Время приготовления: 25 минут

Кол-во порций: 16 шт.

• Крабовые палочки – 300 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Плавленый сыр – 2 шт. (180 гр.)
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез или сметана – 4 ст. л.

Отвариваем яйца вкрутую (варить в течение 10 минут после закипания воды).

Пока готовятся яйца, натираем крабовые палочки на мелкой терке. Половину из них высыпаем в глубокую миску, а половину оставляем на обваливание наших шариков.

Освобождаем яйца от скорлупы и трем на крупной терке, отправляем в миску с половиной крабовых палочек.

Натираем плавленый сыр на мелкой терке, смешиваем в миске с яйцами и крабовыми палочками.

Добавляем продавленные через пресс зубчики чеснока и 4 ст. л. сметаны или майонеза, чтобы масса склеилась между собой. Заправляем, перемешиваем ложкой.

Руками, смоченными в холодной воде, формируем небольшие шарики, диаметром 3 см и обваливаем в стружке оставшихся крабовых палочек.

Крабовый салат «Рафаэлло» готов! Очень аппетитно и оригинально смотрится. А как вкусно!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению аппетитного рулета из курицы в желе