Записи Друзья Комментарии
Irina FIV
Аватар Irina_FIV

 -Рубрики

 -Цитатник

Нежнейший пирог-суфле на йогурте: невероятно пышный и вкусный - (1)

Нежный и пышный пирог-суфле впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. ...

***ВОЛШЕБСТВО И КРАСОТА НАТЮРМОРТОВ*** - (0)

Салат с рисом «Завтрак туриста» (без стерилизации - ура!) - (3)

Вкусный салат на зиму. Великолепно подойдёт, как дополнение к основному блюду. Бывают ситуац...

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "АРАБСКИЕ СКАЗКИ" - (2)

...

САМЫЙ ПРОСТОЙ ТОРТ - (0)

ИНГРЕДИЕНТЫ:    Тесто:  ● 150 размягчённого маргарина,  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irina_FIV

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.09.2012
Записей: 3976
Комментариев: 1901
Написано: 7321


Помидоры в банках бочковым способом !

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 21:30 + в цитатник
Цитата сообщения Любаша_Сумчанка
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!







Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие!

77836332_DSCI0081 (700x525, 277Kb)
Не кислые, не острые, но просто замечательные!
От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь
На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена,
чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем,
сверху располагаем разрезанную луковку и
половинку яблочка без семечек.
Заливаем кипятком до горлышка.
Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем
добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим.
Это действо так и называется - метод двойной заливки
Рассол заливаем в банки,
а сверху кладем ложку горчичного порошка
и быстренько закатываем.

77836083_DSCI0080 (700x525, 249Kb)
Видите какой рассол мутный получается?
Ну только это не страшно, банки постоят
и горчица на дно осядет, так что все
в конце концов будет прозрачно,
чинно и благородно

Время засекали? 20 минут на все ушло!
77836331_DSCI0082 (700x525, 259Kb)
Парочку банок таких закатайте,
зимой не пожалеете!




Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 11 - Помидоры по корейски на зиму без горячей стерилизации - три рецепта
Часть 12 - ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 13 - Помидоры в банках бочковым способом!
Часть 14 - 36 рецептов кабачковой икры
Часть 15 - Салат из кабачков «Тёщин язык»
Часть 16 - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Часть 17 - ИКРА КАБАЧКОВАЯ С МАЙОНЕЗОМ
Часть 18 - СОЛИМ КАПУСТУ




Серия сообщений "помидоры":

Часть 1 - Помидоры по корейски на зиму без горячей стерилизации - три рецепта
Часть 2 - Помидоры в банках бочковым способом!


Рубрики:  заготовки на зиму
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте