Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем:

картофель 500-700 гр.
мясной фарш 500-700 гр.
две средних луковицы
100 гр. твёрдого сыра или сметаны
50 г. сливочного масла
соль
растительное масло для жарки.

Приготовление картофельной запеканки с фаршем:

Отварить картофель и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки.

Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить.

Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слоем обжаренный фарш ровным слоем, а сверху- картошку.

Сверху на запеканку можно насыпать тёртого  на крупной тёрке сыра. Или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах Цельсия 20 минут.