Комментарии (0)

НА ПАСКУ

Вторник, 12 Октября 2010 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Baiser_aerien [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такой скромненький у нас пасхальный стол получился

Подробнее

Метки: пасха

Комментарии (2)

Видео мастер-классы по выпечке кулича, пасхи, кулебяки

Суббота, 16 Октября 2010 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео мастер-классы по выпечке кулича, пасхи, кулебяки

Метки: к паске

Комментарии (0)

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

Пятница, 22 Октября 2010 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.

ДАЛЕЕ....

Метки: пасха глазурь

Комментарии (0)

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

Вторник, 26 Октября 2010 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник - http://www.passion.ru

Метки: пасха

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ

Вторник, 26 Октября 2010 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Метки: пасха

Комментарии (0)

Кулич лимонный

Вторник, 26 Октября 2010 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт я нашла в интернете, к сожалению, не скопировала ссылку. Он очень мне понравился. Уже заранее была уверена - получится. Но все же, немного изменила закладку продуктов и чуть - технологию. Вот - подробный рецепт того кулича, который пекла я.

Читать далее...

Метки: пасха

Комментарии (0)

ПАСХАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ.

Суббота, 13 Ноября 2010 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Элеонора_Дремина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ.

ПАСХА

Пасха с крутыми желтками

1,2 кг творога
400 г сливочного масла
15 желтков от сваренных вкрутую яиц
3/4 л сливок (30%)
30 г сахарной пудры
ванилин

Дважды протереть через сито творог, несоленое сливочное масло, желтки. Добавить к протертой массе взбитые с сахаром или сахарной пудрой сливки, тщательно перемешать. Массу положить в пасочницу под гнет, поставить в холодильник или холодный погреб на 12 часов.

Легкая заварная пасха

2 кг творога
300 г сливочного масла
400 г сметаны
4 яйца
соль - по вкусу

Творог дважды протереть через сито. В отдельной посуде довести до кипения при непрерывном помешивании масло, сметану и 3 яйца, влить горячую массу в протертый творог, добавить 1 яйцо и соль, перемешать массу до однородности. Заполнить пасочницу, выстланную чуть влажной марлей, прикрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на холод на 12 часов.

Пасха сырая

2,5 кг творога
200 г сливочного масла
200 г сахара
250 г сметаны
соль - по вкусу

Творог дважды протереть через сито. Масло растереть с сахаром добела, добавить сметану и продолжать растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара. Полученную кремообразную массу присоединить к протертому творогу, подлить, перемешать, заполнить пасочницу, закрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на 12 часов в холодильник.

Пасха заварная «царская» № 2

5 футов отжатого творогу протереть сквозь сито, положить 2 стакана сливочного масла, 3—4 стакана самой лучшей сметаны, 6—8 яиц, все вместе хорошенько растереть, сложить в кастрюлю и поставить на плиту, мешая, чтобы не пригорела; как только начнут показываться пузырьки, снять с огня и поставить на лед или в холодную воду, беспрерывно мешая, пока не остынет; всыпать полтора стакана сахара, положить палочку ванили, истолченной с сахаром, и полстакана мелко изрубленного миндаля сладкого, с прибавлением 3—4 горьких миндалин, по желанию положить коринки или кишмиша, все хорошенько перемешать и выложить в пасочницу.

Читать далее...

Метки: к паске

Комментарии (0)

Пасхальные рецепты

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Победоносов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие читатели специально к пасхе я сделал подборку отличных пасхальных рецептов. Среди рецептов "Пьяный кулич с цукатами", "Пасхальные фигурки с начинкой", "Пасхальные кексы с морковью", "Кулич Пирамидальный" и др. Все рецепты взяты с сайта myjane.ru, приятного вам аппетита.

Пьяный кулич с цукатами

(140x146, 17Kb)

1,5 стак. муки, 1/2 стак. воды, 20 г сухих дрожжей, 5 желтков, 2 стак. сахара, 2 стак. молока, 3 ст.л. какао, 1 ст.л. рома, 1/2 стак. красного вина, 3 ст.л. молотого миндаля.

Воду, дрожжи и муку смешать, оставить на 1-1,5 часа. Затем добавить взбитые с сахаром желтки, миндаль, какао, ром, красное вино и перемешать. Всыпать измельченные цукаты, корицу, гвоздику, и сок лимона. Все тщательно перемешать, добавляя муку для достижения нужной консистенции теста. Хорошо вымешанное готовое тесто переложить в форму, выпекать при температуре 200С в течение 1,5 часов.

Далее >>>

Метки: к паске

Комментарии (0)

Пасхальный венок

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышное сдобное тесто никого не оставит равнодушным

Пасхальный венок

Вам потребуется:

1 кг муки
2 стакана молока
5 яиц
100 г сливочного масла
5 ст. ложек сахара
1 ч. ложка соли
10 г сухих дрожжей
цедра 1 лимона
50 мл коньяка
1 желток для смазывания

А также:

4 крашенки для украшения

Способ приготовления:

Читать далее >>>>>

Метки: к паске

Комментарии (0)

ПАСХИ К ПАСХЕ.

Среда, 15 Декабря 2010 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЛЕЕ +9 РЕЦЕПТОВ

Метки: пасха

Комментарии (0)

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

Вторник, 01 Марта 2011 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник - http://www.passion.ru

Комментарии (1)

Изумительные пончики к Пасхе

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
4,5 стакана муки
1 стакан сахара
4 чайные ложки порошка для печенья
1 чайная ложка соли
3 / 4 стакана молока
2 яйца
4 стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного
1 чайная ложка ванили

Читаем дальше рецепт + фото

Комментарии (0)

ПИРОГ ПАСХАЛЬНЫЙ с ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Комментарии (2)

Пасхальные булочки

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные булочки

Наименование блюда: пасхальные булочки
Порций: 12
Время приготовления: 120 мин.
Калорийность: 262 ккал.

Что нужно для пасхальных булочек:

350 мл молока
80 г маргарина
2 яйца
7 г сухих дрожжей
150 г смеси разных сухофруктов (изюм, чернослив, курага)
2 стакана муки
по 1/4 ч. л. молотой корицы, мускатного ореха, имбиря, гвоздики
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

для украшения:

75 г муки

для сиропа:

4 ст. л. молока
2 ст. л. сахара

Как приготовить пасхальные булочки:

1. Просеять муку в миску, добавить кусочки маргарина (комнатной температуры) и втереть его в муку. Положить дрожжи, специи, сахар, соль и перемешать.

2. В отдельной миске взбить яйца с молоком.

3. Смесь влить в миску с мукой и дрожжами, перемешать и замесить мягкое однородное тесто. Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место.

4. Подошедшее тесто разделить на 12 кусочков и растянуть их в круглые лепешки. На каждую выложить порцию нарезанных сухофруктов, свернуть в рулетики и сформовать круглые булочки.

5. Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и присыпать мукой. Разложить булочки на пергаменте и тупой стороной ножа сделать на поверхности разрез в виде креста. Накрыть булочки пленкой и дать им подняться.

6. Смешать муку с 6 ст. л. воды до однородной консистенции. Переложить тесто в кондитерский мешок и нарисовать в углублениях булочек крестики. Выпекать булочки при 180° 20-25 мин. Затем немного остудить и смазать молочным сиропом (вскипятите молоко с сахаром и проварите 1 мин.).

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Крестики на булочках можно сделать не из теста, а выложить из нарезанных полосками сухофруктов, например из кураги. Для того чтобы курага хорошо держалась на поверхности булочек, крест можно предварительно смазать желтком.

http://varenikoff.ru/vipechka/510-pasxalnye-bulochki.html

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог

Метки: на пасху

Комментарии (0)

Пасхальный хлеб

Среда, 14 Декабря 2011 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем пасхальный хлеб по рецепту Elena.ost

Пасхальный хлеб - прекрасное блюдо к светлому празднику. Очень сытное и оригинальное блюдо будет отличным украшением праздничного стола.

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Пасхальный хлеб Продукты пищевые Пасха, . Фото 1

2.

Внутри хлеба - сюрприз.

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Пасхальный хлеб Продукты пищевые Пасха, . Фото 2

3.

Читать далее...

Метки: вкуснооо пасха

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

НА ПАСКУ

Видео мастер-классы по выпечке кулича, пасхи, кулебяки

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ

Кулич лимонный

ПАСХАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ.

Пасхальные рецепты

Пасхальный венок

Пышное сдобное тесто никого не оставит равнодушным

Вам потребуется:

А также:

Способ приготовления:

ПАСХИ К ПАСХЕ.

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

Изумительные пончики к Пасхе

ПИРОГ ПАСХАЛЬНЫЙ с ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ

Пасхальные булочки

Пасхальные булочки

Пасхальный хлеб