• 0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
• 300 гр салями нарезанной очень тонко
• 1 зеленый перец, тонко нарезанный

Растелаем пищевую пленку на столе. На пленку выкладываем сыр, накрывыем еще слоем пленки и раскататываем скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снимаем пленку и по всей поверхности сыра раскладываем салями, затем снова накрываем пленкой и аккуратно переворачиваем.

Снимаем пленку уже с другой стороны и раскладываем по сыру зеленый перец, нарезанный полосками.

Теперь все это скатываем в тугой рулет, что бы не оставалось воздушных пустот.
нарезаем очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами.

Приятного аппетита!