Ингредиенты :

Говяжий язык 300 г
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Лук 0,5 шт.
Шпинат 50 г
Соевый соус 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу



Приготовление

Первым делом отварите говяжий язык, не подсаливая воду, до готовности. На это у вас уйдет около 2 часов. Контролируйте готовность самостоятельно.

Тем временем очистите морковь от кожуры, вместе с огурцом промойте и нарежьте их соломкой. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами.
Луковицу по вкусу можете замариновать в уксусе на минут 15, но это не обязательно, поскольку мы будем использовать соевый соус. Готовый язык остудите, также нарежьте соломкой.

Говяжий язык и овощи смешайте вместе в судочке, полейте соевым соусом, оливковым маслом. Посолите и поперчите салат по вкусу. Аккуратно, но хорошенько перемешайте ингредиенты.
Перед подачей оставьте салат на полчаса в холодильнике. Затем выложите блюдо на украшенную шпинатом тарелку, подавайте к столу.

Такая свежая и пикантная закуска придется по вкусу как взрослым, так и малым.

Источник :https://sovkusom.ru/recept/salat-severnyi-s-yazykom/

Вот и закончился сезон свежих грунтовых помидоров и огурцов.

Организм словно сам требуетразнообразить рацион осенними салатами с отварными овощами. И первая скрипка среди них принадлежит, конечно же, свекле.

Нехитрый салат из тертой свеклы с луком или чесноком оставим для буднего ужина. У нас нашелся отличный рецепт свекольного салата, который не стыдно подать к праздничному столу.

Ингредиенты

Свекла 300 г

Яйцо 2 шт.

Твердый сыр 80 г

Майонез 3 ст. л.

Горчица 1 ч. л.

Грецкие орехи 80 г

Огурцы 1 шт.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

Отварите свеклу, остудите и нарежьте кубиками.
Отваренные вкрутую яйца, маринованный огурец и твердый сыр также нарежьте кубиками. Орехи измельчите с помощью ножа или в блендере.
Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите.
Смешайте майонез с готовой горчицей, заправьте получившимся соусом салат.

Источник : http://vrutmilife.com/?p=20127

“Торт из капусты” - сытное и вкусное блюдо, которое очень просто приготовить из самых доступных ингредиентов, которые можно найти в холодильнике каждого. Всего из одной капусты, нескольких яиц и сыра у вас получится приготовить безумно вкусный и нежный торт. Обязательно приготовьте такой торт - не пожалеете!





Ингредиенты: Читать далее...

Продукты:

3 средних баклажана

4 средних луковицы

3 яйца

3-4 ст.л. сметаны

соль, перец, специи *

1-2 зубчика чеснока

50 г сливочного масла для жарки**

растительное масло для жарки

Как готовить:

Баклажаны порезать кусочками, не слишком мелкими, со стороной около 1,5 см.

Яйца немного взбить вилочкой, посолить и залить ими баклажаны.

Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

Больше 15 минут оставлять нельзя, иначе баклажаны могут пустить сок и потемнеть.

Пока баклажаны лежат в яичной смеси, мелко нарезать лук.

Разогреть сковороду, налить растительного масла и растопить сливочное.

Обжарить лук до золотистого цвета.

Убавить огонь до минимума и выложить баклажанно-яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца распределились равномерно и не получился омлет.

Если Вы не используете сливочное масло, то налить немного воды и тушить на маленьком огне с закрытой крышкой около 15 минут.

Если Вы используете «Мивину» или другую грибную смесь, то растворить его в небольшом количестве воды и добавить к баклажанам.

Посолить (если это необходимо) и поперчить по вкусу.

Выдавить через пресс чеснок.

Можно добавить другие любимые специи.

Когда баклажаны почти готовы добавить сметану, хорошо перемешать и протушить вместе 2-3 минуты.

P.S. * В качестве специи(по желанию) можно использовать смесь «Мивина грибная», тогда получается совсем уж грибной вкус и аромат. ** Если Вы ходите диетический вариант, то используйте немного растительного масла и потом добавьте воды, чтобы баклажаны тушились и не пригорали.
Автор Ahanova Julia

Аппетитный салат из капусты брокколи с яйцами, свежими огурцами и орехово-сырной заправкой. Минимум калорий, максимум вкуса и яркости!

Если вы так же, как и я, любите капусту брокколи, предлагаю приготовить из нее замечательный салат с добавлением свежих огурчиков, вареных яиц и интересной орехово-сырной заправки. Салат получается достаточно сытным, но при этом не слишком калорийным и очень вкусным.


Салат из брокколи можно подать в качестве закуски, а можно дополнить им куриную грудку, индейку или различные виды рыбы. Итак, приступим.
Читать далее...

Сегодня мы порадуем любимых читателей рецептом гастрономического деликатеса, который можно приготовить самостоятельно! Салат «Тóска» (ударение на первый слог) получил свое название в честь одноименной итальянской оперы «Тóска» Джакомо Пуччини. Блюдо готовится невероятно быстро и выглядит очень привлекательно. Ваши гости будут в восторге от такого сытного угощения!

ИНГРЕДИЕНТЫ Читать далее...

Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело берите его на заметку.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе — 400 грамм;
чернослив — 150 грамм;
морковка — 2 штуки;
грецкие орехи — 100 грамм;
яйца — 4 штуки;
картофель — 3 штуки;
шампиньоны — 200 грамм;
сыр — 250 грамм;
огурец и грецкие орехи для украшения;
майонез или сметана.

Читать далее...

Ингредиенты:

● помидоры,
● огурцы,
● болгарский перец – всего по 200 г.
● Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
● Десять-пятнадцать маслин без косточек,
● по вкусу зелень,
● соль,
● перец.
● Три столовых ложки растительного масла
● две столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину. Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.

Понадобится:
На 4 порции

200 г вареной колбасы
2–3 клубня картофеля
1 яблоко
2 свежих огурца
1 яйцо
8 ст. л. консервированного зеленого горошка
1 пучок зеленого лука
100 г майонеза
1 средняя морковь


Приготовление:

Картофель и морковь тщательно вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 мин. Затем слить воду, дать овощам остыть, очистить и нарезать кубиками.
Яйцо сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и мелко нарезать. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и мелко нарезать. Огурцы вымыть, срезать концы, разрезать каждый пополам и нарезать кубиками. Колбасу нарезать кубиками. Зеленый лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.
Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Источник: http://www.7dach.ru/lublu_gotovit/novogodnie-salat...stola-45719.html#ixzz3vB0Aebh5

Идея проста: перед Вами таблица, состоящая из пяти колонок, в каждой колонке указаны продукты, обладающие одним общим свойством. Для составления салата нужно взять по одному компоненту из каждой колонки и просто перемешать.

Этот простой на первый взгляд салатик удивит вас своим прекрасным гармоничным вкусом. Все ингредиенты выкладываются слоями и промазываются тонким слоем майонеза. Можно приготовить Швейцарский салат и на праздничный стол, и просто на ужин. Продукты берутся самые простые, да и времени тратится немного на приготовление этого вкусного салатика.

Для приготовления салата потребуется качественный твёрдый сыр — на этом продукте не экономьте. Можно взять кусочек сыра сорта Швейцарский или любого другого на ваш вкус.

Что потребуется на салат:
Читать далее...

Для нашего организма, а особенно осенью, очень важно получать достаточную дозу полезных веществ, чтобы быть здоровыми и бодрыми. Когда организм слабый и склонен к простудным заболеваниям и депрессиям, и это чаще всего бывает осенью, мы забываем о полезных продуктах, которые именно осенью очень актуальны. И чтобы получить заряд энергии и витаминов для организма, Вам на помощь, рецепт сала с сельдереем.

Ведь сельдерей — это кладезь витаминов, белков, кислот, эфирных масел и минералов, которые способствуют нормальной работе всего организма, а так же замедляют процесс старения, очищают организм от токсинов,и помогают при неврозах и бессоннице.

Читать далее...

Салатик очень быстро готовится, является отличной закуской и изысканным блюдом во многих оздоровительных заведениях. Бесспорно полезен в особенности на праздники. Салат Океан — блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:
- Шпроты – 1 банка
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Морковь – 3 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Майонез

Приготовление: Читать далее...