Рулетики с сыром и ветчиной |
У вас бывает такое, что после гостей остается нарезанный сыр или колбаса? Вот эти рулетики – хороший способ для утилизации нарезки. Рулетики с сыром и ветчиной можно взять с собой на пикник или просто с удовольствием съесть их дома. Рулетики можно сделать только с сыром. Получается тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
В миску или кастрюльку наливаем молоко и кладем масло или маргарин.
Ставим на маленький огонь и ждем, пока масло растает. Снимаем с огня.
В теплую (но не горячую) смесь из молока и масла кладем соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем.
Добавляем муку.
Вымешиваем тесто. Оно должно быть не слишком крутым, но в то же время должно отставать от рук. Накрываем тесто полотенчиком и ставим в теплое место подходить.
Пока тесто подходит, готовим начинку. Ветчину режем кубиками.
Сыр трем на мелкой терке.
Когда тесто поднимется в два раза, раскатываем его в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Стол нужно посыпать мукой.
Мажем тесто взбитым вилкой яйцом.
Сверху посыпаем тертым сыром, зеленью и выкладываем ветчину.
Сворачиваем тесто в рулет. Режем рулет на рулетики шириной 2-3 см.
Выкладываем рулетики на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга. Ставим в теплое место и ждем, пока рулетики подойдут. Затем отправляем в духовку и печем до готовности.
P.S. Есть рулетики с сыром и ветчиной вкуснее, пока они горячие. Готовые рулетики можно посыпать молотым перцем.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - ОМЛЕТ приготовленный в полиэтиленовом пакете
Часть 2 - Манных оладьев не хотите ?
...
Часть 4 - Оладьи необыкновенные
Часть 5 - Омлет из молодой капусты с помидорами и сыром
Часть 6 - Рулетики с сыром и ветчиной
Часть 7 - 100 рецептов на ужин
Часть 8 - Королевская закуска
...
Часть 31 - Мука, зелень, пара яиц: вот как готовятся вкуснейшие кутабы
Часть 32 - Пикантные слойки с помидорами и сыром
Часть 33 - Супер простой рецепт на завтрак за 5 минут
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |