ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Яйцо куриное — 1 шт
● Молоко — 5 ст. л.
● Масло растительное — 3 ст. л.

Читать далее…

Хочется чего-то вкусненького к чаю, да так, что нет сил ждать или идти в магазин за печеньем? На этот случай итальянцы придумали замечательный рецепт быстрого и вкусного кекса - Ciambellone!

Слово «ciambella» означает «бублик». Ciambellone - это большой бублик, а называют этот кекс так, потому что он выпекается в кольцевой форме с отверстием и действительно похож на бублик.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом хлеба. Простого домашнего хлеба, который пеку раз в неделю. Получается очень вкусно.

Рецепт, как я уже сказал, очень простой, к тому же дешёвый. Тесто делается без опары, подходит два раза. За раз получается 1,4 кг хлеба, что эквивалентно трём с половиной магазинным батонам (но съедается это, почему-то быстрее чем два батона. Вот почему?). Рецепт рассчитан на приготовление в духовке и ручное вымешивание теста, если кто хочет приспособить его для всяческих хлебопечек месильных машин и прочих средств автоматизации – красный флаг вам в руки.

И, да, надо помнить, что как всякое дрожжевое тесто, это тоже требует тщательного вымешивания и значительного времени для того чтобы подняться.

Чтобы сделать хороший домашний хлеб возьмите... >>

Эчпочмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении. Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса. Рецептов эчпочмаков довольно много, как в вариациях теста, так и начинки, что характерно практически для всех блюд народной кухни, когда каждая хозяйка вносит какие-то изменения, учитывая вкусы своей семьи.

 Секрет легендарного хрущевского теста!