по вкусу

Приготовление:
1. Варите куриную грудку в течение 30-35 минут с момента закипания, немного приправив солью. Бульон сохраните.
2. Грецкие орехи сложите в чашу блендера и измельчите максимально мелко.
3. Курицу нарежьте небольшими кусочками, чтобы его легче было измельчать.
4. Добавьте мясо в блендер к орехам и измельчайте, чтобы смесь начала становиться более-менее однородной.
5. Нарежьте произвольными кусочками луковицу, морковь и чеснок. Обжаривайте овощи в 10 граммах сливочного масла до легкого румяного цвета. Добавьте овощи в блендер и измельчите все вместе. Понемногу можно добавлять в нее бульон, чтобы паштет становился более кремообразным.
6. В завершение приготовления добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех, а также сливочное масло. Измельчайте паштет до полностью однородной текстуры.
Приятного аппетита!

Galina Chanturiya  Куриную грудку ,я считаю, так долго варить не стоит. Самое большое- минут 15. Иначе ,она будет суховата.
Valida Abdullaeva На самом деле паштет из грудки очень вкусный, делала раньше, рецепт правда уже не помню, но морковь была вареная, в масло сливочное добавляла просто в паштет при взбивании

Этот паштет из куриной грудки хорошо подавать с небольшими кусочками хлеба или подсушенным лавашем. Либо же нафаршируйте ним любые закусочные корзинки – получится очень вкусно! 

Ингредиенты:

• картофель — 10 штук;
• лук — 1 головка;
• селедка — 2 штуки;
• растительное масло — 100 миллилитров;
• горчица — 1 столовая ложка;
• лимон — 1 штука;
• зелень — для украшения;
• зерна граната — для украшения;
• соль- по вкусу;
• лавровый лист — 2 штуки.

 рецепт

Читать далее

 

Гениальность данной закуски состоит из мелочей. Во-первых, можно смело использовать уже готовое слоеное тесто, блюдо ничуть не пострадает. Во-вторых, вариаций множество! Вот уж где может разгуляться полет кулинарной мысли… Ну и последний бонус: невиданная красота подачи, ресторанный шик в домашних условиях. Очаровательная идея, ты влюбишься в нее, ни капли не сомневаюсь! 

Закуска "Хрустящие шарики" для настоящих ценителей вкусной еды...

http://vseretepti.ru/publ/rybnye_bljuda/vkusnejsha...naja_zakuska_iz_seldi/4-1-0-67

Отличный вариант сырно-мясного рулета к праздничному столу.Отличное сочетание ингредиентов придаёт ему неповторимый вкус. Готовится не сложно. Сырный корж сворачивается отлично и смотрится в нарезке очень красиво. Попробуйте приготовить, если у Вас намечается праздник.