Тортик "Фруктовая нежность"

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan

 

Одёжка для пирогов

Читать далее...

Тесто "Как пух"

   0.5 стакана - растительного масла,
   1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
   1 ч.- ложка соли,
   1 ст. ложка - сахара,
   3 стакана- муки
    
  
     Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и   сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную   смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока   тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить   промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом   вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10),   затем смазать пирожки яйцом. 
  
   Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
  
   Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в   тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного   маргарина).
     Тесто всегда получается.
     Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не   расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroenija/testo-kak-puh.html

Очень вкусный торт-пирог *Творожный*


Очень вкусный торт-пирог *Творожный*

Продукты:
-200 гр -слив масла (предварительно заморозить)
-2 стакана -муки, просеять
-0,5 ч л -соды
-2/3 стакана -сахара
Для начинки:
-400 гр-творога
-2/3 стакана сахара
-2 яйца
-шоколад
-крахмала- (2 ложки)

Приготовление:

Духовку разогреть до 220 град. цельсия
*Масло потереть на крупной терке.
*Добавить сахар, муку, соду и растереть до крошка.
*Для начинки размять вилкой творог,
*Добавить сахар, яйца.
*Добавить поломанный на квадратики шоколад.

*Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить в форму половину крошки. Разровнять.
*Выложить начинку.
*Сверху - оставшуюся крошку.
*Выпекать минут 30-40 в разогретой до 220 градусов духовке.
Остывший пирог поставить в холодильник
Приятного аппетита!

Сметанник

Читать далее...

Самая лучшая выпечка из слоёного теста.

Читать далее...

Рецепт. Торт Маша

 

 

Ингредиенты:

2 яйца
1 банка сгущенного молока
150 гр сливочного масла (можно маргарин)
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя

Читать далее...

Рецепт. Трюфельный сметанник

 

 

Ингредиенты: 

- 1 яйцо 
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны 
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды 

Читать далее...

Рецепт. Торт "Сметанник"

 

 

Ингредиенты:

Для теста:

масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.

Читать далее...

Рецепт. Торт "Клубника"

 

 

Ингредиенты:

Для теста:
1.5 стакана пшеничной муки,
100 г. сливочного масла,
1 стакан сахарного песка,
1\2 стакана сметаны,
1 ч. ложка соды

Читать далее...

ТОРТ "ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ"

ТОРТ "ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ"

Ингредиенты:

● кефира — 200 грамм
● яйца — 3 штуки
● сахара — 1 стакан
● соды — 1 чайная ложка
● ванилин — по вкусу
● муки — 6 ст. ложек
● какао — 3 ст. ложки
● сметаны — 200 грамм (крем)
● сахара — 1 стакан (крем)
● молока — 100 грамм (глазурь)
● сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
● какао — 2 ст. ложки (глазурь)
● сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:

1.Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить на 2 части.
2.В одну часть добавить какао. Выложить в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
3.Белый корж нарезать кубиками.
Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
4.Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
5.Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
6.Залить торт приготовленной глазурью.
Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

 

https://vk.com/zhenskaya_obitel

спичка00

Торт "Непобедимый Наполеон"

Очень вкусный торт с тремя начинками будет всегда самым любимым в вашей семье.

источник

Читать далее...

Сметанный торт со сметанным кремом

Читать далее...

Вкуснейший шоколадно-банановый торт



Ингредиенты:

Тесто:
- яйца 3 шт
- сахар 1 стак
- мука 200 г
- молоко 100 мл
- масло сливочное 90 г
- ванилин 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- кофе растворимый 1 ч л
- какао - порошок 1,5-2 ст л
- сода гашеная 3/4 ч л

Крем:
- сметана (у меня закваске) 500-600 г
- сахар 3-5 ст л

Глазурь:
- сметана 2 полные ст л
- сахар 3 ст л
- какао-порошок 1 ч л
- бананы не крупные 2 шт для прослойки

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить. Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30-50 мин при 170* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить на сухую спичку).

Остудить. Для крема перемешать сметану с сахаром. Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго). Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).
Бананы порезать тонкими кружочками.

Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки на 2 часа и более. Приятного всем аппетита!


angel devid

Торт "Зебра"


Ну очень лёгкий и вкусный пирог.Для этого понадобится.
3 яйца
1 стак. сахара.
1 стак. кефира или жидкой сметаны или ацидофильное молоко(похоже на кефир).
0.5 чайн.лож. сода+уксус погасить.
2 стак.муки.
1 стол.ложка какао (чем больше,тем лучше)
чуть соли.
Можно в тесто добавить ванилин.Ну а потом все наверное знают как разливать тесто.Надо тесто разделить на 2 миски и в одну добавить какао.Выпекать 30 минут при 180 град.Проверить деревяной палочкой.