Мясной рулет с фаршированным перцем

Суббота, 23 Июня 2012 г. 12:51 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной рулет с фаршированным перцем

Очень интересный рецепт, судя по ингредиентам , это очень вкусно , так что делаем

Мясной рулет с фаршированным перцем

	Нежный, сочный, пикантный. Фету легко можно заменить на брынзу, а мясной фарш— на куриный.
	Ингредиенты: 700-800 г мясного фарша 250-300 г феты (брынзы) 2 маленьких сладких перца 1 яйцо 2-3 ломтика булки (2-3 столовые ложки молотых сухарей) чеснок, зелень по вкусу Соль, молотый черный
К мясному фаршу добавить замоченную и отжатую булку, яйцо, соль, специи. Вымесить:

Фету растереть с зеленью и чесноком:

Полученной массой наполнить перцы:

В смазанную форму выложить половину фарша:

Сверху вдавить как можно глубже перцы:

Накрыть второй половиной фарша:

Накрыть фольгой и отправить в духовку при 200 градусах на 20-25 минут:

Затем фольгу снять и вернуть в духовку. Запекать еще минут 10 или до желаемой степени румяности:

Слегка остудить. Нарезать на куски и подать с гарниром на выбор:

http://harch.ru/vtorye-blyuda/myasnoj-rulet-s-farshirovannym-percem

Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls" или ... сосиска в тесте?!
Часть 2 - А-ля китайские лепёшки с мясом
Часть 3 - Блиц - рецепт для любого мяса!
Часть 4 - Мясо с соусом
Часть 5 - Мясной рулет с фаршированным перцем
Часть 6 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 7 - буженина
...
Часть 42 - Части туши и их применение
Часть 43 - Ласточкино гнездо, или запеченные котлеты
Часть 44 - Вяжем теплые комплекты.