-Рубрики

 -Метки

алфавит аромагия баклажаны без схем бутерброды в мультиварке видео волосы выпечка гадание деньги десерт детям заговоры закуска закуски игрушки из бумаги из газет из курицы из лаваша из лент из мяса из овощей из рыбы из теста из фарша интерьер к школе кабачки казанши квас кисти-фотошоп клипарт коврики комп консервация котлеты крем для торта крючком крючок куклы кул рамки курица лаваш лепешки мишки тедди музыка мультиварка мясо напитки новый год огурцы открытки печень печенье пирог пироги пирожное поздравь помидоры при простуде прически птица развивалки разделка теста рамки рисуем розы рулет рыба с макаронами салаты сказка на ночь скрап-наборы следочки смайлы советы соусы спицами спицы ссылки схемы сыр тапочки творог торт тунисский крючок узоры украшение блюд уроки фитнес флешка флешки фотошоп фрукты цветы шаль шапки шитье эпиграф

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irina_anatolyevna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.07.2011
Записей: 1496
Комментариев: 59
Написано: 1619

Комментарии (0)

желейный торт "Фруктовый"

Среда, 27 Апреля 2016 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

желейный торт "Фруктовый"

желейный торт "Фруктовый"

автор  Наталья Сысойкина


Р° (521x700, 235Kb) 
Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе.

 Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи.
 Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Способ приготовления:
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 15:04 + в цитатник

Продукты:
- 300 г вкусного жирного творога
- 16 шт квадратного галетного или песочного печенья, примерно 5 см на 5 см

- 2 столовые ложки сметаны
- 1/2 стакана сахара
- щепотка соли
- ванильный сахар
- тертый на мелкой терке шоколад или какао
- 1-2 банана
- 1 стакан молока для смачивания печенья

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Три вкуса"

Пятница, 09 Января 2015 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Три вкуса"


Торт "Три вкуса"






 





Ингредиенты:

На каждый корж:

0,5 стакана муки

0,5 стакана сахара

0,5 стакана крахмала

0,5 стакана сметаны

1 яйцо

1 ч. л. разрыхлителя

 

Первый корж добавила 50 гр. мака

Второй корж добавила размороженную вишню

Третий корж 1 стакан молотых грецких орехов

Выпекать в раскаленной духовке 20 минут

 

Коржи смазала кремом Шарлот

300 гр сливочного масла

2 стакана молока

3 ст. ложки крахмала

1/2 стакана сахара

 

Молоко, крахмал и сахар смешать в кастрюле, варить до состояния густого киселя (не кипятить!). Хорошо охладить. Мягкое сливочное масло взбить, остывший крем по ложке вбить в масло. Взбить в пышный крем.

Смазать коржи.

Верх торта и бока я смазала кремом из вареной сгущенки (1 банка + 150 гр. сливочного масла)

 



 



Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Черепаха"

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черепаха"

Торт (604x420, 87Kb)

Ингредиенты:

● 6 белков
● 6 желтков
● стакана сахара
● 2 стакана муки
● 1 ч л соды или разрыхлителя

Крем:

● 750 г сметаны
● 1 ст сахара

Приготовление:

Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов.

Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой, к примеру яблочки тонкими ломтиками между лепешками или ломтики яблок плюс грецкий орех или
яблоки, орех и брусника. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049502

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновый торт с маком

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый торт с маком

http://bakebetter.ru/%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BC/

orange cake

Очень аппетитный и свежий тортик для любителей цитрусов. Делала его в первый но не в последний раз. И так рецепт.

2835299__1_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Штучная работа"

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 11:36 + в цитатник

 

АВТОР   dog-rose
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54309/



Описание:
Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю 
творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально 
легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное 
творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких 
сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть 
легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. 
Этот торт выставляю в ознаменование нашей победы на конкурсе
"Штучки на все ручки". И еще раз хочу сказать огромное спасибо нашей 
команде, консультантам, группе поддержки и администратору сайта Jane. 
Завершившийся конкурс – это отличные, интересные, насыщенные дни и общая
победа.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Шарлотта"

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шарлотта" Ну кто от такого торта откажется ?

ZESm0Z1_76E (600x425, 59Kb)
Торт "Шарлотта"

Это очень вкусный торт, мягкий, воздушный, с кофейной ноткой.
Ингредиенты:
Тесто:
-12 яиц
-2 ст.сахара
-3 ст. муки
-2 ч.л. соды с лимонным соком или уксусом
-3 ст.л.мёда
-1 ст. л. какао
-1 ст.л.раств.кофе ваниль
Крем:
-1 б. сгущёнки
-1 б. варёной сгущёнки
-300 г. масла ваниль
-1 ст.л. раств.кофе
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Золотой ключик"

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 11:59 + в цитатник

 


тесто:

7 яиц

2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)

1ч. л. гашеной соды

2 ст. л. меда

2 ст. л горячей воды

2,5 ст. муки

2-3 ст. л. какао

1 ст. рубленых грецких орехов

крем:

200 гр. сливочного масла

1 банка вареной сгущенки

ванилин

для посыпки:

1 ст. порубленых орехов
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный.

Дневник

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 16:03 + в цитатник



2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога,добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить2-ой стакан муки, перемешать ложкой. 
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.


КРЕМ:
2яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, 
сразу снять с огня, добавить 
200 гр. сливочного масла,перемешать.

Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.


Приятного аппетита!

 
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Почти Наполеон

Дневник

Пятница, 31 Января 2014 г. 18:07 + в цитатник


  
Этот торт из разряда быстро и вкусно.

Ингредиенты:

- 1 кг слоеного теста

Для крема:
- 0.5 л молока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2.5 столовых ложки муки
- 100 г сливочного масла
- ваниль


Приготовление:

Слоенное тесто раскатать немного и порезать на кусочки.Положить на противень и поставить в духовку. Печь до готовности.

Приготовить крем: яйцо с сахаром взбить в густую массу, затем добавить муку. Молоко вскипятить, добавить масло.
Кипящее молоко влить в массу, взбивая миксером. Затем массу поставить на плиту,она должна загустеть. 
Затем испеченные коржики залить еще горячим кремом.
Любую форму застелить пленкой и в нее кладем коржики с кремом. Охладить и через 5-6 часов (а лучше готовить на ночь) пробуем это лакомство.

 
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт с курагой и творогом

Дневник

Пятница, 31 Января 2014 г. 18:02 + в цитатник



Ингредиенты:
****для бисквита:****

1 стакан муки,
3 яйца,
1 ст.л. меда,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/4 ч.л. соды,
1 ст.л. растительного масла,
полстакана сахара.

***Продукты для начинки:*
400 г творога,
300 г кураги,
1 ст.л. (с горкой) желатина,
500 мл апельсинового сока,
сахар - по вкусу.

Приготовление:

Сначала испечем бисквит: яйца взбить с сахаром и медом . Муку смешать с разрыхлителем и содой
Добавить в тесто муку и масло, тщательно вымесить.Полученное тесто вылить в форму и запекать 30-40 минут (до сухой зубочистки). Бисквит отсудить разрезать на два коржа.
Для начинки:Желатин залить 200 мл сока и дать набухнуть, затем распустить его. Курагу
залить 300 мл сока, проварить на медленном огне, добавив полстакана 
сахара. Затем отсудить ее и пюрировать блендером. Далее смешать курагу с половиной распущенного желатина.
Творог слегка взбить с сахаром,добавив сахар по своему вкусу.  Влить оставшийся желатин,перемешать
Сборка: на первый корж (не вынимая его из формы) выложить творог и дать 
творожному слою слегка застыть минут 20 в холодильнике. Затем сверху уложить слой кураги, использовав ее на 3/4. Следующим слоем уложить опять творог. Затем второй корж. Сверху торт залить оставшейся массой из кураги.

 
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

ПЫШНЫЙ БИСКВИТ

Дневник

Пятница, 31 Января 2014 г. 17:21 + в цитатник

ПЫШНЫЙ БИСКВИТ.  http://ludmilca.ru/pyshnyj-biskvit.html

09.12.2012 | Автор: Людмила

pich.biskvit

  Как приготовить тесто так, чтобы оно не
осело и получился пышный бисквит? Предлагаю вам, дорогие друзья, свой 
рецепт приготовления бисквита.


5 яиц
6 ст. ложек с горкой сахара
6 ст. ложек с горкой муки
1 ст. ложка крахмала (можно любого)
щепотка соли (по желанию)


ГОТОВИМ


Я использую крахмал для получения более пористого бисквита, и при разрезании он не крошится.



Разбиваем в кастрюльку яйца, всыпаем 
сахар и ставим кастрюлю на водяную баню, подогреваем массу до 40-50 
градусов. Для чего нужно подогревать яйца? Бисквит при выпекании и после
охлаждения не оседает, он более устойчивый.


Во время подогрева яично-сахарную смесь 
беспрерывно взбивать миксером на малой скорости. Далее снимаем с бани и 
продолжаем взбивать , увеличив скорость. Объем должен увеличиться в 2-3 
раза, масса должна стать густоватой, как йогурт.


После этого всыпаем просеянную муку и 
крахмал и осторожно, но быстро перемешиваем деревянной ложкой (или 
простой) до однородной массы. Если приготовлено все правильно, то при 
смешивании с мукой масса не должна осесть.


Сразу же выливаем тесто  в форму, выстилаем бумагой на 2/3 высоты этой формы. ставим в разогретую духовку.


Впервые 10-15 минут выпечки нельзя переставлять форму, открывать дверцу духовки!


Вот это самые элементарные правила приготовления. чтобы получить пышный бисквит. Готовность бисквита проверяется деревянной палочкой, но это вы знаете.



Желаю удачи в его приготовлении!


Рекомендую посмотреть:ЧЕБУРЕКИ
САЛАТ “КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ”
ЛЕПЕШКИ СДОБНЫЕ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ
РЕЦЕПТ “ХАШЛАМА”
ТОРТ ИЗ ФАСОЛИ
РЫБА В “ОГНЕННОМ СОУСЕ”

 
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торты без выпечки.

Дневник

Пятница, 31 Января 2014 г. 17:12 + в цитатник

 

 
Торты без выпечки.


 

Торт Фруктовый зефир



 


Состав

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Торт "Milchmädchen" или "Молочная девочка"

Дневник

Понедельник, 20 Января 2014 г. 13:46 + в цитатник


Торт "Milchmädchen" или "Молочная девочка"

tort-milchmadchen-itog-1 копия (378x488, 104Kb)
Хочу представить Вашему вниманию рецепт очень вкусного торта,
который снискал мировую славу, например, у нас он известен
под названием «Молочная девочка», в Германии –
«Milchmädchen», на Украине – «Молочна дівчинка” и т.д.
Тонкие бисквитные коржи, вкусный, в меру сладкий
заварной крем, шоколадная глазурь, молотый миндаль…

106574007_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) От кусочка такого торта вряд ли можно отказаться!
Эх, прощай фигура!

Стоит отметить, что на основе коржей «Молочная девочка»
можно делать разнообразные торты, пробуя различные кремы
и придумывая разнообразные варианты оформления
и украшения тортов.

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

to4ka (15x15, 0Kb)

для коржей:

сгущенное молоко – 1 банка
яйца – 2 штуки
мука высшего сорта – 170 г
разрыхлитель – 15 г

to4ka (15x15, 0Kb)

для крема:

молоко – 300 мл
яйцо – 1 штука
какао-порошок – 2 столовые ложки
мука высшего сорта – 4 столовые ложки
сахар–песок – 80 г
масло сливочное – 100 г

to4ka (15x15, 0Kb)для глазури:
шоколад молочный – 100 г
сливки 10% – 5 столовых ложек

to4ka (15x15, 0Kb)

для посыпки:

миндаль молотый – 3 столовые ложки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Мамочкино счастье"

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 13:48 + в цитатник
Торт "Мамочкино счастье"
Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru
Автор-Лилия Евстратенко,Кривой Рог,Украина (слова автора)
Первый слой - Сникерс : 4 яйца, 1 ст. сахара, разрыхлитель 1 ч.л., мука 1 стакан, готовим бисквит, остужаем 2 часа и разрезаем на 2 части, одну часть кладем в разъемную форму, в ту,в которой выпекали.Я в тесто добавляла мак, можно без него.
Начинка: вареная сгущенка 500 мл, масло сливочное 200 г, арахис обжаренный и очищенный 200-300 г, крекер сливочный 200 г (измельчить)
выкладываем начинку и накрываем вторым коржом и в холод часа на 2
Второй слой: Птичье молоко вот ссылка на рецепт

http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html

Третий слой : воздушный замок

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=500-recept-Tort-Voz..
Все три уровня соединяем и заливаем молочным шоколадом.
Розы делала из бисквитного теста
Ну а там украшаете как душа пожелает. орешки у меня макадамии были и миндальные хлопья, а листики из шоколада делала.
Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочно-шоколадный торт

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-шоколадный торт

Яблочно-шоколадный тортик

14300047937686469 (640x400, 500Kb)

Вкусный и легкий рецепт яблочного тортика.

Ингредиенты:

какао - 100 г
яблоки - 500 г
сахар - 200 г
мука - 180 г
яйца - 2 шт
ром - 100 г
молоко - 1мл
разрыхлитель - 1 пак
масло
соль
орехи - 50 г
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт со вкусом мороженого

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт со вкусом мороженого

Jbc8JrmP130 (600x377, 114Kb)

 

Может кому-то в детстве покупали мороженое в вафельном стаканчике, но не разрешали есть, пока оно не согреется, и вот ждешь, оно естественно тает, вафля размокает, но все равно потом наслаждаешься сливочно-вафельным напитком.
 
Ингредиенты на 2-3 порции:
 
Для блинов-бисквитиков (из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 средних блинчиков):
Яйцо -2шт.
Мука - 2-3ст.л.(с горкой)
Молоко - 100мл
Сахар - 2ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Пёрышко зебры"

Вторник, 08 Января 2013 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пёрышко зебры"(классный рецепт! Торт получился таким красивым и вкусным!!!)))

 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Изумрудная черепаха"

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Изумрудная черепаха"

 

Ингредиенты:
 
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл                
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт “Медовик” с зефиром

Дневник

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:12 + в цитатник

Для теста:

Сахар-1 стакан
Яйца- 2 шт.
Мед-2 ст. л.
Маргарин-100 г
Сода- 2 ч. л. гашеные в 1 ст. л. уксуса
Мука-3 стакана
Дробленые грецкие орехи для посыпки

Для крема:

Сметана - 500 г (жирность 25%)
Сахар (по вкусу, крем должен быть кисло сладкий, так как зефир сладкий)
Зефир для прослойки (из расчета на один корж -1 зефир)-4-5 шт.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин и мед. Перемешиваем. Получившуюся массу ставим на маленький огонь и нагреваем 5-7 минут постоянно помешивая.
Когда масса нагреется, добавляем в нее соду погашенную уксусом и муку. Тщательно вымешиваем миксером. Затем делим тесто на 4 части и отправляем на час в холодильник.
Пока тесто отдыхает, готовим крем. Для этого сметану взбиваем с сахаром.
Зефир режем тонкими пластинками толщиной около 0,5 см.
Затем раскатываем каждую часть в круг до нужного размера и выпекаем в духовке при температуре 220 ° С. Коржи пекутся примерно 5-7 минут. Корж должен зарумяниться, стать золотистым.
Готовые коржи достать из духовки и еще горячими обрезаем по нужному диаметру и смазываем сметанным кремом.
Затем выкладываем подготовленный зефир и снова слегка смазываем кремом.
Потом выкладываем корж, снова крем и зефир и так пока не закончатся коржи.
Орехи измельчаем и обсыпаем ими бока и верх торта
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Штучная работа"

Дневник

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 16:58 + в цитатник
АВТОР dog-rose
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54309/



Ингредиенты для "Торт "Штучная работа""

Яйцо (для бисквита) — 4 шт
Сахар (для бисквита – 6 ст.л., для начинки – 0,5 стак.)
Какао-порошок (для бисквита) — 3 ст. л.
Мука (для бисквита) — 3 ст. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Творог (0 – 2%, для начинки) — 550 г
Масса творожная (сладкая, около 20% жирности, можно с изюмом или цукатами) — 200 г
Желатин (хорошего качества) — 10 г
Сливки (11%) — 250 мл
Фрукты (консервированные, ассорти, объем банки 425 мл) — 1 бан.
Шоколад темный (для украшения) — 50 г
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Мимоза"

Дневник

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 15:34 + в цитатник




Диаметр формы 24 см
Выпекаем два бисквита.

Первый бисквит:

* 4 яйца
* 1 ст. сахара
* 1 ст. муки
* ванилин
Второй бисквит:
* 2 яйца
* пол стакана сахара
* пол стакана муки
* ванилин
Первый бисквит остудить и разрезать вдоль

КРЕМ:
350-400 мл сливок 33-35% взбить

Добавить 1 стакан сахарной пудры.Аккуратно перемешать
Половину крема намазать на нижний корж.Сверху выкладываем консервированный ананас, порезанный небольшими кубиками.Накрываем вторым коржом,обмазываем верх и бока оставшимся кремом
Второй бисквит нарезать на полоски,каждую полоску еще вдоль Затем на небольшие кубики (чем мельче кубики, тем красивее).Обсыпать весь торт бисквитными кубиками, прижать ладонями.Поставить в холодильник на 1 час.Посыпать сахарной пудрой и можно кушать.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (2)

Торт "Слоновья слеза"

Дневник

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 13:58 + в цитатник
ИСТОЧНИК
http://www.edimdoma.ru/recipes/23329

Ингредиенты:
Понадобится:
Для коржа:
6 яиц;
6 ст.л. сахара:
2 ст.л. муки;
3 ст.л. какао;
0,5 ч.л. гашеной соды

Для крема:
1 банка сгущенного молока
200 гр. сливочного масла
1 банан для начинки

Способ приготовления:
1
Желтки взбить с сахаром, мукой, какао. Добавить гашеную соду.
Взбить в крепкую белки, смешать аккуратно с желтками. Форму диаметром 26
см смазать слив. маслом, вылить тесто и выпекать при тем-ре 180 гр.
около 30-40 минут. Готовность проверить палочкой. Горячий бисквит
сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного
остывания
2
Взбить размягченного масло добела, продолжать взбивать, понемного
добавляя сгущенку. Поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут.
3
Вынуть скалку из бисквиту, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в
центр положить очищенный банан. Украсить торт по желанию. У меня
марципановая глазурь от д-ра Эткера и молотый миндаль.
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Муравьиный пирог

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 12:35 + в цитатник

250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. сметаны
1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр) я заменила крахмалом и добавила 1 пакетик ванильного сахара
300 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15гр)
150-200 гр шоколадных хлопьев (палочек)

Маргарин
с сахаром растереть до бела, поочерёдно добавить яйца, сметану, в
последнюю очередь муку с разрыхлителем и пудинг(порошок), в самую
последнюю добавить шоколадных хлопьев.
Застелить большой лист (противень) бумагой для выпечки и поставить в разогретую духовку 175С на 25-30 минут. У меня пекся пирог около 20 минут. Проверяйте, пожалуйста, на готовность раньше, чтобы не пересушить пирог

Остудить, покрыть пирог шоко-глазурью, 200 гр тёмного шоколада растопить на водяной бане + 20гр кокосового жира.
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт медово-шоколадный с орехами

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 11:52 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог-торт «Волны Дуная с яблоками»

Дневник

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 20:53 + в цитатник

Процитировано отсюда:http://forum.say7.info/topic58316.html
Слова автора!!!!
Когда увидела этот пирог на одном польском сайте, сразу поняла - "Волны
Дуная" должны "прокатиться"по моей кухней. И они прокатились, еще как
прокатились!
Чутье меня не подвело: этот пирог, или торт, или пляцок (все три
названия встречала, когда "собирала" рецепт) оказался великолепным -
нежным и невесомым, в меру сладким, с приятной яблочной кислинкой
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Интрига"

Дневник

Среда, 29 Августа 2012 г. 17:41 + в цитатник



6 яиц
210 гр сахара
150 гр муки
90 гр картофельного крахмала
7 ст ложек воды
10 гр ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
4 яйца
140 гр сахара
100 гр муки
60 гр картофельного крахмала
5 ст ложек воды
1 кофейная ложка разрыхлителя
10 гр ванильного сахара

Для крема:
500 гр сливочного масла
300 гр сгущенного молока
2 ст ложки какао-порошка
Для украшения :миндальные орехи и лепестки.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Медовый торт с творожным кремом «Пуховик»

Среда, 29 Августа 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт с творожным кремом «Пуховик»

Огромная благодарность автору: Оля



Старый-старый рецепт, даже не из моей записной книжки, а из маминой. Проверен родственниками и на родственниках десятки раз...


читать рецепт
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]