Оладьи

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко)
• 200 гр. творога любой жирности
• 1 ч.л. сода

Читать далее...

Тонкие суперблинчики

Эти блинчики готовятся без соды, разрыхлителя и дрожжей. Они получаются очень тонкими, даже прозрачными. На вкус эти блинчики бархатные и нежные. Их можно есть даже без сметаны, варенья и прочих добавок.

Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде… Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.

Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные).
Секрет в том,что соду добавляем в последнюю очередь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. поллитровая банка кефира (можно любой)
нагреть,чтоб горячий был-это главное.
2. добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
3. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана.
4. и 1 ч.л. соды без верха(по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
 Печь на разогретой сковородке.

Read more http://kakprigotovila.ru/pyshnye-oladushki-2/