Нежный и пышный пирог-суфле впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. ...
***ВОЛШЕБСТВО И КРАСОТА НАТЮРМОРТОВ*** - (0)Салат с рисом «Завтрак туриста» (без стерилизации - ура!) - (3)
Вкусный салат на зиму. Великолепно подойдёт, как дополнение к основному блюду. Бывают ситуац...
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "АРАБСКИЕ СКАЗКИ" - (2)...
САМЫЙ ПРОСТОЙ ТОРТ - (0)ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 150 размягчённого маргарина, ...
Очищенные помидоры в собственном соку на зиму |
Помидоры в собственном соку получаются, как свежие. В холоднее время года продаются парниковые помидоры, вкус которых оставляет желать лучшего. Поэтому запасаемся летом этим прекрасным овощем.
Описание приготовления:
Очищенные помидоры в собственном соку готовятся очень просто. У меня рецепт без стерилизации, но в ингредиентах есть уксус. Но если его не класть, банки с помидорами придется стерилизовать. Как вам поступить решайте сами. Сахар и соль кладите по вкусу. Также по вкусу можно добавить перец горошком, перец свежий жгучий, лавровый лист и другие специи. Из указанных ингредиентов получается одна литровая банка заготовки.
Ингредиенты:
Как приготовить "Очищенные помидоры в собственном соку на зиму"
Подготовьте ингредиенты для приготовления очищенных помидоров в собственном соку.
Прежде всего нужно сделать томатный сок. Для этого 600-700 грамм помидор помойте и нарежьте.
Нарезанные помидоры пропустите через мясорубку. Поставьте кастрюлю с томатом на плиту. Доведите до кипения и варите 15 минут.
Протрите томат через сито. Сок готов.
700-800 грамм помидор помойте и сделайте надрезы с обратной стороны плодоножки.
Выложите помидоры в кипящую воду. Подержите в ней 2-3 минуты и сразу отправьте в ледяную воду. После этого шкурка очень легко снимется.
В стерилизованную банку выложите очищенные помидоры. Залейте кипящей водой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте.
Томатный сок доведите до кипения и залейте им помидоры.
Добавьте соль, сахар и уксус.
Закатайте банку стерилизованными крышками, укутайте в одеяло и держите до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.
Зимой достаньте очищенные помидоры в томатном соке из банки и употребляйте в борщи, щи, соусы, приправы. А сок выпейте.
Эта замечательная консервация вам обязательно придется по вкусу!
Источник : https://povar.ru
| Рубрики: | заготовки на зиму |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
