СОСТАВ:
БЛИНЫ:
мука — 200 г.
молоко — 500 мл.
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 20 г.
сахар — 1 ч.л.
соль — на кончике ножа
масло растительное (для жарки)
КРЕМ:
сливки (35%) — 200 мл.
шоколад (не пористый) — 200 г.
ПРОСЛОЙКА:
сливки (35%) — 200 мл.
сахар — 4 ст.л.
компот вишневый — 350 г.
вишня свежая

РЕЦЕПТ:
В большой миске соединить муку с солью и сахаром. В центре сделать углубление и тонкой струйкой, интенсивно помешивая, влить смесь из яиц и молока. В заключение добавить растопленное сливочное масло.
На разогретом растительном масле пожарить большие тонкие блинчики и остудить.
Для приготовления шоколадного крема в отдельной кастрюльке вскипятить сливки. Снять с огня, добавить шоколад и перемешивать до полного его растворения. Дать крему полностью остыть.
Отдельно взбить сливки с сахаром. С вишневого компота слить жидкость.

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Блинный торт
Часть 2 - Ажурные блины
...
Часть 5 - Блинный террин с ароматной яблочной начинкой
Часть 6 - Блинный пирог с заливкой.
Часть 7 - Блинный торт с шоколадным кремом и вишнями
Часть 8 - Блинчики по-корейски Ассорти
Часть 9 - БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ БЕЗ МУКИ - НЕЖНЕЙШИЕ И УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ!
Часть 10 - лепешки