Связала Снежное дерево. Первое дерево сделала на 9 раппопортов Как воротничок. А это уже на 6 раппопортов. Схема Внизу добавляются арки из 5 или 4 воздушных петель. Спасибо за внимание! Читать полностью
Лепешки из картошки"TALVI"
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Традиционные финские лепешки, рецепт очень простой. Понравится на завтрак к чашечке кофе.
Капуста "Квашеная по-мужски"
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Овощи
У нас в семье капусту делает супруг. Долго он хранил свой рецепт в тайне. Несколько лет. Но сегодня, после долгих уговоров, тайну открыл. Особенность его в том, что не нужно перетирать с солью, мять, искать гнeт. Ещe мне нравится, что она не сильно кислая. Это не всем может и понравится. Вот, например, моему отцу по кислее подавай, а мне больше такая нравится.
Шарлотка с брусникой: Состав шарлотки 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды, лимонная кислота на кончике ножа, 1 стакан ягод брусники. Яйца взбивают с сахаром до образования пены, всыпают муку, хорошо перемешивают. Добавляют соду, лимонную кислоту, ягоды брусники. Все еще раз перемешивают и выливают в форму, смазанную маслом. Выпекают в духовке 20 минут.
Вроде просто. Прочитали по телефону из какой-то книги.
3 литровую банку обдать кипятком. Капусту нашинковать и сложить в банку.
Сверху добавить 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахару.
Залить кмпятком. Добавить 1 чайную ложку уксуса 70%.
Закатать и в тепло.
Сделала с морковкой и свеклой и кусочками.
Потом скажу и сфотографирую.
Баклажаны по-херсонски
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Очень давно нашла этот рецепт в газете "Порадниця".
С тех пор он самый любимый в нашей семье.
Попробуйте - действительно вкусно!
Помидоры в собственном соку
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Самый быстрый, простой и вкусный способ заготовки помидоров в собственном соку.
Рекомендую!
"Ежики"
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Я опять к Вам со своими закатками. Еще один вариант закатки помидоров с чесноком. Не поленитесь, и, гарантирую, Вам удастся удивить Ваших близких. Этот рецепт посвящаю начинающему поваренку и моему очень хорошему другу Сергею.
Понедельник, 15 Августа 2011 г. 14:41
+ в цитатник
Баклажаны в масле
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Овощи
Наверное, меня сейчас начнут закидывать тапками и гантелями, популярно объясняя, что сезон осенних заготовок уже закончен, но... Самое "горячее" заготовочное время я пропила пивом, отдыхая в Рассее-матушке, а теперь вот, когда все нормальные люди уже "отстрелялись", догоняю... Благо, что на рынке пока ещe можно найти хорошенькие плотненькие ещe баклажанчики, причeм по смешной цене. Итак, остренькие баклажаны, консервированные в масле. Рецептик честно украден в журнале TV Cucina.
Понедельник, 15 Августа 2011 г. 14:33
+ в цитатник
Капуста квашеная под железную крышку
Рецепты: Заготовки -> Соленья
По этому рецепту закрывает капусту моя мама. Он подойдет всем кто не любит, чтобы капуста перекисала.
Понедельник, 15 Августа 2011 г. 13:57
+ в цитатник
Огурцы перезрелые
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Огурцы
Наконец-то нашла! Да нет, не на сайтах, а в записях у себя. Думала потеряла навсегда. Дала рецепт подруга в Польше, я приготовила один раз на пробу, а запись на клочке бумаги потеряла. Никогда так халатно не поступайте с рецептами как я! Понимаю, что сейчас не до консервации - зима ведь! Но вдруг опять потеряю. Очень жалею, что кучу перезревших огурцов скормила уткам! Это суперпростой и супервкусный огурец!!!
Наконец-то и я решилась выложить свой рецепт. Это заготовка на зиму. Лeгкий, нежный салат. Без уксуса. Я нашла ему и второе применение. Зимой вместо свеклы добавляю 2 -3 ст. л. этого салата в борщ! Борщ получается очень яркого цвета и безумно вкусный!!