Продукты (на 6 порций)
Капуста брокколи - 340 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Красный перец сушеный (раскрошенный) - 1,5 ч. л.
Чеснок (резаный пластинами) - 4 зубка
Лимонный сок - 1 ст. л.
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.


Как приготовить брокколи с лимонной заправкой:

1. Брокколи разобрать на соцветия и приготовить на пару до хрустяще-мягкого состояния, в течение примерно 4 минут. Переложить брокколи в большую миску.

2. Приготовить заправку для брокколи. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить оливковое масло, насыпать красный перец, чеснок и готовить около 2 минут. Затем ввести лимонный сок, перемешать и полить этой заправкой брокколи. Посыпать капусту лимонной цедрой и солью. Подавать сразу же.

Серия сообщений "брокколи":
Часть 1 - Брокколи, запеченная с куриным филе
Часть 2 - Брокколи с чесноком
Часть 3 - Брокколи с лимонной заправкой
Часть 4 - Брокколи в кляре
Часть 5 - Макароны с брокколи и мясом
Часть 6 - Вкусные и полезные блюда с брокколи