Пирог из лаваша с мясным фаршем |
 |
По вкусу (да и по исполнению) это блюдо практически напоминает итальянские каннелони или лазанью. Отличная горячая закуска для большой компании.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Луковицу обжарить на масле, добавить грибы и потушить: | |
 |
|
| Выложить мясной фарш и жарить, разбивая комочки лопаткой: | |
 |
|
| Добавить кубики сладкого перца: | |
 |
|
| И кубики помидоров. Потомить до выкипания жидкости: | |
 |
|
| В это время яйца взбить с молоком и половиной натертого сыра: | |
 |
|
| Готовый фарш посолить, поперчить. Заправить зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Каждый лист лаваша смазать сметаной: | |
 |
|
| Выложить листы в ряд внахлест друг на друга: | |
 |
|
| Посыпать оставшимся тертым сыром: | |
 |
|
| По поверхности листов распределить мясной фарш: | |
 |
|
| Лаваш с начинкой свернуть плотным жгутом (у меня получилась длина около метра): | |
 |
|
| Полученный жгут разрезать на части (у меня — три) и выложить плотно в смазанную форму для запекания: | |
 |
|
| Залить яично-молочной смесью: | |
 |
|
| Поставить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Запекать около 30 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить и порционно нарезать: | |
 |
|
Серия сообщений "ИЗ ЛАВАША":
Часть 1 - блюда из лаваша
Часть 2 - Фирменный рулет Эпидемия
...
Часть 16 - Шаурма в домашних условиях
Часть 17 - Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...
Часть 18 - Пирог из лаваша с мясным фаршем
Часть 19 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.
Часть 20 - ШАУРМА ИЗ ЛАВАША
...
Часть 37 - Блюда из лаваша
Часть 38 - Грибной рулет из лаваша
Часть 39 - Нежный лавашный пирог
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
