Итак, что нам нужно:

- 0,5 л сметаны;
- 1 ст. сахара;
- 1 пакетик желатина (25 г);
- 0,5 ст. холодной воды;
- 300 г бисквита;
- Клубника;
- Киви

Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно.

Итак, для начала желатин зальём водой и оставим для набухания. Пока
будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз
набухнет.

Фрукты вымою, почищу и нарежу.

Бисквит нарежу небольшими кусочками.

Сметану смешаю с сахаром и взобью миксером.

Набухший желатин подогрею на водяной бане, не доводя до кипения. И
вылью в сметанный крем, размешаю. Глубокую посуду выстелю пищевой
плёнкой.

На дно высыплю немного ягод.

Сверху выложу кусочки бисквита.

Залью кремом.

И дальше укладываем слоями. У меня очень даже немаленькая миска получилась заполненной до краёв.

Сверху еще прикрою плёнкой и отправлю в холодильник. Часа через три торт готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!